Cumu uttene amassi l'amanduli

L'almacenamiento conserva l'ametla fresca è segura

L'amandula hè un snack fantasticu è un addiu ideale per una dieta sana. Sti frutti sò ricchi di nutrienti, cumpresa di fibra è di prutezione, è sò assai gustosi. In ogni casu, sè vo site un fanàticu d'amanduli, pudete avè avè avutu chì pò esse stufa è sia troppu veramente malviziu. Ùn ci anu micca manghjatu, ma solu a suluzione hè simplice è tutte e cose necessite sò qualchi ricercà nantu à un almacenamentu propiu.

Ameghjanu

L'amandula hè stata tenuta in un containeru senza filtru, è hè megliu per guardà in a frigorifia o un friddere. Ùn hè micca cunsigliatu chì sò stati guardati à a temperatura di l'ambienti per i tempi di u tempu, affinchì a vostra pantera ùn hè micca una bona idea. In ogni casu, puderete guadagnà per un ghjornu o dui fora di u cullucatu quandu mantene a bona sicura è fresca.

Sicondu a Cunsiglià di l'Ambrunìa di California, a cesta di l'amanduli dependa da quandu sò processati.

Hè l'Fate chì Matter

L'amandula hè riccu à omega-3 è di grassu monoinsatu, chì hè per quessa chì sò bonu per una dieta sana. Ma questi li grasi cuminciamu a gattivi si i amanduli sò esposti à l'ossigenu in l'aria, in particulari à a temperatura di l'ambienti.

L'oliu rancidu faci l'amandine stale gustu dolce. L'amanduli spoiled ùn sò micca venti, ma i grasi ùn sò più benifichi. Hè pussibule chì u grassu rancide puderia cuntribuisce à prublemi di salute cronica si cunsumalli spessu. Cusì, quandu l'amandula gustu dolce, hè ura di scaccià.

L'amandula dura più di l'altri frutti nuvole causa chì cuntenenu parechji antiossidanti fitochimati chì pruteggianu e frutti.

Sti antioxidanti pò esse bè per i persone. Infatti, l'amandula facenu à u cima di assai listi di superfoods.

Ciò di Salmonella

In generale, pudete esse salvo da salmonella quandu si tratta d'amanduli. A Salmonella hè un bacteriu chì pruvucà i sintomi eccezziunità di a nutizzia tipica di l'alimentariu, cumprendi un malu stomacu, vòmitu, diarrea è a frebba.

Oghje ragone in salmonella cun ova cruda o pollite crudo. In ogni modu, l'amanduli crui eranu rispunsevuli di dui broussi di salmonella in i Stati Uniti , in u 2000 è 2004. Hè dinò un prugramu nantu à l'amanduli in Australia è l'unu in Svezzia.

Dopu à questi casi, l'amandule hè duvemu esse tagliatu, blanched, o cunfurmatu in qualchi modu. Puderanu ancu esse steamed o trattati cun un gas chì chjamava propiu oxidu. Nisunu di sti trattati distrugge a goodness nutrizionale di l'amanduli.

Un Verbu da

L'amandula hè una gran parte di a vostra dieta, ma per piglià i so prupietari, avemu bisognu à guardà appuntu. A più impurtante cosa di ricurdà è chì si una amandula prufalla dolce, ùn avete micca manghjatu.

> Sources:

> Bruhn C, Harris LJ, Giovanni M, Metz D. Nuts: Mette in modu sicuru per i cunsumatori in a gestione, ammuccià è arregistenu amanduli, castagni, pecane, pistache è nocere. Università di Californie Davis. 2010. http://ucfoodsafety.ucdavis.edu/files/44384.pdf.

> Californie Ammonium Board. FAQs: Cumu mi prutesta I amanduli. 2017.

> Centri per a Enormece Control and Prevention. Cunsumamatu di Cianuri. 2015.

> Harris LJ, Palumbo M, Beuchat LR, Danyluk MD. Focus da l'arburulotti, cacahuè, è Sesame Seeds. 2017.