Phytonutrients è cumu pudete piglià più di i so in a vostra dieta
U phytonutrients, ancu cunnisciuti com à fitochimie, sò cumposti misurati in i pianti (apparti a vitamini, minerali è macronutrienti ) chì anu un effettu benefizièle u corpu. Ci hè più di 30.000 di elli, ma solu un pocu nummaru anu analizatu è pruvatu finu à quì. Phytonutrients ponnu pruteggiri i nostri trillioni di cèl·lula da a malatia. Qualchì parechji anu effetti antioxidanti .
Altri puderanu stimulà u sistema immune, o tenenu effetti chì sò antiinflamatori, antivirali, antibacterial, è o aiutà à riparà danni di città. Oghje u fruttu assai culurite tendenu à esse più altitudine in questi chimichi, ma tè, chocolate, nucelli, sementi di lino, è l'oliu d'oliu sò ancu grandi fonti di fitoquimi. Diversi famìglie di i pianti sò tendenu à certi famìglie di phytonutrientsi, per esempiu, l'alimentazioni d'alti ani alluminati à avè u gruppu caroteneu.
Eat a Rainbow: Phytonutrients in Color
Puderete avete intesu chì avete "manghjà un arcubaleno", è l'impurtanza di u phononiunità hè una causa. Eattore un arcubaltali permette per esse u megliustamentu di u phononumentu chì i so culori diffirenti sò offerte diversità per salute. Per esempiu, u licopenu in u pumadoru è u pomelo roscu, l'anthocyanini in bè, è i flavonoidi in u chocolate sò tutti l'esempi di i phononulutu benitenti chì si funzionan diferentamente.
Diversi gruppi di fungusinu (per esempiu, flavonoides è lignani) sò in un gruppu più grande chjamatu polifenoli.
Eccu cinque cinese di i culori di i phytonutrienti è a funzione di ogni chjaru cun u culore associated:
- Roto - manzili, dulce, raspberries, beets, cherries e pompelmo
Apertu a prutata, u tracte urinariu è a salute d'ADN. A pruteghja contru u cancru è a malatia di u corbu hè u licopenu, l'azzione ellagic, a quercetin, l'hesperidin, l'anthocyanidins
- Purple - brunetta, uva, blueberries è zucca
Bonu per u vostru cori, u moveru, u bone, l'arterie è a salute cognitiva cumprese resveratrol, antocianini, fenoli, flavonoids - Verde - kiwi, avocado, cantupepe, broccoli, spinach
Aghjunghjia a salute d'ochji, a funzioni arterial, a funzione di u furu è a salute di e cigarette include EGCG, isothiocyanate, lutein, zeaxanthin, isoflavones, flavonoids, coumestans - Bianco - culi, mushrooms, pereddi
Supporta l'ossi sani, sistema di circulatori è battate a malatia di u cori è u cancer, incluse EGCG, allicin, quercetin, indoles, glucosinolates - Yellow / Orange - calabacina, zucca, pesche, ananas è papaia
Promettenu u criscciu sviluppu è u sviluppu salvatoghja bagna bona chì sò l'alfalanu carotene, beta-carotene, beta-cryptoxanthin, lutein / zeaxanthin, hesperidin
Cume Realità Prupara l'arcubalenu
Una strateġija chì hè particularmente bona per e famìglie cù i zitelli hè di mantene una foto di frutti è ligumi vicinu à a cucina. A ricerca mostra chì quest'omu per esse trà foto di frutti è vegetali ponu aumentà a vostra ingesta di l'alimentari. Ancu migliu, puderete tene un chartu in a fria fridda o in a cucina induve pudemu esse ricordati da ciò chì i frutti è di e legumi chì avemu manghjatu è quale "culori" di l'alimentari chì anu da manghjatu à manghjà.