Best & Worst Health Choices in Italian Restaurants
Vi favvi amanu l'alimentariu talianu quandu manghjarè? Molti sughjetti sani aghju à manghjà pane, pizzeria, e altri platti populari. Ma chì tocca a nutrimentu di nutrimentu Italianu? Sè avete cunzidiratu a notte in a pizzeria o a pasta in parte cumunità di u vostru ghjallu day ?
Per bisognu, ùn avete micca bisognu. Ci sò parechje manere di prufittà l'alimenta italiana sana à u ghjornu.
Analisi di u Menu di Ristorante Italianu
Probabbilmente ùn vene micca in una sorpresa chì i pezzi d'amara, pieno cremosi chì vedanu a più di menus italiani ùn fate micca assai per a vostra cula. E a selezione di pizza in parechje casalinghi italiani chì sò spessu carricati cù salate, carni grassi , è cuparti in u furmagliu grassu . Mentre hè ghjustu à guddi di sti platti in un pocu tempu, in moderu, ci sò assai corsi alternattivi savurosu è savurinu à sceglie.
Tanti pezzi italiani freschi sò fatta cù legumi saliti cum'è u pumadoru, u zucchine, o l'arghjentu è i salute bona di u grassu, cum'è l'oliu o l'oliu d'aliva . Se tenite tene da parte di tene, pudete tastate una insalata di antipastu o sopra vegetale (cum'è minestrone), un pezzu di pasta, è una mansa carne è vegetale.
Sì vi vede u so calurariu , cumprate ogni cursu cù a vostra data di cena. Ddu modu, pudete diverteviate ogni nutizie tradiziunale è ancu mantene u vostru pianu alimentariu sana à a pista.
L'Alimentazione Italiana più populari
| Spaghetti A Manduria di Carne Italiana | |
|---|---|
| Cuncu 1 tazza (246 g) | |
| Per Perdu | % Value Di Valore |
| Calorie 239 | |
| Calorie di grassu 90 | |
| Fatta Total 10 g | 15% |
| Fat Saturate 3.5 g | U 17% |
| Fat Polyunsaturated 1.2 g | |
| Mono saturatu 4 g | |
| Colesterol 17 mg | 5% |
| Sodiu 775 mg | 32% |
| Potassium 494 mg | 14% |
| Carbuidrati 27 g | 9% |
| Sugars 7 g | |
| Protein 11 g | |
| Vitamina A 13% · Vitamina C 9% | |
| Calcium 8% · Ferru 16% | |
| > Basatu nantu à una dieta di 2000 caloria | |
Quasi tutti urdineghja pasta allora quand'elli visitanu un restaurant italià. Spaghetti toccu a lista cum'è un favuritu all-time. I calorie in una sola cuppa di u platu savore ùn mancanu a derailazione, ma quantu avete manghjatu solu una tazza unica?
A nutrimentu di nutraperazioni taliani addipenniu di quandu duvete cene. Se visitate u Giardinu d'Oliveu è da spaghetti cù a salsa di Marinara tradiziunali è mandurare (3), cunsumate 900 calori è più di 38 grammi di grassu se manghja tuttu u manghjatu.
Altre sceli di Olive Garden pruponi più calori è grassu. Fettuccine Alfredo, per esempiu, cuntene 1010 calori è 56 grammi di grassu. Lasagna Classico facilitava 930 calori è 53 grammi di grassi, è Eggplant Parmigiana prumove 1060 è 54 grammi di grassu.
Opzioni sicurezza in u Menu Italianu
Quandu avete a vostra manghjola in un restaurant italiare, fucalizza nantu à a prutezzione è vege per fà u so manghjatu. È curagiu à a dimensione di porcellana hè essenziale. Arcuni porticamenti accuminati o appetitori sò abbastanza grandi di split entre diversi diners.
Purtatatu di insalati è sopopi basati in cuttuttivolu pò esse più bassa in calori. Pasta e fagioli (pasta tradizionale è fagiola di sopra) hè spessu abbastanza bè cum'è un manghjà pienu.
Se ti piace pasta, vi pudete goverde un pianu.
I platti di paglietta chì sò lucchetti in petrolera è sopra à i mariscos (gambelli, scatuni o salmuni) è i vegetali grebe sò in generale u più scelta. Ordine a pasta di grana entera si hè dispunibule per incrementà a vostra ingestimentu di fibra.
Se tu ordene un intruduzzione tradiziunale cercanu selezione chì includenu e carni salate e viti vegetali. I platti di pezzi è di pagliaghji di mare sò assai populari in parechji restaurant italiani è sò prubabilmente bassi in calori chì averebbe viteddu picurinu o filetti grassi. Pranzi vegetariana com berenjante frittedda sò selezione sana.
L 'ùltimi Salute sicurezza in u Menu Italianu
Ancu s'è a più di i piatti italiani sò fatta da ingredienti sustenevuli, freschi, chì ùn significheghja micca chì ogni docu teni un perfume nutrizione impressivu.
Se u vostru utile preferit à u sirviziu panificà quandu si puscia à a tavula, fate elli o dumandà u servitore per sguassà. Salva i vostri calcimi di fiocenu per u manghjà. È quandu scansanu a menzione, fate cuntzente di e parolle cum'è "alfredo" o "carbonara" perchè sti salsi sò guasi enteramente fatte da u grassu.
Avete avè ancu esse cura di e salami e salsicce, soprattuttu s'ellu hè nantu à una dieta low sodiu. Questi salotti savori sò assai corsi à u salinu è u grassu.
Finalmente, fate cuntzertusivu di i vostri porte di alimentariu sè visitate un restaurant italiare chì sirve i platini famigliali. Hè facilitu degne di manghjatu quandu quattrini grandi di l'alimentu sò posti davanti di voi. Arcuni ristoranti sò ancu "entri" senza pezzu è entrule e tastalli mentre mangiu.
Sì bellu stilu di famiglia, fate un pezzu dopu, è piazzate a manghjà. Pigliate l'extrasu casa per gudirila à l'albetta in u ghjornu dopu.
Healthy Italian Food Recipes
Un modu immensu per godighjà una cucina italiana sana hè di coccu u vostru propiu in casa. Staghjoni 4 U vitturi MasterChef Luca Manfe furnisce sta ricetta da u so libru My Italian Kitchen .
Leghje a grilla con salle di zucchero Pesto
- 4 Berganjanti Italiani (circa 1 libbra / 450 grammi ogne), sbagliati è tagliati 1/8 inch (3 millimetri)
- Salt
- 2 tazzi (480 millilitru) l'oliu d'oliu virgogtu, più di più per a coccia di i vegetali
- 2 squash di stizza medievale, cut in longeva 1/8 inch (3 millimetri) in grossu
- 2 zucchinini mediani, tagghja tagliate 1/8 inch (3 millimetri) in grossu
- Pappatura negra fresca
- 7 ounces (circa 1 tazza; 200 grammi) anchovies marinati in oliu d'oliu
- 6 craimi d'agliu, sbucciati è smashed
- 2 cuppa spiaghja finamente raccorata raccoli limona
- ½ cup (120 millilitru) u zucchero di limonu
- 1 tazza (20 grammi) tagliilla fresca picata
Preparate i ligumi: Linna 2 fuglioli di casgiu cù un lattice duppiu di tesoru di carta è fate e fette di l'arghjentu nantu à elli. Sprinkle ghjustu cù u sali. Stu prucessu hè chjamatu degorging; aiuta per aduprà l'umidità da l'brunetta, finu à questu quì hè cucinatu, sarà cruciveru in quantu à imbottiture.
Zoccu un oliu d'oliu d'oliva in una panata grande di salte o un pane parchetà è frette u panu cù una spugna di carta. Pujale nantu à u caldu mediu è u calore finu à chjappu caliu. Stufate abbastanza ligne per fassi l'panificazione è cocchi à 3 o 4 minuti, finu à mari, è torna trasparente. Piglia un pezzu più d'oliu d'oliva nantu à i verdura, è cocchi per un'antra 3 o 4 minuti, finu à marrone nantu à a seconda volta. Trasfirimentu à una foglia fragola fustata di carta pergamosa (se tutti i vostri foglie di fugliale sò stati utilizati pè l'brunetta, utilizate un platter o uni pochi pranzi). A staghje praticà cù u salinu è a pepite.
Continue a coccia a squash e zucchini in lotte in u listessu modu finu à chì tutte e taglibe sò stati cocciati. Avè chì a padedda serà più calda cum'è seguite per cocchi è i paniamo pò creà si ùn avete micca un ochju attenti; Pudete avè bisognu à fraccià u calore à un pocu è cocilu per un minutu o più menu di ogni uitu.
Pat l'arghjentu di fette cù tagliati di carta è coguanu in a pane è di a manera chì si coccia a squash è i zucchini, salvu chì avete bisognu di duie volumu oliu.
Preparate l'addevu: In un processatore alimentariu, combina l'oliu d'oliu, l'anchois, l'ajonciu, l'intemperate di limonu è u zucchero, u pilone è una cullizzioni di pepite negra. Cumminta per un minutu o più. Cumu pudete avè avutu, ùn aghjunghje micca u sali di u marinatu, cum'è l'acciughe sò digià assai salati.
Arrange una strata di leghje assortita in un platu di vetre di vetre o pienu di pagliaghja. Coperta cù qualchissia di l'addevu è ripetiri cù capiddi addizzjonali di verdura è di marinata finu à chì sò tutte tutti i verdura. Cubra è fìrranu cunvucarii prima di serve.
Pudete ancu pruvà:
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