E scelta di e megliu d'alimentarii di antioxidanti pò passà un modu longu à valurizà a vostra salute è maladii chì lotteranu. A classe di composti truvati in una larga varietà di l'alimentari (in particulari i corsi derivate vegetali), l'antioxidanti aiutanu à prutegà contra l'effetti dannui di i radicali liberi. Pensa chì l'aumentu di a vostra cunsumazione di e prime fondu di l'alimentariu di l'antioxidante pò aiutà à fughje una edità di e maiò cundizzioni di salute, cum'è malatie coriu, diabetica, malatia d'Alzheimer, è quarchi formi di cancru.
Quali Tipi di Alimentazione sò i boni fonti di antioxidanti?
Tanti verdura, frutti è altre tipu d'alimenta sò excelrici fonti di composti antioxidanti, cumprese: antocianini, carotenoids (comu beta-carotene ), lutein, lycopene, resveratrol , seleniu, vitamina C è vitamina E.
Inoltre, assai cibu cumpleti furniscenu una varietà di composti antioxidanti, cume cun i so effetti proprii di a salute. Per esempiu, u raimumu cuntenanu antocianini, vitamina C, resveratrol e seleniu, mentre chì i legumi freschi foglie com a kale, spinach è collard greens offerenu vitamini C e E, lutein è un antioxidante chjamatu kaempferol.
Mentre e legumi è frutti serve com'è qualchì fondu di l'alimentariu di l'antioxidanti, pudete ancu cumpunisce insemi antioxidanti cum'è manghjendu legume è frutte, cunfettu di tè (com'è u tè verde è tè tè ), è l'usi aromaticu è spice in a vostra cucina. L'alimenti di l'alimentariu cum'è e casgiu è a cutturara scritta ponu ancu una quantità d'antioxidanti.
I 20 più pruduttti alimentarii di antioxidanti
Per un rapportu publicatu in a Journal of Agricultural Chemistry and Food in 2004, i scientifichi di u Dipartimentu di l'Agraria di l'Uri (USDA) fessondu ciò chì hè cunsideratu cum'è l'analisi più completo di u cuntenutu antioxidante di i cumunamenti cose.
I scientisti di u USDA cuntenuu questi alimenti in a so alcuna capacità antioxidante, chì hè una misura di a capacità di i antioxidanti per neutralizazione di i radicali liberi.
In a so ricerca nantu à più di 100 alimentazioni, l'autori di l'annunziu truvaru e seguenti elementi per esse i più pruduttivi di l'alimentariu di l'antioxidanti:
Food, Serving Size, Capacità antioxidante Per Serve
Capidutta bianca (secca), 1/2 cup, 13.727
Blueberries salvatichi, 1 cup, 13.427
Fiori bianchi (secchi), 1/2 cup, 13,259
Pinole, 1/2 cup, 11.864
Blueberries (cultivati), 1 tazza, 9,019
Cranberries, 1 cup (s), 8,983
Corazon di carciofetti, 1 cup, 7,904
Tutte, 1 cup, 7.701
Prune, 1/2 cup, 7.291
Raspberries, 1 tazza, 6,058
Fresu, 1 tazza, 5,938
Rice manciari deliciosu, 1, 5.900
Granny Smith manacles, 1, 5,381
Pecans, 1 unza, 5,095
Ciliegie dolce, 1 cup, 4.873
Prune nuvole, 1, 4.844
Patata Russet, 1 cottu, 4.649
Fagioli bianchi (secchi), 1/2 cup, 4.118
Prune, 1, 4.111
Meli di Gala, 1, 3.903
Perchè Spertu D'alcunu antioghjenti di l'alimentariu?
Mentre chì assai individuelle prenenu supplementi antioxidanti, seguitu una dieta alta in l'alimentu rico antioxidante hè cunsideratu a manera preferita di daverà i vostri livelli antioxidanti. In più di cuntenente una gran varietà di composti antioxidanti, l'alimenti furnisce altre cumpunenti chjave di una dieta sana, cum'è minerali è di fibra dietetica.
Eppuru qualchi studii preliminari suggerenu chì i suppliensi antioxidanti pò aiutà à devastassi l'evoluzione di e malattia à riduzzione l'estressu oxidativu, più ricerca hè necessaria prima di cumu supporta pò esse ricumandate per a prevenzioni di malatie. In fatti, u Centru Naziunale per Cumplimentarii è Integrativi, stati di Salute chì i scuperte di rigoroso scientificu studiu chì participanu un totale di più di 100 000 persone anu indicatu assai chì i supplite antioxidante ùn pò micca reduzciri riscu di cronasi cronasi cum'è malatie cardiacu è cancer.
Ci hè ancu qualchì preghjudiziu chì intervene à l'antioxidanti in forma di supplementu pò intarfiriscia cù a capacità di u vostru corpu per assigurà altre nutrienti impurtanti.
Cumu sustegnu a vostra ingaghjamentu di e Best Food Sources of Antioxidants
Per carica nantu à l'antioxidanti, seguitate una dieta equilibrada chì include assai pruduzzioni di i vegetali è limite a vostra ingesta di l'alimentariu. Cumplementu per novi anziane di ligumi è frutti per ghjornu hè una bella manera di cresce a vostra ingesta di i megliurenze di e fontene d'antioxidanti.
Fonti
Benzie IF1, Choi SW2. "Antioxidanti in l'alimentariu: cuntenutu, metteuranza, significazione, accionu, precaule, caveati è e duminii di ricerca". Adv Nutr Res. 2014; 71: 1-53.
Carlsen MH1, Halvorsen BL, Holte K, Bøhn SK, Dragland S, Sampson L, Willey C, Senoo H, Umezono Y, Sanada C, Barikmo I, Berhe N, Willett WC, Phillips KM, Jacobs DR Jr, Blomhoff R. " U cuntenutu antioxidante tutale di più di 3100 alimentazioni, bevande, spices, erbe è suppleti utilizati in u mondu ". Nutr J. 2010 Jan 22; 9: 3.
Centru Naziunale per Cumplimentarii è Integrativi. "Antioxidanti è Salute: Una Introduzzioni". NCCIH Pub No .: D483. Nuvembri 2013.
Pandey KB1, Rizvi SI. "Plant polifenoli cum'è l'antioxidanti dietetica in a salute è a malatia umana". Oxid Med Cell Longev. 2009 Nov-Dec; 2 (5): 270-8.
Disclaimer: L'infurmazioni cuntenuti nantu à stu situ hè pensata à scopi educate è ùn hè micca un sustitutu per cunsigli, di diagnostichi o di trattamentu da u duttore licenze. Ùn hè impurtatu per tutte e precautioni pussibbili, interaczione di droga, circustanzi o effetti avversi. Avete bisognu à piglià l'assistenza medica promptità per qualsiasi prublemi di salute è cunsultate u vostru duttore prima di usà medicina alternativu o di fà cambià à u vostru reginu.