Verdi sò imbruttati di nutrienti è faciuli di coccu
Verdi sò un aghjuntu perfetta per una dieta sana. I so vantaghji nutritivi è numerosi è parechji manere si pò apprezzà issi prudutti delici.
Quandu si tratta di cocchi verdi, ponu esse diventatu generalmente in trè gruppi, secondu a quantità di a cucina chì deve precisenu. Eppo si circate di gudà insalata verdura greca, greens quick-cooking, o greens hearty, avemu qualchi suggetti chì vi aiuterà.
Salad greens
L'insalata di prantaghju sò generalmente cunsumati crudu è sò tipichi in a categuria di " lettuce ". E erbe è uni pochi altri greens, cum'è l'espinacche, pò ancu esse cunsideratu insalata greens.
In generale, u più difughu u culore, i più verbi francese insalati. Iceberg lettuce, per esempiu, hè assai ridottu in nutrijenti cumparatu cù i so parenti più vistimenti. L'alivu Romaine hè 17 volte a vitamina A è 6 volte a vitamina C l'iceberg lettuce.
Quandu avete una scelta, una varietà di verdura hè sempre megliu, cumu ogni ghjornu hà a so propria varietà di nutrizi. Pudete piglià un ispirazioni da i verdi truvati in un saccu di u mischju di primavera , chì hè cumuni in parechji butterie. Mettendu uni pochi varietà corsi cù l'espinacas, tarritorii svegliare, radicchio è verbi simili, pudete maximizà u valore nutrizionale.
A vera nutrimenta di una insalata venenu da e cime, in particulari u salad dressing , cusì avete bisognu à sceglie pruduttivu.
I salaturi di l'insalati bè cù l'olii salutati cum'è l'oliu d'oliva, chì hà assai benefici nutrittivi .
U soffiu è l'oliu di granu aghju avutu assai omega-6 di grassu è u megliu d'avvià da elli à a maiò parti. U maone hè fattu principalmente di l'oliu. Molti usanu una basa di oliu di soia, verificate l'etichettiva per vede cumu di u pitroliu inclusu prima di cumprà.
A vostra bona scelta hè di fà veramente a vostra vende . Hè assai incredibile per fà in ghjustu in a tazza. Accuminciassi cù l'acitu è u limu di limonu o lime. Agghiunce u sali, u pettine è u calorrità cum'è u vulete, è pane in parechji oliu (circa trè volti l'oliu cum'è l'acitu). Aghjunghjenu à i vostri insalati verdi è piglià u mischju per guardà tuttu.
Cuccurucella
Chì avemu qualificatu com "greens quick-cooking" pò esse cunsumatu crudu o ligne coccu. L'Spinach hè l'esempiu più evidenti di sta categuria. Ci hè pocu sicondu solu di coccu una foglia di spinach di giovane.
Chard (chard Swiss) hè un culore di caccia ràpida chì pò esse ancu manghjatoghja, ma ùn hè micca spessu. Chard hè dispunibule in parechje culura, chì sò spessu tastu più suvitante ca a chard chjaru più tradiziunale. I tippu pò esse chjucu cù a foglia o manghja prima. Per esempiu, pudete mette in l'insalata di tagliu invece di l'api. Se ùn avete micca pruvatu chard, pò esse surprised da cusì diliziosu è versatile hè.
Chard è l'spinach più cunnisciutu sò boni piazze per cumincià cù quessi verbi, cum'è ch'elli sò cusì faciuli, è micca cusì belli cum'è qualchì altru.
I manchi di pitrulzinu sò in veru relatatu à a carota è a spinach. Sò ancu di caccia ràpida è diliziosa. Escarole, greens di dentru di leone, è sorrel sò ancu fatturie relativamente rapida, chì pudete vulete pruvà.
Mentri a carru ùn hè micca assai fronda, pò assuciate à questa categoria, ancu s'ellu hè riligata à u culori più verdi è di i colletti. Dopu tuttu, quantu avete un colesave sanu senza cul pudor?
Un benefice à i greens cottu hè chì si ciàglienu assai, perchè pudete facilmente molti di nutrimentu. In generale, sei tazzi di pani verbi chì si tratta in una tazza di verbe. A maiò parte di sti greens di quick-cooking si usanu pocu minuti per cocchi.
Cuore di u Verbi
E persone anu stati cunvintenu a so resistenza à greens superiori, com'è a vaddi è u collottu , è chì hè una cosa bona.
Dàtene à pruvà s'ellu ùn hè micca ghjovu perchè pruponenu i più prestazioni nutrizionale di tutti i greens. À u tempu, pò esse diventà favuritu.
Kale è collard greens sò l'esempi cchiù cumuni di grey hearty. Ci voli esse di coccia, ma ancu com'è assai pirsuni pensanu. Iè, pudete cucinà i collardi per una ora, ma se tagliate u greens da i zucchetti fibri, ponu tene in 10 à 15 minuti. A Kale hè ancu bonita quandu hè cucinatu per quellu ammontu di tempu.
Lavatu è stendu i Verbi
A manera più faciule di lavà a vista hè di mette à molta acqua è di piscià. Questu permette a terra ferma per pentende à u fondu. Hè veru facilu sè stessu un pienu grande cù un inseritu per drenu a pasta. Dopu svegliute u verbe, rinfriscà a inserita è dà un saccu assai bonu. Fate chì i greens seconde per un pocu minuti prima di ricerche.
Idealmentu, i veri sò state siccati o quasi secchi. Fighjulanu in un saccu cù u più di l'aria pusata fora di u pussibule. Pudete ancu mantene una bella quantità di umidità aduprendu una tavola di pappà impiccata in u saccu. Pone a borsa in u cuscini di u fugliale di a vostra frigorifera.
Cume Cook Verbi
Li Greens ponu stufa, coccianu abbastanza pianu in una piccula quantità di liquidu, generalmente un arriconu sapiente o saltu l'arriccate rapidamente in una petite quantità d'oliu. Puderanu puru steamed or boiled, ma a maiò parte di a ghjente chì vulete aghjunghje àutri sapori chì vanu bè cù verdi. Questu hè più faciule cun bracciale o saltu.
Una altra manera di fà verbe hè di cocchi cu furmagliu di gratinu. Anu ancu eccillenti nantu à l'alevette cù u ova è u furmagliu cum'è in una cassola di spinach .
I verbi pò ancu esse ghjucati in quasi ogni soppa o scacciu, in particulari u gustu di tastu grassu, cum'è chard.
L'attu Parfumu
Quandu avete lettu ricette per verte, certi ingredienti nascenu una volta è una volta. Hè perchè andà sempre bè cù greens. Qualchidine cumminazione di questi sò solitu esse un vincitore:
- Carni affumicate, cù u toccu, i salsicce, u prosciuttu, è u pumu fumu
- U papigatu smoked o chipotle
- Agliu
- Limonu o l'acitu
- Chiles caliu in parechje form (foglia di pagliaru secco, salsa calca, etc.)
- Anchois (Ùn pudete micca degustate u pesciu, ma ùn devenu fà a diferenza).
- Salsa di Worcestershire
- Lattice, cum'è crema è furmagliu
Un Verbu da
Aduprate queste cunsiglii com'è ispirazioni per aghjunghje verbe più grecu à a vostra dieta. Se ùn avete micca pruvatu quarchi arcuni verdi, aghju dà una chance in parechji ricetti. Pudete truvà chì a coccia di certi verdi in una manera particulari hè quellu chì vulete bisognu veramente.