Bok choy hè un membru di a famiglia crucifere di verdura , perchè hè ligata à u bròcolu, a sprouts di bruseliti, a rugula, a coliflora, a col è a kale . Hè più cumunimenti cumpresu in l'alimentariu asiatica, ma pudete serve puru com'è una parte cun ogni manghjà.
1 - Perchè tù deve Eat Bok Choy
Cumu hè un vegetale crucciferu, pudete esse sicuru chì a bok choy hè carricu cù una bona nutritura. In fattu, una tazza di bunchi cruciata prima hè sola nuvità di novi calori. Una tazza di bok chucchi cucinatu hè solu 20 calori, cusì hè una gran veggie per aghjunghje à una dieta di perdita di pesce. Bok choy hè ancu altu in calcium, potassium, folate, vitamina C è vitamina A.
Bok choy passa per altri nomi cum'è a col abaca, pak choi è vegetale bianca. A vostra buttenda di l'alimentari locale puderebbenu sceglie cuntattu di crescita di crescita regulata ma voi cun bok choy si pò truvà. U bok choy è assai più licurosu è hà un savore minore, più dolce.
Dopu quandu avete prontu, trascuntene u diaculinu per amparà cumu preparate a vostra bok choy.
2 - Steamed Bok Choy
Bok choy hè faciule simplice di vaporizzariu, sopratuttu se sceglite u babbu bok choy. A più impurtante hè di rinfrescà i vostri bok choy per sguassà quarchi cosa chì pò esse strappata nantu à e foglie. Ci hè solu à circa 6 minuti per furgate u vostru bok choy. Toss the boom steam boi choy cun un oliu d'oliu, l'agliu, u salinu è a pepite.
3 - Bok Choy in a Stir Fry
Bok choy pò stir-frittu è sirviziu solu o quì sottumessi in ingredientu in un pratiche fretu più ricci.
4 - Bok Choy in a Soup
Bok choy hè un ingredientu bisognu per sopop, pruvate aghjunghjendu quarchi pezzi di babbu di u babbu di a sopa di pollo è a stufa verdura.
5 - Grilled Bok Choy
U bok choy pò esse ragnate nant'à i purè o in un panu nantu à a vostra parrilla. Sì ùn avete micca una parrilla o hè fredda fredda per l'usalla, invece di pruvà a broiling the bok choy. Finite cù una piccula salsa di soia è l'oliu chili.
6 - Braised Bok Choy
Braise u to bok choy in un licurusu gustativu cum'è u pollulu, u fraschi di viteddu o di verdura. Braising hè simile à steaming, ma avete un sapori extra da u liquid chì brine.
> Source:
> U dipartimentu di l'agricultura di l'agricultura di l'agricultura di l'EE.SI. Natuuristica Nutiziale Naziunale per a rivista stante di classunga 28. "Rispunsabilità basica: 11116, u Cabbage, Chinese (Pak Choi), Raw."