L'oliu d'oliu hè un componente essenziale di a dieta di u Mediterraniu , chì hè stata ligata à a salute di u core è a longevità. In fattu, l'US Food and Drug Administration accetta chì l'oliu d'aliva pò esse cori salutati. Quandu avete acquistà una buttiglia d'oliu d'oliu, pudete avè avutu l'affirmazioni dopu nantu à l'etichetta:
L'evidenza scientifica limitata è pruvucanti cunvinti chì suggerimenti chì manghjendu dui spezii (23 grammi) di oliu d'oliu ogni ghjornu puderanu reduciru u risicu di coronary disease due to the monounsaturated fat in olive oil. Per ghjunghje stu benefiziu pussibule, l'oliu d'oliu hè di sustituisce una summa sembra di grassu saturatu è ùn cresce a quantità nùmeru di calori chì manghjate in un ghjornu.
L'arteriasi coronaria pruponi sangue à u musculu di u coru. I catimi monounsaturated in l'oliu d'aliva di l'oliu aiutanu à mantene l'arterii chjaru chì u vostru core vi puderà bè l'oxigenu è i nutrienti per aduprà u pumping.
Ma hè impurtante per sapè chì assai di l'studii chì analizanu l'effetti di l'oliu d'oliu sò stati dicati à vede a dieta di a Meditarranea in generale, chì ci ponu difficiule sapè da sicura quantu di i beneficii di salute si deve spictamenti à l'oliu d'aliva. Certi benefizii di a salute pò venenu da tutti i grani, nuts, sementi, verdura, frutti o pesce.
In ogni modu, un studiu publicatu in 2011 in Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases concluí chì l'oliu d'oliu reduciu u colesterol, apparentemente degutu à i cumposti altri chì sò e manni monoinsatu. L'oliu d'oliva hè riccu in polifenoli chì travaglia com'è antioxidanti per prutezzione di i celi in u vostru corpu, è parechji averebbe altre effetti benifichi - perchè annulà u colesterolu hè unu di elli.
Hè ancu possibbili chì quelli polifenoli pò aiutà à prevene una forma di cancer, un altru studiu publicatu in u 2011 in Lipidi è Salute è Malatasi truvaru chì e persone chì cunsumava più oliu d'aliva eranu tinu di i cancelli. In ogni casu, l'infurmazione di l'infurmazioni, è ci pò esse tante parechje raggiuni perchè e persone chì avianu manghjatu più d'oliu d'oliu eranu menu menu prublemi di avè u cancer
Get More Olive Oil In Your Diet
- Aduprà l'oliu d'aliva chì viaghja in a vostra insalzione preferita.
- Ci hè un pezzu di u pezzu di centu per centu in un pane d'oliu d'oliu chì hè statu spaccatu cù pepite è oregano.
- Spruce vegetali verdi cù l'oliu d'oliva inveci di margarina o mantra.
- Fate pesto è servite cù a vostra pasta preferita.
- Preparate a vostra vinaigrette cranberry per insalati.
- Aggiuncenu gustu à l'oliu d'oliva infusing the oil with sprigs of rosemary or other dried herbs.
Ammaistrà l'oliu d'oliva in un locu friddu è frescu in un cuntinuu cupartu. Puderete tene l'oliu d'aliva in u frettu; in ogni casu, serà ghjuntu u nuvole. Questu hè bellu - l'oliu d'aliva retrocede à u normale quandu si trova à a temperatura di l'ambienti.
A mantenenu in mente chì, mentri l'oliu d'oliu hè riccu di i grasi monounsaturated, hè sempre altu in calori. Aggiungà a vostra servitore - una servinu hè dui cullizzioni, è questu hè tuttu ciò chì tenite per ghjornu.
Fonti
Covas MI, Nyyssonen K, Poulsen HE, Kaikkonen J, Zunft HJ, Kiesewetter H, Gaddi A, de la Torre R, Mursu J, Baumler H, Nascetti S, Salonen JT, Fito M, Virtanen J, Marrugat J, EUROLIVE Study Group . "U effettu di i polifenoli in oliu d'oliu nantu à i fatturi di risichi di malatia di u cori: un prucessu d'azardu". Ann Intern Med 2006 Sep 5; 145 (5): 333-41. http://annals.org/article.aspx?articleid=727945.
Damasceno NR1, Pérez-Heras A, Serra M, Cofán M, Sala-Vila A, Salas-Salvadó J, Ros E. "Crossover study of diets enriched with olive oil, walnuts or almonds Effects on lipids and other cardiovascular risk markers ". Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2011 Jun; 21 Suppl 1: S14-20. doi: 10.1016 / j.numecd.2010.12.006. http://www.nmcd-journal.com/article/S0939-4753(10)00297-8/abstract.
Psaltopoulou T1, Kosti RI, Haidopoulos D, Dimopoulos M, Panagiotakos DB. "L'ingaghjamentu d'oliu hè inversamente relatatu à a prevalenza di u cancer: una rivista sistematica è una metanassi di 13,800 pazienti è 23,340 cuntrolli in 19 studii d'observazioni". Lipidi Salute Dis. 2011 Jul 30; 10: 127. doi: 10.1186 / 1476-511X-10-127. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3199852/.