Sodiu Zuccaratu Sodas Pudera Cose Un Aging Faster
In uttrovi di u 2014 anu un studiu chì hà fattu un splash about soda consumption and aging. Ancu era un studiu prelimiunale chì ùn pudemu micca sughjettu cuncretevuli, crede chì i risultati sò intriganti, cusì l'aghju usatu cum'è puntu di saltà per inizià a parlà di l'anzianu cellulare, cumu pudemu fà fà e cose ciò chì avè pussutu avè effetti pusitivi in i nostri celluli, è per quessa in u nostru corpu.
Chì era stu studiu di soda? U studiu di soda hè apparevutu in ligna à u Reunione Americana di Salute Pubblicale in uttrovi di u 2014, cumandatu da Dr. Cindy Leung. A ricerca hà vistu cumu chì e persone era manghjendu in una mostra di un studiu cuntinuu in paese in i Stati Uniti, chjamà i Surveys nazionale di Salute è Nutrition Examination (NHANES). Fighjulanu una mostra aleativi di questi pirsuni è anu scuperta quì chissi eranu drentu in a strada di e stuzzichini cù u zuccherinu, u zuccaru di fruttu è di u sodiu di dieta in un ghjornu in l'annu 2000. Siccome esistenzi di sangue chì ancu presa in quellu tempu, I circheroscenu puderanu verificà u material geneticu in i so ciclichi bianchi. Specificamenti, misuraronu a larga di i telomeri , chì sò cum'è ei end-caps à i cromusomi chì parevanu protettori di l'ADN.
Perchè sò telomore impurtante? A lunghizza di i telomeri hè cunnessu cù l'invichimentu di a cellula, è ancu l'envidu di u corpu tutale.
Oghje chì anu avutu, i più brevi i nostri telomeri, è quandu si trovanu micca troppu curta, l'ADN accumenza di stà dannucciatu è si deterira. E cunglie mancanu ancu di dividing. (More About Telomeres)
Ricertamenti, i scientisti anu sapendu chì ci pudemu fà cose per aghjurnà o rinfuzzà u prucessu, perchè ùn cumincià à esse un fughje di ricerca nantu à sti linedi.
A maiò parte di e dati chì venenu issa pò esse pensati cum'è i primi passi di u meziornu, chì sò fascinanti, ma rindemu di ricurdà chì sò assai luntanu da esse "pruvata". Stu studiu hè un grandu esempiu: l'infurmazioni da un tempu unicu 24, è ancu s'ellu ci era un effettu di a soda, ùn pudemu micca esse cumu cume hè successu. È sempre, pudete dà capuzuni.
Chì hà fattu stu studiu studiu? Ci era parechje risultati interessanti. Prima di tuttu, era cunzigghiera cun altru travagliu chì hà ammanatu una associazione entre esse pisci di pesu o obeè è i telomeresi più curtuti, è ancu altri fattori, com'è u fumu, l'exercici, i razzii è e cundizioni socieconomique.
In quantu à e bevande, u risultatu più chjucu, era chì e persone chì drinni soda di zuccaru avia, in mediu, telomeri più curati, è ùn hà micca pigliatu assai sodi per questu cunnizzione. A media, a ghjente bevira à 12 ose di soda per ghjornu, è questu hè abbastanza per una diferenza significativa in u telomera durata, l'equivalenti di circa 2.9 anni di crescenu. Piuttostu a soda cunsuma, i telimore più curtte.
E persone chì abitava di soda di dieta o prudutti dolci cù zuccheri chì ùn anu micca carbonicatu ùn anu micca esse differitu in u telomera durata, ma i participanti ùn anu drentu quasi quasi di quelli per ghjornu, solu un terzu à una media cupu di mediu.
Ci hè un grandezzu enormi di e zitelli suggetti di zuccaru micca carbonati in l'ultimi 15 anni o più (a maiò parte anu avutu tant'à o più di zuccaru chè un sodu) , ma à quandu ùn era micca populari, cusì ci hè hè menu dati di elli. U cunsumu di zucchero di fruttu iniziu cumu pareva pudè esse bellu per a telomera durata, ma una volta chì i ricerchi di ricuperà in altre dati chì puderanu spiegà a diffarenza, a correlazione si spese.
Chì significarà tuttu ciò? Francamente, hè difficiule sapè ciò ch'ella vulia dì. Per una banda, drentu edili di zuccherinu hè assuciatu cù l'obesità, u sindromu metabolicu, a malatia cardiovascular è vulendu manghjà più (cunsumando e crescere di calori).
I telomeresi scurciate sò ancu associati cun qualche di e cose, perchè ùn puderebbe esse parte di u pacchettu, è ùn avemu veramente chì ùn cunnosci micca chì provi ca.
In ogni modu, una quistione chjina hè: Cumu hè a soda zuccaratu cunciduta cù sti cosi? Ghjè perchè pruvucarà u zuccherinu in sangue à cullà? S'ellu hè cusì, chì l'altri alimenti altri glucémicosu ci anu ancu esse implicati - u zuccheru ùn hè ancu quantu à glucèmia com'è fècula , cum'è in patate, cereale, etc., anche si hè più faciule d'accede rapidamente un grande hit di zuccaru quandu hè in forma di liquidu. Sò la fructose (chì ùn sia micca ghjuvatu di zuccarera, ma hà prublemi di u so propiu )? Hè una qualcosa cosa in la soda? Ùn aghju micca pensatu chì sapemu, ma hè impurtante chì avemu capitu ciò chì succede in i celuli per causà stu effetti, è aghju chì qualcunu avemu.
Cumu tagliatu nantu à Drinks sugari
N'autra pussibule evidenza hè chì e persone chì bivanu gasta soda facenu scelte di scuperte alcista. Mi cunforme cù l'investigatore principali, Dr. Cindy Leung, à questu. Ella m'hà dettu chì si pigghiarru risultati da l'indumentu alimentariu, chì vene derivati di varii cumpunenti di i dieti di i participanti - frutti, ligumi, ecc. Per quessa, hà sappiutu chì l'associazioni chì truvaru per e fugliale erani separati da altri effetti pussibbili di a dieta.
Chì altru pò influenzallu a longu di i nostri telomeri? Eppuru chì hè probabilmente troppu tempiu per esse "influenza", ci sò altre aspetti di a dieta chì sò assuciati à i cambiamenti in u telomera. Basìalmenti, manghjendu una dieta richent nutriente, chì cuntene assai vitamini, minerali è phytonutrients, hè questu u modu di andà. I vegetali è i frutti in particular sò assuciati cù menu dannu di DNA. Un studiu amparò chì più liparosi omega-6 in a dieta hè assuciata cù i telomeresi i più curtimi, mentri chì omega-3 liparite sò stati attaccati à i telomeri più longu. Questu hè cusì cun u fattu chì a inflamazioni hè assuciata à i telomeri curtite, è ùn deveru micca surprisante chì i studii preliminari anu dimostratu chì l'alimenti chì anu ghjunghje niveli d'agenti antiinflamatorias, cum'è i omega-3 di grassu in pesce d'acqua fretta grassosa , a curcumana in a curcuma è i polifenols in l'oliu d'aliva hè assuciatu cù menu dannu di l'ADN in generale, è telomurini più longu in particulare.
In altri fatturii di modu di vita chì pò esse assuciatu cù l'accessu di telemara inclùtinu l'esercitu (più longu), l'stress (curta), l'affittu (curretta) è a meditazioni (più longa). C'è bisognu No - avemu propriu sicuru chì un stiltu di vita sana hà stata cumpunenti. Avemu bisogna à esce da quì, è fàlli!
Sources:
- Leung, C. et al Soda and Cell Aging: Associazioni tra a succulente edizzioni di u cunsumu edili è u telomera di leucoccita in Adulti sani da l'Enzani Nazionale di Salute è Nutrition Examination. Reunione Americana di Salute Pública. In pubblicu in line ahead of print Oct 16, 2014.
- Ligi, P. Dietetica, nutrition e telomera durata. Journal of Nutrition Biochemistry 22:10 895-901. Ottobre di u 2011.