Paleu cum'è una Dietetta Fad

A dieta di Paleu hè una dieta modesta basata nantu à a crede chì i manufatti alimentati durante l'era PaleuLìticu eranu megliu cum'è l'omi manghjenu issa.

A palora paleu hè chì si prisenta l'Era Paleuliticu o l'Edizione di a Pedra chì hè accadutu à circa 2,500 anni, è hà allughjatu à u tempu di l'ultima Ice Age, circa 10.000 anni fà. À quellu punto, l'Era Paleuliticu trasi vintu in l'Era Neoliticu, chì hè quandu l'omu anu accuminciatu à stallà e sviluppà tecniche agraria.

Chì significava chì ci era più agricultori è pocu cacciatore-gatherers.

U Paleo Dietener hè urdinatu à manghja più com'è un cacciatore / gatherer in quantu chì un agricultore. A premise hè umana umana ùn anu micca esudulatu in u pastu paleuliticu biologicu è ùn deve mancu manghjà l'alimentu produttu agricole artighjanatu neoliticu.

I difendanti sustenevanu ancu chì l'alimentu di u cacciatore paleuliticu si trovani fù a ragione perchè ùn anu soffrenu di e malatie cronica di l'anziane, cum'è a diabetica, l'artrite, a malatia di u corbu, è u cancer (in uppusizione di a mossa prima di vinu).

A dieta di u Paleuliticu hè pisanti nantu à a prutetta, a maiuranza di e formule animali. Per adherite à sta dieta, avete bisognu di cunsumà e cose per caccià o cugeranu in a salvatica. Ci hè quasi impussibile di fà in a nostra età moderna, perchè serebbe una versione modificata: manghja abbastanza di carne, pesce è pesce di mare. Scambià a dieta cù ova, castagni, sementi, frutti è ligumi.

Inoltre, avete bisognu à evitari tutti i prudutti di u lettinu , tutti i grani di granu (cum'è u triple, u rossu, a quinoa è a civo), patati bianchi, legumi (fagioli è maniini), u salinu, u zuccheru è tutti l'alimenti processati .

Ciò chì u Paleuliticu Eat?

Hè una bona quistione, è pare chì l'archeulugisti ùn sò micca 100 per centu certe quantu l'omi di l'alimentu si manghjanu dopu.

Ci hè una evidenza di l'osse d'animali butcheratu, perchè chì porta à a carne piglià u centru centru di una dieta di u Paleuliticu, è ci hè evidenza di pisca in spiaggia.

Ma chì parvenite di i cumercii in a pianta? Perchè sò grani è tabù? Siccomu a materia vegetali sparisce, hè più difesa di sapè quantu o quali piani eranu intesu è manghjatu. Hè improbabile, però, chì u paleuliticu evitavanu granuli salvatichi. In fattu, certi studi archeologichi indicanu chì l'umani paleulichi anu aumentatu u so ingrannu di granuli salvatichi salvati è diminuinu u cunsumu di carne in l'èradu Paleoliticu tardu, chì l'omu si avviani più vicinu à l'età agricula neolitica.

Perchè Ghjunti Ghjuvendu?

Hè dinò una bona pregunta. Ùn hè micca. In un certu puntu, l'omu paleuliticu decide di pona parechji di l'alivi chì anu meritu. Cumminciaru ancu a catturari è domesticisà unipochi di l'animali. U crescenu di l'agricultura era una chjave per u crescita di l'spezie umana. A più persone chì avete, u più effittivu hè bisognu di diventà à alimentà tutti. Inutili, qualchissia a passione di fami.

Paleo chì sustiniennu chì u sustegnu sò mali degne chì l'umani paleulitichi posanu micca evoluzione per manghjalli bè, è l'alimenti fugliati hà cresciute ancu crescente.

Un altru reclenu Paleu hè chì i grani è i prudutti di lattichi (di l'animali domesticati) anu purtatu à u crescenu di e malatie cronica chì vemu cusì, 10.000 anni dopu. Ci hè un kernel di a verità à quellu pensamentu perchè pare parechje di calore (spessu di i prudutti processati chì sò generalmente include grani o prudutti di lattini in qualchi parte di a lista di ingredienti) favurite l'obesità è e malatie chì venenu cun ella. In ogni casu, pensu chì hè sopra à percorsu per dì chì i grani è i prudutti di latte hè tuttu male. Inoltre, ci sò assai prucessu di ricerca per indicà à i dui prudutti di latti è ani avè benefici dietetichi.

Ciò chì vulete seguità a Dieta Paleu?

A dieta hà parechje centesimi punti bè chì favurizeghja cum'è manghjà tuttu u cumerciu di a vendita di frutti è ligumi . A dieta dont asciuvò ancu i zucaroli è i prudutti praticati. Eccu tutti cose boni chì parechji dieti di moda promossi, dunque da quella perspettiva, ùn aghju micca vistu cumu hè più piacevule cum'è qualsiasi altra dieta di moda. Certi studiusi di ricerca à picculi indicanu una dieta di Paleu puderia esse utili per i diabeti, ma di più ricerca hè necessariu per sapè s'ellu hè più piacevule cum'è una dieta tipica di seguita di a dimarchja simplificata.

À u puntu negativu, a dieta di Paleu ùn escludila assai nutizie di salute, chì pare avete micca necessariu (è fa difficult to follow per un longu tempu). Ci hè una forte pudè di diventà deficiente in calcium , è ùn vi ùn vi assicurà più di vitamina D (a menos chì avete esse prufonda altitudina soli). Paleo dieters tendenu à manghjaru più proteina è grassu chì u cunsideratu sana da u Dipartimentu di l'Agraria di l'Unione di l'Uri è l'Acadèmia di Nutrition and Dietetics.

Un Verbu da

In tuttu, a dieta di Paleu hè solu una altra dieta di moda. Comu cù qualsiasi dieta, sì vo circate di pèrdite u pesu , avete bisognu di cutie calori, è si avete bisognu di piscamentu, avete bisognu di fà u cuntrariu. Sè u vostru pudete sceglie per andà Paleu, assicuratevi di sceglie l'alimenti sani, cumprese assai frutta è veggies.

> Sources:

> Accademia di Nutrition e Dietetica. "Torna A Basics per a perdita per salutistica".

> Accademia di Nutrition e Dietetica. "Avete aduprà Eat Like Our Caveman Ancestors"?

> Richards MP. "Una storia breve di l'evidenza archeologica per u Paleuliticu è Neoliticu Subsistencia". Eur J Clin Nutr. 2002 Dic; 56 (12): 16 p seguenti 1262.

> Jönsson T, Granfeldt Y, Ahrén B, Branell UC, Pålsson G, Hansson A, Söderström M, Lindeberg S. "Effatti Beneficiali di una Dieta Paleulitica di Facture Cardiovascular Risk in Type 2 Diabetes: A Randomized Cross-over Pilot Study". Cardiovascular Diabetol. 2009 Jul 16; 8: 35.