Vitamina C Recipes è Dietetica

A vitamina C, cunnisciuta ancu com'è l'acidus ascorbic, hè membru di a famiglia soluble in acqua di vitamini. Hè necessariu per u crescita normale è u mantenimentu di a maiò parte di i tessuti di u vostru corpu, cumprese u colaggiu, chì hè necessariu per u tessulu còmnicu sano è a curazione di ferita.

A vitamina C hà aiuta ancu i vostri ossi è i denti sughjenu forte. Hè necessariu puru certu neurotransmitters è di u metabolismu di a proteina.

U vostru sistema immune si basa di vitamina C per una funzione sana. Inoltre hè una bonus per i vegeti . Alimentazione corsi rich in vitamin C aiutarà à u vostru corpu à assorveru più di ferru da i sustanzi vegetali cum'è l'spinach, nuts, e sementi.

L'Acadèmiesi Scienze Naziunale di Scienze, Ingenieria è Meditazione, Salute è Meditazione anu stabilitu l'intakesi di regula dietetica (DRI) per a vitamina C. Hè basatu nantu à i nutizzionisti ogni ghjornu di una persona sana media. Sì avete qualchì problema medica, pudete parlà cun su proveedor d'assistenza medica nantu à i vostri bisogni di vitamina C.

Men

1 à 3 anni: 15 milligrami per ghjornu
4 à 8 anni: 25 milligrami per ghjornu
9 à 13 anni: 45 milligrami per ghjornu
14 à 18 anni: 75 milligrami per ghjornu
19 anni più: 90 miligrammi per ghjornu

Donne

1 à 3 anni: 15 milligrami per ghjornu
4 à 8 anni: 25 milligrami per ghjornu
9 à 13 anni: 45 milligrami per ghjornu
14 à 18 anni: 65 milligrami per ghjornu
19+ anni: 75 milligrami per ghjornu

A vitamina C si trova naturali in frutti è ligumi , in particulari i frutti citrati, fragole, pepino, tomate, bruni è patate. E persone chì ùn manghja micca boni frutta è verdura sò in rischiuli di sviluppà una carenza.

Vitamina C Deficiency

Una carenza di vitamina C pò esse risultatu in scurvy, una malatia graviata carattarminata da anèmia, hemorrhaghi di a pelle (spots di sangue) è gingivitis (gum disease).

Ùn hè cumuni, ma pò esse in e persone chì sò malnutridi o alcoolichi.

I particulari chì ùn avè micca acquistà cantate suffinenti di vitamina C tutti i ghjorni (circa 75 o 90 milligrami) pò spassi di qualcosa di qualchì problema di salute:

Oghje cumu manghjendu una riti d'alimenti altamente prudutti cun una quantitat insufficente di frutti è vegetali ponu esse un cattivu di vitamina C. Siccomu a vitamina C hè soluble in acqua, u vostru corpu ùn ci micca lasciatu bè, per quandu ci hè bisognu di rimbursatu ogni ghjornu.

Scurvy puderà esse trattatu cù dosis altisimi di suppleti, ma una misura hè di corretza da u cunsumu creciente di frutti è vegetali chì sò altri in vitamina C, in particulare cítricos, frasi, patate, bròcoli, tomate e pimentari.

A vitamina C hè diminuita quantu i frutti è ligumi freschi sò esposti à l'aria o u calore, cusì fresche / frutta e verdura cruda ani più vitamina C da quelli chì sò stati o cotti.

Supplements Vitamin C

A vitamina C hè un antioxidante, è hè stata rifurzata cum'è un supplementu per u sollievu di i friddi è a gripe è com'è trattamentu alternativu per qualchi forme di cancer.

In ogni modu, a ricerca ùn ha micca provitu evidenza pruvvista per issi cunsiglii. Ancu qualchi studienti anu indicatu chì e persone cun qualchi tipu di cancillinu anu u nivellu di vitamina C più di u generale in u normale, ùn ci hè micca evidenza chì tene u suplementu di vitamina C reduci u risicu di u cancer.

Pudete puderà saltà l'appena supplimentale - hè megliu di manghjà più di frutti è vegetali - sò ricchi di vitamina C, è anu ancu altri composti benèvuli ùn trovi micca in un supplementu dieteticu tipicu.

Ma, si veru pensate chì avete bisognu di i suppliimenti, evite megatu di vitamina C. Tandu quantità di quantità di vitamina C supplimentale pò esse in diarrea o frette fugliale.

L'Istitutu di Medicina estableciutu 1.800 à 2.000 miligrammi per ghjornu cum'è u livellu supranibile di più tolerabili.

Sources:

MedlinePlus.com. "Scurvy". Accessed March 19, 2016. https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/000355.htm.

L'Agenzia Nazionale di Scienze, Geniu è Meditazione, Salute è Meditazione. "Scrizzioni Dietetica inquiétiche". Accessed March 19, 2016. http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx.

Instituti naziunali di sanità, Uffiziu di supplementi dietetichi. "Vitamin C Cunsigliu per i Prufessiunale di Salute". Accessed March 19, 2016. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/.