Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 131
Fat - 6g
Carbi - 11g
Protein - 9g
Duranti u 30 min
Prep 10 min , Cogene 20 min
Servitori 4
Questa ricetta vi piglia pienu di pezzu di pezzi crispy in una manera amigable per a diablette. Pane cù a machina di grano integral, sta ricetta per u bacchittone si vende in u fornu in u mischinu di u frittu. Arrepià cù un pappelettu di purcinu avocatu casanu, riccu di grass e di fibra .
Ingredients
- 4 filetti di bacchetta di 6-ounce
- ¼ taza de harina de maiz
- ¼ ku
- ¼ cu costra picanti negra
- 1 avocato medju, sbucciatu, pitted, è piccu
- ½ taza finamente piccata, cipolla bianca
- 2 tablespoons lime juice
- ¼ ku
Preparazione
- Furmà si à 400 gradi. Sprechjani una granca di fragola cun l'oliu d'aliva.
- Spread the cornmeal in un pianu grande. Imbulighjate in salitu è pimentu. Piglia u pesciu à pettu à u cornmeal. Arranzate in a pappaglia di u bagnu. Spruisce a cima di u pesciu cù l'oliu d'aliva dopu in u fornu à foglie 20 minuti, finu à ch'ella hè stata coccia è fugliale cun facilmente cun un forchetta.
- Mash avocado in un tastu. Mela in cipolla russa, zucchero, u sali.
- Servite fish cumprati cù un grande panna di purée d'avocado.
Ingredient Variations and Substitutionions
Mi piace à aduprà moltu à u cornmeal for for-frying-for-surprise-in factu hè un granu sanu ! I farinni di granu cuntenenu ancu u zùcenu è u gingivinu di u granu intactu, aumentendu a fibra, a vitamina è u cuntenutu minirali, facenu un scuru di carbuidata sana per una dieta diliziosa per via di l'diabetes. Eppo, u cornmeal aghjunghjenu un savore diliziu à u revestimentu. Se ùn pudete truvà micca nantu à a grocerie o u mercatu di u travagliu lucali, sentate liberi di sustituverà polenta fina, masa, o cornmeal regulare. Pudete ancu aduprà farinata di l'amanduli à avè l'avete in manu.
Se ti piaci u pezzu fritto fritto, aghjunghje una cuecca di paprika è un pocu dash di cayenne à a mixtura. Un'altra opira di crescenu hè a cugliera criolla, chì hè generalizata cù a papperia di cipolla, u pani d'agliu, u timore, l'oregano, u paprika è a cayenne. Pudete ancu cuntene salore, perchè abbandunate a sal vendetta.
Se ùn avete micca grande nantu à u gustu di l' aguacate , cunfirmate l'purche avucatu per una tenda cumpresa o salsa fatta. Parsunali, amu salsi di frutta cum'è u mango o peach salsa à u pesciu.
Per fà u tempu, sentate liberu di scambià a magazzina acquistatu guacamole. Mentre fresca sempre u gustu hè bonu, pre-fabrica hè ancu una compra intelligente, sopratuttu se ùn pudete truvà micca avocati à a tenda o l'avocati tene à vede in pienu davanti à l'usu.
Cunsiglii è serviziu
Per verificà se u vostru avocatu hè propiu, circate d'esse sicurità chì hà fattu una peddi negra senza indiziosi. Hè da crescenu à a pressu ferma senza pressa. Pudete puru verificà u culore sottu u zanca, chì deve esse un pale verde. Sì hè un amarulu biancu o marronu, hè bisognu di parechji ghjorni per riunione. Sì hè culore brunu, hè sopra.
Circundendu questu manghjà, serve cun un fiordu di u rossu brùchju o un altru grandu integral, cum'è farro o quinoa , sacchutu cù freschi. Questu hè ancu diliziosu cù patate cù a vapeur o patata. In particulari, mi piace e patate di cote cun aromatizatu cù chili. A cunfinazione dolce è piccante hè assai attraente.
Per fà cose cum'è semprici, serve puru questu cun u vignetu di viti rossi. Siccomu a maiò parte di i bieri di ristorante à 400 gradi, pudete metà una tagliilla di legatura in legumi piccati pruvucatu cù l'oliu d'oliva in u fornu nantu à u rack sottu à u pezu à coccu.