Amparate di stu zuccaru d'alcol è di utilizà à a dieta low-carb
L'eritrilu hè l' alcolicu di zuccaru (poliol) chì hà l'impurtante notte cunnisciutu di u zuccherinu sangu. Hè utilita da parechji in una dieta di baccalajaru di zuccaria o di bassu. Eritritol hà casi cero calori, carbo di zucchero è un punteru di u livellu di un glicemìmicu . A raghjoni hè un pocu diffirenti di a grana parte di l'alcools di zuccaru, chì sò sana in parti di l'intestinu. Quantu à u 60 à u 90 per centu di l'eritritola hè assorbata in u sangue, ma hè dunque trasmessa in l'urina.
Per via di questu, l'eritru hè tinsu à pruduce assai angustezione intestinali da l'altri alcooli di zuccaru.
Benefiċċji di Erithritola versus altri alcooli di zucchero
- Eritrucita possa 0,2 calorii per gramma, quasi zero calori.
- Molte parechji senti l'eritru è u più vicinu in u gustu à u zuccheru di u tavulu cumparatu cù altri alcooli di zuccaru cum'è stevia .
- L'Eritritol ùn hè assuciatu cù stomacu disturbatu o diarrea, à disprezzu di altri alcooli di zuccaru cum'è sorbitol è xylitolu.
- L'Eritritol ùn anu nisun effettu nantu à u nivellu di sangue o di l'insuline.
- L'Eritritol ùn hè micca preghjudiziu à l'insalata di u dentru è ùn pò micca cuntribuiscenu à fà dentalli.
Comu l'Eritritol hè fattu
Eritruolite si produzzione naturale in quantità chì parechji frutti, cum'è u granu è in quantità più grande in certi funghi è fungi, in quantu à i fermentati, cum'è u vinu è a salsa di soia. A furmazione utilizata à l'alimentari hè generale da a fermentazione di i zucurei di a pianta. Un eritruolu hè fattu di zuccheru di a pianta per un prucessu di aghjunghje l'acqua è u zuccaru in a pianta, cù a eritruta solu in una sustanza cristallina cum'è u zuccheru di table in gustu è texturite.
Cume l'usu di eritritol in a vostra dieta Di Carburante
Eritruzza hè di 60 à 80 per centu di a dolcezza di u zuccherinu. In particulare, quandu s'addurianu ligne, tende à avè un effettu di enfasi in bocca. Pò esse usatu in baking, induve ancu hà alcuni di l'effettu di u zuccheru, ma i risultati ùn sò micca esse cum'è u zuccaru.
Puderà sustituisce in parte da sustituiri i prudutti di zuccaru o artificiali per a maiò parte. Hè particulari utilii in cumbinazioni cù u chocolate in dolci o di brunis, cum'è l'usu di edifizii puramente artificiali pruduca risultati insatisfactorii. Certi citadini sustitùtinu l'eritru Culunaggiu cù u zuccherinu in i ricetti, ma pudete ancu pruvà à aghjunghje 25% di l'eritruttu più cà l'azzione di u zuccheru a ricetta chjamata. Questu modu avete compensatu per u gustu menu dolce cumparatu cù ciò chì hè deve esse usatu di u zuccheru.
Truvate è Cumprà Eritrecole
L'Eritritol ùn hè micca dispunibule in i stori à questa ora, perchè a maiò l'averà in linea. Pudete vulete cuntrollà cù ei salute di alimentazione di salute o corsi di culleghju di culleghju in a vostra zona. Hè un prezzu di prezzu.
L'Eritritol venenu in e forme granulati è in moltu. U pultu hè preferibile per a più parte di l'usu perchè a forma granulatta pari chì mantene a grana, s'ellu disolviu in l'acqua. Se finiscinu cu qualità erythritol granulati, run through the blender for awhile per pulverizà. Ùn pudete micca aduprà u processore di l'alimentazione cumu ùn travaglia micca per u scopu di smuntà u gustu di l'eritrituli granulati.
> Sources:
> Zucchini sugrani. MedlinePlus. https://medlineplus.gov/ency/article/002444.htm.
> Sustitutu Naturale. Accademia Americana di Médici di Famiglia. https://familydoctor.org/sugar-substitutes/?adfree=true.