Nectar d'Agave, ancu chjamatu chibeu d'agave, hè un xarruce dulce fattu da u zuccaru filtru di una pianta succulente nativa di u Messicu. (Incidentally, hè fatta da una spezia d'agave differenti da quella chì hè a basa di tequila).
Cumu hè Natale Agave Made?
Nectar d'Agave hè generalizatu da u filtru di u zuccaru d'agave è appena calà a evaporari quarchi di l'acqua è cuncintra l'arruate.
Questu hè ancu annantu à i zucaroli complexi prisenti in u sciolu in i simplei. (U zucchju d'agave agave cuntene inulina , ma u ghjacciu chì risultatu da u trattamentu cuntene assai inulinului, chì scorri à i zucarini, primarmenti fruttuosa). Un altru mètudu per fraccionarii u zucchero à l'scieve usa l'enzimi.
Quantu Sugar hè in Agaricus Nectar?
I nettari d'agave aghju avutu in i butthetti vicinu à mè, sò 4 grammi di zucchero per cullecetta, chì hè pròpiu cum'è u zuccheru d'uvedu, u zucchero di granu, molasses, o qualsiasi di l'altri paroli nantu à una etiqueta d'ingredientu chì essenza significativamente "zuccheru" . Siccomu quasi sò carattiati, i calori sò ancu equivalenti.
Nectar du Agave hè un sustitutu bona per u zucchero?
Nectar d'Agave hè stata cunvalidatu cum'è megliu da l'altri furmuli di zuccaru. L'affirmazione hè chì si susciteghja u zuccaru in sangue à menu di l'altri zuccara. Siccome a maiò parte di u zuccheru in u nectar d'agave hè fruttuosa (finu à u 90%), questu hè veru chì a fructose hè menu glucosa da glucose.
Tuttavia, a frutosa hè di altre problema problematicu.
Chì hè u Problemu cù Fructose?
Fructose hè stata pensata per esse grandi per i diabetichi perchè u so minaccione impattu à u glucose di sangue. In ogni modu, hè oghji ricunnisciutu chì troppu fructose hè un cattivu male, chì pruvucà un crescenu di trigliceridi è promezione a resistenza di l'insuline, altri cose.
L'Agave Avete altre Beneficià di Salute?
U tippu di fiori di u sacco d'agave ùn hè più di minerali chì a forma luminosa di u sciroppu, ma di qualchì manera, ùn hè micca veramente una fonte significativa di u minerale. Tandu deverà vede altre prublemi di salute à a pianta d'agave, anche micca com'è spessu per u sciroppu. In quantu àiu cuntu, ùn ci hè pocu sustinimentu scientificu per i prestazioni sanitarie da u nectar d'agave.
A Bottom Line
L'aranciu d'Agave ùn hè micca una migliazione di qualsiasi altre tipu di zuccaru in una dieta di carburanti.
Sources:
Associazione Americana di Diabetes. "Ricerca di Nutrimentu è Interventioni per a Diabetes-2006". Diabetes Care 29 (2006): 2140-2157.
Bantle, John, et al. "Effiani di fructose di dietetica nantu à i lipidi plasma in sughjetti sani". Reunione Americana di Nutrition Clinical 72.5 (2000): 1128-1134.
Elliott, Sharon, et al. "Fructose, aumentu di pisu, è u sindrome di resistenza di insulin". Revista americana di Nutrition Clinical 76.5 (2002): pagine.