I Paleolitichi sò stati cacciaturi-gatherers. Comu dieters di carburante pocu, ùn avemu interessatu cusì in quantu hanu fattu una vita è più interessate in cumu manghja à fà. Tutti i so manciari venenu da elli puderi cacunziari è attruvaranu. Per a maiò parte di u periodu, a maiò parte di e cullezioni tendenu esse nomadic, seguenti stati di l'alimentarii è ùn mai si stabiliscenu per u tempu longu per quessa.
L'età di u neuliticu è ciò chì hè significatu per a so Dieta
U periodu dopu à u paleuliticu hè chjamatu u Neuliticu, chì accuminciò circa 10.000 anni fà. A stu puntu, l'agricultura hà permette chì e persone di settleit in un locu. I vitture di a famiglia si volenu più sedentariu, anchi anu attivu da i normi di l'altru. In particulare, e persone anu crescenu i sorsi di fècula, particularmente grani, chì puderanu esse stored. Una altra grande innovazioni in a parti più tardi di u piriu neuliticu era l'evuluzione di a pignulaghju, chì facenu più fàcili di cocchji è di trasportu di l'alimentariu. Questu hà influitu in a so dieta. Scrittori chì appositenu dieti di u Paleuliticu puntanu à evidenza à quant'è persone preistòrichi è di pupulazioni reculteri di cacciatore-gatherer chì l'agricultura addivintau e malatie cronica, cum'è a malatia cardiaca in questa populazione.
Cume si manca patroni è Nutrition varieghja trà u Paleuliticu è Tempiu Modu?
Ci hè parechje numechi diffirenzii trà i nostri dieti è quelli di i "cavernini".
Paleu contra Dieti Moderni: Tipi di Coglie
In principiu, prima chì u focu era cuntrullatu, solu u cunsumu chì pò esse cunsumatu cru hè cunsumatu. Questu hè sceltu u granu, legume, è parechji tuberi, cum'è patate. Ancu quandu i primi populi avianu cuminciatu u focu per cocchi l'alimentariu, sò stati limitati per torna o torna.
In più di carni, uni pochi di frutti o grani affumicate da u focu sò quasi tutti e cose. Inoltre, prima l'animali eranu domesticati (circa 5 000 à 6000 anni fà) u latte è i prudutti di lattichi ùn sò micca cunsumati. Evidutamenti, alcunu sugars raffinati altri meli occasionali, o qualsiasi alimenti processati, eranu stati fora.
Paleu contra Dieti Moderni: Proteina
Ciò chì hè stata data di i primi populi chjaramente variati sicondu a geografia, ma a maiò parte di i dieti sò pensati à esse da almenu a mità di l'alimenti di l'animali (in particulari insetti), è parechji sanu à u 70% di l'alimentariu d'urìgine animali. A cullaburazione di pruduzzioni di pomi à sustegnu e persone assai attivu ùn anu micca fatti in a maiò parte.
Grande Leafy Greens
Malgradu, chjucu quantità di vegetazione sò cunsumati; Certi estimi sò chì in parechji spazii, i primi umani hanu manghjatu à 6 liri di greens per ghjornu. Questu hè assai greens - nantu à una buttrega di superiechi, ma questu solu prupone circa 400 à 700 calori. In ogni casu, a carica di nutrienti di quelli verdi hè enormu, chì pruduce assai assai u duminiu minimu di ghjornu di a maiò parte di i vitamini è di i minerali. Di sicuru, l'altri parti di i pianti sò stati manghjati, fruttech nuts è frutti, anche noi ùn pudemu ricanuscianu l'ancestori di u fruttu sugary chì manghjemu oghje.
Chiappa
Una diferenza chjave chì hè stata identificada entre i Dieteti Paleoculi è a dieta di u norme di l'oghje hè a diferenza in i tipi di grassi chì cunsuma:
- Vulneramu assai menu omega-3 fat. Questu hè u tipu di grassu cumu comunemente pensate chì hè in pesce oleosi è e pezzi di lino, ma resulta chì i carni di ghjocu cuntenenu più omega-3 fat di l'animali domesticati. Verdi cuntene ancu stu tipu di grassa - in quantità limitati per esse sicura, ma assai parechji primi ghjente manghja assai. (Probabilmente a raghja i capri di ghjocu anu più omega-3 sò fatta per manghjendu verbe).
- Cumu cunsumemu più gras saturatu. Quand'omu l'engendà u nostru vacche nantu à u grandu è u granu, aghjunzenà a quantità di grassu satu in a carne. I primi cose mancianu più pesci in parechji posti, cumu avianu avutu avutu vicinu à una pruduzzioni d'acqua. A quantità di u nostru grassu satuatu venenu da prudutti di latti, u paleuliticu ùn mancunu.
- Cumu cunsumu più omega-6 fat. Unu di i grandi punti chì i scrittori di u dieti di Paleu facenu chì u nostru cunsumu d'o omega-6 di grassi hà scorri in u stessu tempu chì l'altitudine di grassu omega-3 s'hè reductu. Questu hè principarmenti a causa di a quantità grande di l'oliu di soia è di l'olii di zocche, cum'è l'oliu di granu, in i nostri dieti.
- Ci hè una prova chì sta diminuimentu di grassu omega-3 cumune cù l'incrementu di grassu omega 6 cuntribuiscenu à a inflamazioni chì sottu sottumessu assai di e nostre malatii crònii muderni, chì inclusi a malatia di u corbu, a diabetica è l'artrite.
A Verità Behind Cume Paleo Eaters Ate
- Protein: Cimesi sò chì i dieti di sti primi populi avianu circa 20 à 35 per centu di a prutezza. L'autori di paleu di dietari ricusate di dieti di proteini, in solitu in a parti suprema di questa gamma.
- Fibra : Ancu era variatu assai da a geugrafica è a stagione, a maiò parte di i paleu si manghjianu di dietetichi di fibra, di 100 à 200 grammi di fibra. (U più cale di u clima, u più di a pianta è a fibra).
- Carrega glucèmica: Ùn ci hè disputa chì u paleuliticu si manca una dieta chì era assai glucémica menu di a dieta di l'oghje. U carbuidrata hà prubbabbilmente cuntribuitu à u 20 à u 40 per centu di e calori, è nimu era pruciatu è zuccheri è grani.
- Vitamina è Cunsigliu Mineral: Sembra chì i cogni chì anu aghjustatu da quelli ghjorni iniziali sò primarmenti per dilute a concentrazione di nutriente in i nostri dieti. U granu ùn sò micca nutriente assai densu cumparatu cù i vegetarii, carne è frutti di pani, mentri l'azardu mellite è a più di l'olii di coccianu anu mancatu di nutrienti.
- Varietà di l'alimentariu: A più parte di i Paleolitichi sò stati avè manghjatu più di 100 spezie d'alimentari annu nantu à una basa annuali. A maiò parte di a ghjente ùn avè micca ghjunghjenu quì in u mondu oghje, è ancu sapemu chì un assortiment di alimentazione, in particulare una varietà di frutti è ligumi, hè unu di l'aristanti basi di una dieta sana è equilibrada.
- Ammontu di Salt: Sicurissimu manghja più di salinu. Loren Cordain pensa chì u rapportu alteratu di u putassiu à sodiu hè impurtante.
Bottom Line
A verità simplice ùn ci hè micca manera fácil per paragunarli cumu avemu manghjatu è cumu si pò manca a ghjente in u paleuliticu. Ùn sò solu i stessi alimenti micca dispunibuli, ma u so stiliu di vita, a vita è i metudi di coccia eranu assai distinti in ghjente di un "burglu" di sorte di pruvucà incù similitudes in un tali tempu è spaziu per l'omu.