Ùn ci hè dubbitu: a ghjente, in generale, sò manghjendu troppu zuccaru - è ancu avemu addivatu à vende (forsi littiralmentu). U zucchero in una di e so molti formi hè aghjuntu à quasi ogni alimentazioni processatu - hè difficiule di truvà ancu un cracker o sopa senza zuccheru, solu a cereale, a salsiccia BBQ è a frutta di conserve.
Sugnu pet innecessary ca l'altri carbi?
Tutti i carbohidrati (cum'è patate, pani è pasta) scriveranu in u zuccheru in u corpu, ma i zucarii addulurati sò sensu i più boni fonti di carbuidrati .
Questu hè chì i fossi di u zuccaru sò più o menu di glucose, mentri a maiò parte di zuccaru anu puru una parte sustanciale di frutosa, chì hà prublemi di u so propiu , cù a glucose. (Nota chì a massa glucose hè ancu dolce, hè solu chì a fructose averia ciò ch'e aghju fattu "hè prò di a baddà especial").
Cumu tagliatu nantu à u zuccherinu
Per annunzià nantu à quarchi cosa, duvete sapè induve hè, è induve u vostru bigliettu per "u bang per a buck" serà.
1. Sugar-Sweetened Drinks - Si trovi, ed esse, cum'è a maiò parte di a ghjente sò, questu quì hè probabilmente chjucu per a cunsuma di zuccaru, chì i forma di likuri di zuccaru sò primuramente direttamente in u sangue. Ùn appuntamentu micca di soda - pensanu chì u cafè , a limonada, u buttone di l'u sport, etc.
2. Candy, Cookies, Cakes, Ice Cream, Pies, Donuts, Muffins, etc - Questa hè l'altra categoria ovviziale di l'alimentari chì cuntenenu assai zuccheratu. Hà soru chì i muffins sò in sta lista? Ùn esse micca - muffins cummerciale spessu tenenu tanti zuccarati cum'è un pezzu di torta cunsigliu.
Sè siddu troppu troppu per dà sti chjappi, pruvate per taglià in porci. I primi picculi muzzucchi sò in regula a più ricumpensa di tuttu. Rintu centrà nant'à u gattivu di questi picurati è pudete stà sbucciatu chì cum'è sia satisfatore. Ancu migliori, possu un quadru di cava chjucu veramente bonu, è tastate ogni guttone in a bocca.
O prupone ricette per di dolce di zuccheru , o avè fruttu, preferibule frutte più bassi di zucaroli .
3. Marmeli, gelatichi, priservani - Sò quasi sò casi azzuri puri - in altri palori, una cullizzioni di marmellata spessu tenia una cullizzioni di zuccaru in questu. Scuprite dinò Guida à Sugar-Free e Low-Sugar Jams and Preserves .
4. Condiments è insaccate insulazioni - Hè pare à scuzzulà quantu di zuccaru hè in salsa barbacoa, adattazioni di salad, è altri marinati è cundimi. Imparare lettura cun cura! Pruvate truvà u ketchup senza zucchero, cum'è u casgiu regula hà da una cullizzioni di zuccheru per ogni cullizzioni di ketchup. In u casu di i preparati d'insalata, i solitorii boni di grassu sò spessu u più di zuccaru. Cchiù infurmazione nantu à l'alimentazione d'insalati sani è boni dispunìbuli per cundimi in azuceru
5. Lièggi, leggi, leghjite questi rinuelli! U zuccaru hè in tanti cosi, di purée a salsa di pasta. Ci hè cacahuè di Melide è u jamone di u melone. Aghju aghju trovu un pane di pane chì ci era quelconcupate diverse forma di zuccaru nantu à a lista di ingredienti.
More Tips
- Pruvate aduprà fori seleziunati per una settimana o 10 ghjorni. Questu solu aiutà à aiutà a nostra dependenza. (Se si stalla à taglià l'altri carburanti, cuntene oghje nantu à a Prima Week ).
- Avè un assortiment d'alimenti senza zuccaru nantu à a manu ( lista di bocconi bassiculi ).
- Avete pacienza cun sè stessu. Hè naturali di preferisce i farines dolci, ma avemu addulintatu eccu à i più dolci è dolce à u tempu (per esempiu, u Corn Flakes anu aghjustatu più di zuccaru cù ogni decennente passata). À u tempu, avemu avutu adupratu à i prudutti chì sò menu dulce è venenu à preferisce.
- Durà dorme. A mancanza di u sonnu hè assuciatu cù a resistenza di insuline, chì face più difficultu per u corpu per prucessi carbuidrati.
Cosa di "Succelli naturali"?
Ùn viaghji trappe di zuccaru publicitatu cum'è "naturali". Nectar d'Agave hà evaporatu u zùccheru di canna, l'almelle d'arzu, l'ova di malt, l'ova di sorghju, ecc, sò tutti raffinati da una pianta o l'altri, è si tutta di "sucre".
A frutta secca hè assai alta in zuccaru (2 tablespooni di coppie cullucati contientanu una culloca di zuccheru).
Sè avete intesu di sfracicate di u zuccheru è avete pruvatu fruit seccu, sperimentate cù quantità limitati è vede cumu riflette.
Qual è chì sustene un sustitutu di Zucchero?
Questa hè qualcosa chì ogni persona hà da decide di u so propiu. Eccu alcuni di i mo pinsamenti:
- Pensu chì a intensità di dolcezza è di sè stà bè l'u sforzu di sughjurnate da elli, ma i sustituti di zuccaru pò esse un "ponte" per fà ciò chì, quand'elli ùn sullenu in zuccaru sangu.
- Sè vo vulete a più "naturali" di sustituti di zuccherinu, pruvate l' eritru , u xylitol, o stevia. Tuttavia, anu sappiutu chì quessi sò ancu i prudutti raffinati.
- Perchè ùn pienu micca chì i eduliani artificiali sò un prublema per a maiò parte di a ghjente in moderazione (uni pochi di randemu rispundanu à unu o l'altru di elli). A maiò parte di elli sò cusì dolce (centesimi di volte più dolci di u zuccheru) chì solu un ingaghjamentu hè pocu ingortu. Certamente, è sopratuttu pè e persone chì i córpi ùn temeranu micca u zuccaru, sò preferiti à u zuccheru, in u mo scopu.
- A manu, assai sustituti di zuccaru, particularmente powders, usa u zuccaru cum'è un rimpianu! Evitari, preferiscenu forme likuru di sucralosa o unu di i prudutti di più "naturali" suggeriti supra.
- I cucinati integri freschi sò sempre preferibuli à l'alimenti cù additivi, cum'è e edifizii artificiale.