Calorie è i Salute
I sprouts di Bruxelles anu avutu circa per centu anni, primu è cultivatu circa 1700. Pudete cumprà u fruttu di Bruxelles in sacchetti cù ogni fruttu individuale chì hè stata chjappu di u so pezzu gruuru o pudete cumprà un zuccheroi di bruseleggiare di bruschuli, chì accoddi small heads of Brussels sprouts pulitamente in u filu. Ogni manera, pruducianu un sapori forte è arristatu bè cù a carne è a castagna.
U fruttu di Bruxelles conchiusu sò dispunibili l'annu longu. Ci hè parechje varietà di colti freschi di Brussels, chì a staghjetta alta hè di nuvembre à u feraghju.
I sprouts di Bruxelles sò boni carboidrati è calori è cuntenenu una gran quantità di fibra di riceriu.
| Brugioli Sprouts Nutrition Facts | |
|---|---|
| Cuncu 1 tazza cociutu cù fat (155 g) | |
| Per Perdu | % Value Di Valore |
| Calorie 56 | |
| Calorie di grassu 7 | |
| Total Fat 0.8g | 1% |
| Saturatu Fat 0.1g | 1% |
| Fat Polyunsaturated 0.3g | |
| Maturu saturatu 0g | |
| U colesterolu 0mg | 0% |
| Sodium 33mg | 1% |
| Potassiu 491.83mg | 14% |
| Carbuidrati 11g | 4% |
| Fibra Dietetica 4.1g | 16% |
| Sugars 2.7g | |
| Protein 4g | |
| Vitamina A 24% · Vitamina C 160% | |
| Calcium 6% · Iron 10% | |
> Basatu nantu à una dieta di 2000 caloria | |
Una tazza di colti di Bruxelles, steamed senza grassu, cuntene quasi 56 caloria è 4,1 grammi di fibra, chì face un calore bunditu, alimentu d'alta fibru. Pigliate a quantità di grassu chì utilizate à preparalli frutti di Bruxelles, perchè parechji recette chjamanu à a mantenza è u cani di pane è ponu fà dinò calori bassa d'altitudine calore.
Health Benefici di Bruxelles Sprouts
I sprouts di Bruxelles sò una bona fonti di fibra, cuntendu circa un 16 per centu di e to bassa di ogni ghjornu in una tazza cuttata.Fiber hè a parte indigestible di carbuidrati chì aiuta per mantene tene pieno, tira colesterol fora da u cori, regule l'intestione è pò aiutà stabilizzà u zuccherinu in sangue.
Hè una bella fonti di vitamina C è a vitamina K , cun una tazza chì furnisce più di u duminiu di u ghjornu di sti vitamini. A vitamina C hè una vitamina soluble in acqua chì aiuta à riparà i tissuti, prumove l'immunità è pò esse utili in anti-aging. A vitamina K hè una vitamina soluble in grassu chì face un rolu in a furmazione di ucechju è a cugliera di u sangue. Per quelli in Coumadin, hè impurtante mantenite a vostra cunsumante di vitamina K chì sò. L'aiutu di manghjà a listessa cantata di leghje verde, cum'è a Bruxelles, broccoli, spinach e kale kuljum.
Sò ancu una bona fonte di vitamina A, folate è manganese, è una bona fonti di vitamina B6 è di tiamina.
Inoltre, i frutte di Bruxelles sò una di e vernici cruciferous chì anu vistu cù e prupietà d'anti-cancer. Ci hè parechje evidenza chì chistu pò esse realizatu in parti per attivà certi enzimi in u fegatu, chì vincenu à i carcinogens.
Dumande nantu à a Spleology di Bruxelles
Cume u prevenu i mo sprouts di diventà farsa, verde è brumosa?
A chiavi di fà un bellu aspettu gustu è di sabbia di Bruselas hè di evità di sopra bocca. A culinaria troppu pò causà a culorazione per falla, chì pare mancanti è caki in natura.
Per riduzzione di u tempu di coccia, pudete spumanti u vostro cruci bruffu prima.
Questu avete aiutu à fiorite u verde in elli. Piacà chjappà in acqua fugliosa salata durante circa 30 seconde e poi trasfiriu a un bagnu di ghiaccio per rallentia di u prucessu di coccia. Quandu sò pronto per preparalli per u cunsumu, cose cum'è vo vulete è serve ancu.
Picking and Storing Brussels Sprouts
I sprouts di Bruxelles si pò cumprà acqui freschi o congelati. Sceglite chjucchii è pruduttivi chì sò compacti è pisanti. I sprouts di u grandi grandi sò 3/4 à 1 1/2 inch (2 à 4 centimetri) in diametru. Anu parevanu virdi verdi è senza maniche.
Gardena unguana di Bruschuria in un dispunìbule in un filtru in un fugliale.
Utilizà dopu à trè o quattru ghjorni.
Formi salutati di preparate Bruschetta Sprout
I sproulchi di Brussel pò esse steamed, arrostate, fugliate, o scorciatu per utilizà in slaws. Hè un punteddu alimentariu populari à i dieti di caratteri di carbuidrati, probabili per a so ricchezza, sulitatu è sapori forte è nutizie. Coglie solu cù una piccula cantina di salitu, pepite è oliu d'oliu o fugliate l'aghjunghjenu culori di sanse è spezia.
Scopu di evitari altri calori, ricetti di grassu chì utilizanu una gran quantitata di mantra, furmagliu, crema o cugliera, cum'è u bacon. Quessi ricetti pò esse assai in altri calori è grassu insale.
Recipes Con Bruxelles Sprouts
Parechje persone facenu un fate aghju quandu pensanu di i frutte di Bruxelles, ma sta verdura hè nutritiva è diliziosa quannu preparata appuntu. Dà i vostri sprouts una mudelli è sperimentazione cù e ricette.
- Easy Roast Brussels Sprouts
- Bruxelles Sprout Slaw
- Rustified, bruschetta, bruselica, Sprouts, con, tostato, almendra, Parmesan
> Sources:
> Labensky, SR, Hause, AM. Nantu à a cucina: Un testu di fundamentali culinarii. 3rd ed. U fiumu Sadle, NJ: Prentice Hall, 2003: 617.