Cume a Lattice di Cummerciu Di Solu Cuntenevi Cuntinuitu

Panorama di a Paradox-Fat-Full

Ti crede chì u latte à grillu latti hè malsano è fa fatta? Questu hè fatta in particulare per anni d'una ricerca di lugliu di u linu è infurmazioni imprecisi chì infenu u menti di i cunsumatori. Parechji manciarierunu ancora scettichi nantu à i prudutti di latti è credi chì cunsumanu li venenu cun effetti negattivi di a salute.

Pudete imagine una vita senza bagnu veru, iogurt, o latte sanu? Avemu adduviutu scumparutu di crede chì queste tipi di alimenti lattice addiventanu cuntribuiscenu à ottene u obesità. E versioni in grassu è micca grassu è altre opzione alternativu cum'è a soia, u rossu è a latte d'amandule anu pigliatu u locu di u veru trattu. Sò scelte qualcosa?

Sicondu studii più ricenti, manghjendu tuttu u latte di lignu pò esse tene u ligne . In fattu, ciò chì hè issa esse dichjaratu hè chì e persone chì cunsuma versioni di latte di u latte hè più prubabile di esse obeea da e persone chì manghjanu lattice fatta. Questa reversione di rolu di latti hè cunnisciutu ancu a paradossu di latti in grilli.

Chì hè u Paradox di u Latte Cumminsu?

Daniel Hurst Fotografie / Getty Images

A paradossu di latti in grassa cunsigliu chì, si selezziunate i versioni di latte di u latte, sò più prubabile di esse obesità è insale à quantu averebbe manghjà versioni sichi. A paradossu hà causatu assai cunfusioni per cunsumà prudutti lichi. Cumu hè bisognu di manghja u latte cutidianu cù l'obiettivu di mantene magre , quandu hà avutu u potenziale per falla male?

Per fà i prudutti baccardi grassimi, u grassu hè statu sustituutu da u zuccheru è altri additivi. Pudete pensate chì u iogurt di pocu di grassu hè più sanu, ma chì ciò chì voi fà veramente hè l'aumentu a quantità di zuccaru in a vostra dieta. Eterazione di zuccaru troppu zuccaru hè liatu cù l'averti di pesu, l'obesità è l'altri malati crunulogichi cum'è a malatia cardiovascular.

Sicondu u duttore Kevin Campbell, internist internaziunali cuncertizatu è internaziunali, quandu u grassu hè ridduzzione in a dieta, l'individuelti aumintiscenu a so intake di carbuidrati rfinuti è di zuccaru. U cunsumu troppu zucchericu è carbuidrati rfinuti hè a forza di forza da u grande di i prublemi di salute di a nostra nazione, dice Campbell.

Perchè Ciemu a Cundite Di Luntanu Da Sperà?

A crede chì u latte di zucchizza sana hè dolci per voi nascita da decenni di ricerca è i vechjii guidati chì mostranu chì i grasi saturati l'aumentanu i livelli di colesterol. Sicondu Caroline Passerrello, MS, RDN, LDN, Spokesperson per l'Académia di Nutrition and Dietetics, i Paini Di Dietu per u 2010-2015 par i americani recommandé limiting saturated fat per <10 per centu di e calori totali per maximizà i benefici di salute.

Perchè u latte à grillu latinu hè ghjustu in grassu satu, hè cascatu à a categurione d'alimentari per limità. Questa ricunniscenza pudete esse precisione riviseghjioni basati nantu à risposti di l'evidenza clinica updated.

Ciò ch'e mi devu crete da lattice fatta solu?

Sicondu u direttore medecincu di a Fundazioni di u Coru Britannicu, dieti ricchi di grassu satuatu aumente u vostru di colesterolu LDL (u colesterolu duperu in u sangue), mette in rischiatu d'attaccamentu di corpu. Questu pò micca esse veru à veru, o à u minimu troppu generale di l'affirmazioni, sopratuttu cun più studi recenti nantu à u beneficu per a salute di u latte fat.

L'nutizie Nutrition Caroline Passerrello dici chì ci hè una ricerca in corsu è chì emergente chì mostra chì cunsuma di latte à grassa pò esse aiutu à a gestione di pisu. I travaglii chjucchii chjucu suggerenu chì u latte à grassa pò esce da u risicu di a malatia cardiovascular o diabetes.

A ricerca attuale ancu impetanu chì micca micca tutti i grasi saturati sò creati ugualmente. Per esempiu, un studiu hà studiatu u grassu satuvatu da a fonte di l'alimentariu cumparendu a carri russa à u lignu. E risultati risultati di l'acidu grassu satuatu da a carne cresce u risicu di a malatia cardiovascular, mentri l'acidi saturati fatta da u latte reduciu u risicu.

Ci hè parechja di e manufatti saturati in u latta entratura o di a mantega di u colesterolu LDL (u colesterolu duperu) ma ancu di crescenu u colesterolu HDL (u colesterulu bonu). Evidenza, l'offensione di u LDL à u colesterulu HDL abbandunà u colesterulu à u colesterulu HDL senza cambiatu, o ancu ligeramente più bassu.

Dairy Facts Positivi è Nutrienti

I prodotti lattichi sò stati nutrizziunati for milles d'anni, è parte di e riconche di nutrimentu ufficiali in parechji paesi. Hè una ricca fonte di nutrienti, cumprese calcium, proteini, potassiu è fosforu.

L'Alimentarii cuntenenu 52-65 per centu di a vostra pruduzzioni dietetica di u ghjornu per calcium è 20-28 per centu di u vostro duminiu di prutezione. Questu hè specialmenti impurtante per a salute di l'osteria è u corpu di musculu. Hè megliu per ottene quessi manghjusenu da manghjà i caschi full-fat in comparatore à l'opere di lattice inferjuri à grassu?

Perchè Eating Full Fat Is A Better Choice

U ligne fatale à pienu fatta hè indicatu per furnisce i nutrienti essenziale difficili di ottene di dieti di cunsiglii ridotti o dairy. L'alimenti di l'alimentariu sò nutrizze densi è senza zucareri addossifati cù i versioni di grassu. Ricurdativi, cunsumate assai zuccaru hè statu muratu à cuntribuisce à l'aumentu di pesu, l'obesità è l'altri prublemi di salute.

Sicondu a ricerca, u tipu di l'acidu grassu saturatu (SFA) chì si trovanu in l'alimentariu latte pudianu attentat à prupietà per prutezione di a malatia di u cori. Ci hè ancu chì u cuntenutu di grassu di latti reduci u risicu di u sindrome metabolicu è l'obesità. U sindromu metabolicu hè un gruppu di fatturi di risicamentu chì includenu u colesterolu altu, pressione di u sangue, zucchero di sangue, è esse pisati chì pò aumentà u risicu di a malatia di u cardièvule è a diabetes.

Alimentazione di latti à grassa cunsumante hè spartu à furnisce numerosi benefizii di salute per esse a perda di pesu. Caroline Passerrello, MS, RDN, LDN, ponu sugetturà cunsumà un lignu full-fat in u cuntestu di un mudellu equilibratu di alimentu cù u tempu pò furnisce un aumentu di sàzia. Questa puderia purtà à maiori sentimenti di pienezza è potenzalmentamenti di ingressu calori in generale, dice Passerrello.

Un studiu hà indicatu chì u latte à grillu latti pussedi nutrienti benefiziusi è altre cumpunenti per una salute megliu. Per esempiu, e le protei di latte sò ammustrati per cuntenenu enzimi chì impediscenu e cèleculi di grassu. Stu effett inhibitoriu si dice chì potenzalmentu reduce l'obesità è a pressione di u sangue.

New Evidence Debunks Old Creevani

Studi currenti ponu cume qualchì lumine positiva nantu à a paradossu di latte à grassa. L'evidenza recente ùn sustene micca l'ipotesi chì u latte greche cuntribuisci à l'obesità, a malatia metabolica o a prublemi di cori.

Un studiu publicatu in u Repertoriu Europeu di Nutrition examinava a rilazioni trà u cunsumu artighjanali di latti è l'obesità, a malatia cardiovascular è metabolica. I risultati amparati chì 11 di i 16 studii evaluati ùn anu in discussu cù l'ipotesi chì u grassu lattice fatte grassa. In fattu, a maggurità di i sciugluti di ricerca amenu a l'associu oppostu o senza associu à u latte pasture è u più grossu di corpu. A risultati includenu ancu cunsumu altri di latti di latti in mudelli dietetichi sani ùn aportanu micca à malatia cardiovascular o metabòlica.

Un grande studiu di cohort, chì includia più di 15.000 partecipanti, analizanu l'associazione di cunsumà prudutti di latti cun u sindrome metabolicu. I trovii di stu studiu sugnu sugettimenti di crescenu di più di latti, in particulari i latti lizziali, pò dà impresa di risicu di u sindromu metabricu in adulti di età matura è età in età.

Una ricunniscenza globale di numerosi studienti di cuntrollu cù u guvernu anu studiatu l'impattu di l'alimentariu latte è da latti in grassi nantu à a malatia cardiovascular è metabolica. E risultati assicurati chì ùn ci hè micca rischju di riserva per a salute di cunsumà prudutti di u latte di grassu. I punti punti cchiù chjavi eranu accentuti:

I Sorsi di l'Alimentarii

Ci hè una prufonda pruvucatoria per suggerisce chì manghjà pienu da manghja à grassa, pò aiutà à mantene oghje è sanu. U cunsumu furmagliu liceu aiuta ancu mantene l'ossigmi forti è soporta u criscciu musulmicu Cum'è cù qualsiasi pianu nutricionale, cunsumendu a dimensione di u partitu perchè di qualunque manghjatu hè indispensabile per una salute ottimali. Hè ricurdatu ancu cumprà una compra di l'alimentariu ecològicu per evitar l'hormone è l'antibiotici. I seguenti sò excelèi fonti di latti lizziali:

Aghjunghje infurmazione è Risorse

Caroline Passerrello MS, RDN, LDN, ricumandemu à esse scorda di e calori in generale è di grassi totali, inclusa a crescita di grassu saturatu si cunnette à lattice full-fat. L'Académia di Nutrition and Dietetics hà un link direttu per localizza è parlà cun un nutricionista dietiticu cuntrullatu in a vostra zona per un pianu di cena individualizatu.

> Sources:
Jean-Philippe Drouin-Chartier et al., Comprehensive Review of the Impact of Dairy Foods and Dairy Fat on Cardiometabolic Risk, Advances in Nutrition , 2016

> Kratz M et al., A relazione trà u cunsumu artighjanali di u latte e l'obesità, a malatia cardiovascular è metabolica. Revista Europea di Nutrition , 2013

> Michele Drehmer et al, Total è Fatte, ma micca Fatta Liviu, Ingeggiare di Cummercianu sò Inversamenti Associati cù Sindromi Metabolic in Adults, The Journal of Nutrition , 2016

> Rozenberg S et al. Effè di u Cummerciu di Prodotti Lattichi nantu à Salute: Avvisu è Cendrieru-Cumentu da u Club Bone Belga è a Società Europea per l'Aspettu Climatemi è Ecutarii di Osteoporosi, Articuli è Eghjetti Muskuloskeletali. Tissue Calcifiedu Internaziunali . 2016

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