Ogni verdura foglia fugliale sò tutti furore in a nostra nova sociedad consciente da salute, ma u cunniscenze ùn hè micca sempre forza chì pocu di noi hà sceltu i cunsiglii minimi di u USDA di 3 tazzi di verdura scurviglianza à a sema. Eppuru, sti veggies ponu una bonanza di vitamini, minerali è phytonutrients . Si ncontranu o supranà i raccordi?
Un maestru di nutritioni hà dettu chì era cumunu per i nostri antichi ancestori di manghjonu à sei volti di leghje vegetale verde per ghjornu in forma di fogli.
I imaginassi chì cammessanu da un locu à l'altru, solu cullendu è abbiate omini mentre andonu. Pudete crede un borsa d'ultramarine cheia di verdura chì ognuna è ogni ghjornu? Cù a maiò parte di i vintiddi culuriti verdi chì diminuinu l'appetite è a mancanza di zuccheru, i legumi foglie foglie sò una bona fundamentu per i persone cun una dieta baja caribbila. Quandu anu utilizatu, fate verificate chì creanu varietà intornu à avè qualchì. Pensate à queste trè manere di aghjunghje verbe bundle à a vostra dieta:
- Lisciuti: Aggiungi Frozen Green Leafy Veggies com Kale, Spinach o Beet Greens
- Ogni entratura o di cuncepimentu: Uverde u legche di foglie verde in u locu di u pane in sandwiches o in cuncepimentu hè a via per andà s'ellu vulete esse sottu à u carbu.
- Scrambles u ovu: aghjunghje a vostra leghja prulitosa fugliale favurita a omelette o scramblate d'ovo. L'ovu pudaria usà a texture è u gustu ùn hè micca sacrificatu daveru u gustu di a proteina forte da l'ovu.
L'altri differenzi trà i nostri dieti è quelli di i nostri Ancestori antichi
Health Benefits
Oscuraturi verdi foglie sunnu calori per a caluria, probabilmente a fonte più nutata di ogni gruppu alimentariu. Sò una ricca fontana di minerali (includendu iron, calcium, potassium, magnesiu) è vitamini, inclusi vitamini K, C, E e assai di e vitamini B. Hanu ancu pruvà una varietà di phytonutrienti chì includeu beta-carotene, lutein e zeaxantina, chì prutegginu i nostri culu da u danni è i nostri ochji da i prublemi di età, frà altri parechji effetti.
E maiuri foglie foglie cuntene ammonti chjuchi di omega-3.
Vitamina K
Forsi l'stella di sti nutriutti hè Vitamina K. Una tazza di più veri cottoli prupone almenu nove volte più a cunsigliu minimu di a vitamina K à ghjornu. Hè bè, solu una tazza. Ancu parechje cupi di greens insulatesi virdi prupone u minimu per tutte e so propiu. Ricerche ricerca ha brindatu evidenza chì sta vitamina pò esse più più impurtante ch'è avemu pensatu una volta (u minimu curatu ùn hè micca ottimali), è parechje persone ùn serebbe pocu da ellu.
- Regula i cloghi di sangue
- Aghjunna prutegge l'osse da l'ostiaporosi
- Puderete aiutà à prevene è possibbilmente ancu reduci l'ateroesclerose, riducendu a calcium in plaque arterial
- Pò esse un regulatore chjave di inflammazione è pò aiutà à pruteghja di e malatie, cum'è l'artritis.
- Puderete aiutà à prevene di diabete
A vitamina K hè una vitamina soluble in grassu, affissate puru di vende nantu à a vostra insalata, o cogliu u vostru verbe cù l'oliu.
Quasi Carb-Free
Li verbi sò assai carbuidrati, è i carbuidi chì sò quessi sò imballati in capasti di fibra, chì a facenu assai lentu per digià. Hè per quessa, in generale, i greens hanu assai impattu à u glucose di sangue. In certi sistemi, i greens sunnu ancu trattati com'è "freebie" carb-wise (chì significheghja u carbuidrata ùn hà micca bisognu à contà).