A dieta di glutini ùn deveria esse simplice per esse implementatu - pruvate l'altru, l'orzu è di u centu è chì site di gluten-free?
Ma mentri hè facilitu dentru u pane di triglialu è u trigliu chjudaranu da u vostru urdinariu persunale (u glutine in elli hè abbastanti ovvi), razziate di tutte e gluten di evertimentu du parechje tempu ... è questu quì i principianti di a dieta glutine tendenu di trisera.
Allura, quandu hè chì u gluten pudete? Practically anywhere. Per veramente di scacciallu, avete bisognu di amparà cumu truvà u glutine nantu à l'etichettatura alimentaria. Ma cum'è principiu, sti novi alimenti, prudutti è situazione sò di risicamentu. Guàrdati.
1 - Soya Sauce
Iè, malgradu u nome basatu di a soia, quasi tutte di salsa di soia cuntene nè tridu - spessu cum'è l'ingredientu numeru. E perchè quasi tuttu l'alimentariu cinese cunteni soe salsa di soia, questu locu chine take-out à a lista di u periculu, ancu.
Hè pussibile di truvà una salsa di soia di latte per rimpiazzà - cercate u tamariu, chì hè tradiziutu cum'è salsa di soia di Giappone senza u triple. U tamariu di a marca San-J hè ancu certificata senza glutine .
Certi ghjunghje in Ghjustu tamburinu tamariscu per i so invintati sensi gluten, qualcosa di mantene in mente quandu avete circà un bonu etichettatu etnico glutine . Inoltre, u salsicce tradiziunali di soia tailandese ùn deve esse senza gluten, ma sempre deve dumandà dumandà, postu chì parechji restaurateurs basati in triesti sò assai prudutti di u tailandese basatu in i Stati Uniti.
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2 - Soups basati in crema
Cum'è a salsa di soia, pudete micca bisognu chì i sopimi basati in crema necessarii causate una prublema di glutine - postu chì l'etiqueta dice "crema", micca "crema di triple".
Bonu, u tristezza tristi ùn hè chì assai sopatimi di "crema" cummirciali avè a so textura cremosa da fècula, micca veru crema. È chì u fèciu ùn viaghjà più à a farina di granu. In fattu, i primi prudutti di sopra cummerciale usanu tunnellati di triu annu per pruducia sopa a latte.
Per evitari u glutina, leghjite e rittimi carezze è cercate sopopini più altu com'è upposti cun l'elementu menu caru. A soppa preparata chì vene in e boxe spessu pò mancu una etichettatura glutina (anche ùn hè micca cremosi). Ùn pudete esse stallate cù u gustu chì vulete, ma pudete scopre un novu favore in u prucessu.
3 - Ice Cream
Cum'è cù sopatimi crema, u gelato ùn deve micca inclusi u gluten ... hè un pruduttu latti. Ma sfurtunatamenti ùn hè micca quellu semplice.
Una quantità di marmureri include sapori com'è "Chocolate Chip Cookie Dough" è "Key Lime Pie", chì cuntenenu gluten. A altri si aghjunghjenu e cookies o candiedi unsafe à i so prudutti, perchè avete bisognu di verificà e listini d'ingredienti currettamente prima di cumprà.
E criunu o micca, certi ghiaccioli produciificati in cummercialamentu cuntenenu farina di trizu com'è un ingredientu, anche in gustu simplici, cum'è a vaniglia - serve com'è un spessore. Blue Bell hè una marca chì faci questu.
Avete bisognu à esse cunnuscenu di u risicu di a contaminazione cruciata quand'ellu si trova in ghiaccio in una salle di ghiaccio , perchè i travagliadori usanu freti e sti scoops per tutti i sapori. Per acquistà u sorellu, primariu localizza un sapori senza saputo gluten. Allora, dumandate à i langue per acquistà una bagnera nova da a volta è utilizate una bola neve. Scuprite u vostru toccu da un novu contenedoru.
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4 - "Cunfattu" Prodotti
A lotta di e persone equi «trigliu» cù «gluten». Ma si fucalizza solu nantu à u granu, hè faciule facilmente sfruttatu cù selezziunate i prudutti chjamati "liberu di granu". Sò liberi di u triple, per suprattuttu (questu hè chì l'etichetta dice, postu di tuttu), ma ùn anu mancu cuntene ingredienti d'orzu ...
Sì avete avutu malatie celiagiu o sensibilità di celutu senza glutine, avete bisognu di o menu di u glutina, nò solu cun u trigliu. Ùn siate micca fidatu di "prugrammi" di "trifeu" in l'embiu - quelli prudutti pò sempre gluten.
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5 - Birra
Sempre mi sorpresi quantu persone ùn sanu micca chì a cerveza cunvinciana cuntene gluten. Ma pensu sempre à i mo ghjorni iniziali dopu à a dieta di glutine, è ricurdativi di manera chì l'avete sfruttatu - malamenti - da a biera.
Quandu puderete dedicà à quessa occasionale (pensate: barbecoa d'estiu o picnic), ùn circate micca necessariamente l'ingredienti di a cerveza. Ma questi ingredienti crescenu ... quand'e sò sapendu dopu avè cacciatu unu per a prima volta in un annu.
Quelli ghjorni, pudete truvà a cervecita glutine in parechji supermercati è in parechji ristoranti. A maiò parte di a ghjuramentu ùn hè piace cum'è una cervecita regulare, ma u cervecchienti si ponenu più sapienza è a cervia hè megliu u tempu.
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6 - Mediche presicate
I tarritorii di culleterà deve esse dichjaranu tutti l'ingredienti di u triple (ma micca l'ingredienti di l'orare o cède), facendu facili per facemu per esse scuperte prudutti particulari. Ma i pruduttori di prescripta ùn anu seguitu i stessi règuli. Certi drogherie di prescriptioni cuntenenu granuli di gluten (casi sempre di granu) com'è un rimpianu, è ùn ci hè micca esigenza ch'elli cennianu u granu o gluten à i cunsumatori.
In fatti, pò esse difficiuli per esse se a droga chì ripaghjine hè senza glutine - ingredienti pò cambià, ancu in drogi famosi, è i rapprisintanti di u serviziu di u cliente ùn anu sapianu.
Per trattà stu prublema, assicuratevi di chì u to farmacèriu sapè chì bisognu à esse senza glutine (è sapi ancu chì "senza glutine" significa). Inoltre, cuntrollate duverate ogni puddaru, perchè l'ingredienti pò andà cambià in modu freqüente.
7 - Carne Gourmet
Quelli di vitturi di ultramugette di alta vendita venda gastrunomi preparati vacanze à stu ghjornu. Pudete cumprà tutte parechji modi di salsicce, cù cuddetti è di puddastru o pesce in una salsa deliciosa.
Tuttavia, aghju trovu ingredienti di listi per parechji di sti prudutti appetizing-visiti ùn mancanu. I maglidini avè spessu ottene e salsi è spice rubs out of suppliers out, è ùn pò micca seguitarà i ingredienti.
Ancu s'è a crescita di carne cuncernate sò ciò chì sò in elli (è cunnosci micca sicuru chì ùn ci hè gluten), avete bisognu di averebbe. Questi prudutti sò "preparati in una facilità chì prutege ancu glutine" - cumu vi vede quandu avete vistu tutte l'articulu chì cuntenenu u foglie di pane à u buttone di carne. Assicuratevi, particularmente se hè particularmente sensible.
8 - Restaurant Meals
Hè fatta più faciule à manghjà senza glutine - i restaurants son più cunsigli di i prublemi di glutine, è assai catene di ristorante offerenu menu senza menu glutine . Ma cene fora ancu contene assai tramurtorii.
In u principiu di a vostra dieta, hè faciule per persuade l'ordine per quessa chì "aspetta seguru" da u menù, senza fà una pesta da sè stessu cù u servitore. Ma questu approcciu ci teniunce perch'ambienti - l'hamburguesu pò cuntenenu migliu di pani, i marinati pò cumprà a salsa di soia è a contaminazione croce pò esse rampante in a cucina.
Questu duru cum'è (è averaghju trovu difficiule), vi tocca à dì à u vostru servitore u vostru manghjà devendrà glutine. In parechji casi, avete bisognu à avè l'amministratore è / o chef involved to learn the ingredients and get a meal safe.
9 - Meals with Friends and Family
Credu chì hè più difficiule di stà senza glutine à manghjà in casa di un amicu o un membru di a famiglia chì hè in un locu. Molti bistiani è i staffi sò sottumessu entrenamentu nantu à allergii, ma a to mamma ùn averia micca.
Cumu puderete sapete bè, andendu glutine implica una corbette impurtante, è a maiò parte di a ghjente ùn pò micca creà un suppli senza pezzu glutine senza un studiu (è una prufundità di a so cucina). Triste, chì và pè i vostri amici è a famiglia.
Hè onestu, ùn vi cunsiglià per manghjà micca alimentu fugliatu di amici o di famiglia t'hète vi cuntrullà u prucessu tutale - ùn pò ùn capiscia chì un calcitivu di salsa di soia o una purità di farina significa chì avete ghjustu glutenatu u to manghjatu, è anu guadagnatu Ùn sapemu per guardà fiorje in u mantellu o altri periculi. Hè più sicura per fà u vostru propiu alimentu.
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