Bau Bau-Carb But Love Pasta? Pruvate Shirataki Noodles

Sti carni carburanti, noodle senza zucchero sò fatti da un tubergiu cum'è ghjetta

A fettucelli Shirataki sò una scelta per a pasta si sò nantu à un carbuidrata pocu o di dieta senza glutine. Mentre ùn anu imminiscenu u gustu è texturizatu di a pasta regular, sò gelatinosa è più in bocca, ùn pò piglià u gustu di qualchissia salsa chì serebbe preparatu. Hè ancu una fonte di fibra di glucomannan. Sapete più nantu à cumu utilizà sti corbelli.

Chì sunnu Shirataki Noodles?

A fettucelli Shirataki sò fatte da un tuberu d'una pianta asciera ( Amorphophallus konjac ) chjamatu una pianta konjac o konjac yam. I tuberi sò siccati è moltu à fà farina. À l'Asia, sta farina hè stata aduprata da parechji settimane per fettucalli, tofichi, frittelli, è ancu usatu in a medicina tradiziunale chinesa.

A fettucelli Shirataki ùn anu mancu senza caloria, carbuidrati, grassu, zuccheru o di prutezione. Contenenu un tipu beneficiale di fibra dissoluta chjamata glucomanana chì ùn hè micca digerutu in u buddu. À quasi nisun caribbili utilizati, ùn fate micca fà succede à u zuccheru di sangue. Sò senza glutine è vegan.

Corsi di cucina Shirataki

Ci sò parechji shaghetti noodles sò "wet," o embiu in liquidu. Quessi sò pronti à manghjà in tuttu u pacatu. Pudete vulete rincidùscalli sottu acqua calenta per eliminà u gustu stellu chì qualcuni qualificanu l'arraggiatu. Pudete taglià a tagliatura di a cucina cù a vostra durata desitjada è aghjunghje à u platu chì vulete cocchi.

Per pateanu è facenu cun elli apposta, foglie di dui à trè minuti o insaccate in u microondas per un minutu. In più di quelli paccheti in liquidu, pudete ancu truvà noodles shirataki uncooked, o secchi. Preparate quelli chì urdinate nantu à u pacatu.

I spagnoli di Shirataki sò grandi in platti da noodle asiatica , ma a so versatilità significa chì pudete adupirà in ogni ricetta chì invoca i noodle.

Pruvate in stu turcu tetrazzini o ghjunghje à l'alfredo .

Tofu Shirataki Noodles

Cunsiglii di Tofu shirataki sò fabbricati agghiuncendu furufu à a farfatura shirataki per una texture less rubbery. Questi foddi sò opacchi è bianchi-gialli, megliurendu l'apparenza di pasta di farina di granu. Ci sò un pocu più di pruteziu è carbucidi di i nutizie shirataki tradiziunali, cun 1 gram di proteina è 3 grammi di caratteri di carbohydrate per sirinu.

Puderete truvà u tofu shirataki in una varietà di formi cumminate macaroni, spaghetti, fettuccine è di pilu anghjulu. Anu venutu precoccu, ma pò esse sardine da dui à trè minuti o microcinatu per un minutu per calore.

Cume Shirataki Noodles

Sò era chì i noodles shirataki puderanu esse truvati in ei butteghi in Asia o in linea, ma sò oghji ampliamente dispunibili in i stanzi di salute è l'ultramarinosi più grossi. Fighjulanu in a sizzioni frizzata, sia cù u pruduttu o cù i prudutti di latti, a secunna d'induve a maghjina hè spartu di u tofu. Pudete ancu cumprà in linea.

Health Benefici di Glucomannan

Puderete truvà referenze à i benefici di salute di i fettucelli shirataki per via di a fibra di glucomaniana chì cuntenenu. Tenite cuntu chì a maiò parte di studii sò rializati cù suppleti di glucomanane in quantu chì i fettucalli.

Sicondu studii, glucomanane ponu avè effetti benifichi in u colesterolu è i trigliceridi. I studii sò cunclusive per avè esse unu effettu nantu à a perdita di pisu, cun qualchi rivisiuni dicendu sì i avutri dicendu micca.

Glucomannan hè una fibra solubia chì nurda à tanti volte u so voluminu originali quandu si cunghjunghjera cù l'acqua. Forma una massa gelica in i vostri tratti digestivu chì puderanu aiutà sienti più fuller dopu à manghjà è puderia sbulicà a manzana in u to stomacu. Fibra, in generale, hè cunnisciutu per aiutà di reduce u colesterolu, perceta u cuncipimentu, è agisce cum'è un laxante massu.

Salute Canada avvishi chì i pillettes è capsule chì cuntenenu u glucomanu in pezziu deve esse tastatu cù almenu 8 uncesi di l'acqua è ùn deve esse micca presu immediatamente volte à u lettu.

Inutili, puderia inchjà è impiccà a gola o l'intestini. I fetteto macchiatu ùn deve micca pruduce questu effettu, ma ùn sia prudente ùn manciarà pasti di noodles senza preparalli per l'infurmazione di u pacatu.

Un Verbu da

Quandu si trovanu manghjate cun bassine o senza glutine, avete un numeru creatu di sughjetti per i sustituti di pasta . L'usu di vitturi cum'è spaghetti squash o zucchini per fettelli foddi hè una altra manera creativa di avè a vostra pasta dish senza a pasta.

Divulgazione

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> Sources:

> Salute di u Canadà Ricerciuti i Canadiani chì Prodotti di Salute Naturale chì contientanu Glucomannan May Cause Serious Choking se s'utilice con insufficient Fluid. Salute Canada. http://www.healthycanadians.gc.ca/recall-alert-rappel-avis/hc-sc/2010/13439a-eng.php.

> Onakpoya I, Posadzki P, Ernst E. L'efficacità di supplementu glucomanicu in u pisci di pesu è l'obesità: Una rivista sistematica è u meta-analisi d'assezzioni clinica aleatorizata. Journal of the American College of Nutrition . 2014; 33 (1): 70-78. doi: 10.1080 / 07315724.2014.870013.

> Sood N, Baker WL, Coleman CI. "Effettu di glucomanane nantu à i lipidi plasma è di i concentrazioni di glucose, u pesu di u corpu, è a prissioni sanguinale: a rivista sistematica è a metanarica". American Journal of Nutrition Clinic . Ottobre di u 2008 vol. 88 micca. 4 1167-1175.