Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 235
Fat - 9g
Carbu - 24 g
Proteina - 18g
Ogni tempu 60 min
Prep 15 min , Cook 45 min
Serviti 8 (1 1/2 tazzi culu)
Questa ricetta cuntene tutti i culori di a bandiera italiana: pollo biancu, fagioli, alli, kale verde è erbe, è tomate rosse. In più di i culori in i vostri pranzi (in altri dritti, manghjendu l'arcubalenu ) significheghju prupone u benefiziu di più vitamini è antioxidanti . U pollo di terra hè un modu facilitu per aghjustà a proteina magre à u stufatu. L'aranciu d'anacardo tostato facenu u prudigiu unicu è aghjunghjenu a texture croquette à a ricetta finita.
Ingredients
- 1 pollo pulito
- 12 ounces kale (circa 4 cups), piccu in pezzi petite
- 3 àghji di dente medium, piccatu
- 1 fulgur
- 1/2 culleniglia oregano picatu, seccu o frescu
- 1/2 teaspoon tomba chopped, secca o fresca
- 1 15-unzza Can cannellini, fasgioli, sguttate è lavande
- 3 tazzi liquid (acqua o calzu)
- 1 28-unzza pudete tricà i pumati tostati
- 1 sal di tisti (senza manghjà u caldu fluidu)
- 3 spezie ciuculi cilantro frescu o pilone, per adornu
- 1/2 tazza di castagne anacardi
Preparazione
1. Furnace a 375F. Abbrunite un pappagnu di 9 x 13 pulgari cù spray d'oliu di canola è arta.
2. Mettite u puddastru cù e mani è rumpia in u pane di cucina.
3. Aghjunghjite a kale, l'agliu, a foglia, u orecque, u timore, u fasgiolu, l'acqua o caldu, i pumati è u salinu à u pane di fermento è fraccalate tuttu.
4. Pone in u fornu è aghjunghjisse durante 40 o 45 minuti, è muva da a mezza stanza, perchè u pollulu hè stufa tuttu è u stufatu hè cale.
Ingredient Variations and Substitutionions
Invece di u pollame chjuchju, pudete aduprà petti o muslii di cocia per un profilamentu nutricia cumparèvule cù una tessitura ligeramente diferenta. Agghiùtanu a ricetta cum'è prima, pigliate i pezzi di pollulu cociutu, scuroulce o chuleta, è aghjunghje torna à u stufatu.
Vulete crià quellu vegetariano? Doppiu u fasgiolu è nix-u pullastru.
Cunsiglii è serviziu
Avete fattu sempre u vostru caldo vegetale? Hè faciule. Solu salvà tutte e trimmi è finiscinu i muntagni chì aghjunghjenu nantu à una basa di ghjornu o ghjornu è salvà in una saccheghja zippa o cuntenutu stampatu in u freezer. Quandu avete un bonu risurtatu risposte, pùa in un pezzu è aghjunghjendu assai acqua per capisce. Toss in guanti d'aglutinà o spicchi a picca è frette nantu à a stufa per una à duie ore. Drain out the trimmings verdura è voilà, avete fattu u vostru caldo di verdura!