L'etiqueta alimentaria hè u vostru amicu quandu hè di nutrimentu è di cuntrullazione di parte. Se tenete una allergie alimentaria, hè bisognu di leghje l'etichetta. Fate e vostre lenti di leghje à a tenda cum'è l'impronta hè spessu minuscule.
- Dimensione di serviziu: Questu hè u monte per sirviziu. Puderete o ùn applicà micca à u cuntenutu tutale; Truverete quì sopra in u numiru vicinu. Pudete sia scandalizatu da quantu picca un "sirvimentu" hè, cum'è e porci di restaurant sò spessu dui o più servî.
- Servitori per cuntenutore: Pudete assicurà chì a borsa di patata hè 1 servitù è e 140 calori chì liste s'applicà à tuttu u saccu. Penseu di novu è verificate: Cans e sacchetti pudete cunvince chì sò unziunatimi pò esse 2, 2 1/2, 3 o più servî. Tutti i numeri numerii sottu per calori, grassu, carbuidrati , ecc. Sò basati nantu à una raffuta, micca in u cuntenutu tutale.
- Per centu Valori di u ghjornu: U numiru hè calculatu per ogni nutrijentu è basatu nantu à un inginu di 2,000 calori per a maiò parte di elli, 2,500 per parechji. Per u grassu, u colesterol è u sodiu l'ingaghjamentu di u ghjornu hè un valore "menu di" cum'è chì vi stimanu à mantene in u valore di u valore. Per altri nutrienti, hè un valore "almenu". Se l'etichetta hà menu menu di 5% di u valore di u nutiziale, hè cunsideratu bassu in quellu nutrijentu. S'ellu hè più di u 20 percentuale, hè cunsideratu altu in quellu nutrijentu.
- Calorie: Questu hè u numeru di calori in una razza. Dopu, cercate per aghjustà cumu parechji servilli u cuntinuu possu è ciò chì hè a tagliatura di sirviziu hè. Pudete stabilisce se un sirvutu hè o cattivu in alta calda cù questi rigioni di u pulgaru: 40 calori sò boni, 100 calori sò moderate, 400 o più calori hè elevatu.
- Calorie di grassu: Questa hè a caloria tutali di grassu in una razza di questu alimentariu.
- Fatta Total: U numaru di grammi di grassu in una razza di questu alimentariu. L'addevi medichi urgei di limità a ingaghja di grassu saturatu, trans fat, colesterol è sodium, chì hè per quessa chì queste sò listessi in questu area. Vulete circate di stà per ghjocu di u percentuale di u percentuale di u percentuale.
- Saturatu Fat: U pesu di grassu satu in una razza di questu alimentariu. Pruvà per stà secondu da u valore di u ghjornu; calore hè megliu.
- Trans Fat: Ùn hè valurizatu di u valore di u ghjornu perchè vi ricumandemu chì sguassate trans grai da a vostra dieta.
- U colesterulu: Mentre chì avemu bisognu di u colesterolu, a maiò parte di noi guariscenu a nostra dieta. Scopu di stà sottu à u valore ghjornu.
- Sodiu: Cum'è cù u colesterolu, u sodiu hè una parte necessaria di a dieta, ma avemu tendutu à troppu in a nostra dieta. Scopu di stà sottu à u valore ghjornu.
- I carattìculi fìbbichi: Avemu digià a puntione di a etichetta duvemu induve ci scopre à scuntrà o esse u valore di u nostru nutriente. Ogni carbsi cumplessi sò carpi cumplessi è semprici in una razza di l'alimentariu. Sti pò esse di zucarni, fustes o fibra.
- Fibra Dietetica: A maiò parte di a ghjente ùn abbiate pocu fibra in a so dieta. Fibra prumove a funzione di bonu intestione. Scopu di superà u valore di u ghjornu per a fibra, 25 à 30 grammi di u ghjornu.
- Sugars: Sugars includenu carbohydrate simplicemente naturali, cum'è a latta, in u latti, è ancu di zucarni aghjunti. Sti zucarelli sò u restu di u valore di caratteri.
- Protein: Un valuri di ogni ghjornu per a prutezzione ùn hè micca listatu perchè l'etichetta ùn fai una pretenda chì hè alta in a proteina.
- Vitamini è Minerali: A maiò parte di i persone ùn avete micca boni vitamina A, vitamina C, calcium, o ferru in a so dieta. Quessi quattru articuli sò ammustrati per aiutà à avè suficientemente in a vostra dieta.
Reading Ingredient List
Quandu avete acquistatu à u cima di l'etiqueta alimentaria è in l'ingredienti, cumu vo dette e grassu è i zucarati avete avertite micca? Fate e vostre lighjate di leghje o una lupata: L'impegazione si cuminciassi in questi richiaggiati.
I ingredienti sò nclistati in ordine per decende da a quantità di l'alimentariu. Quì hè quì chì i pruduttori di l'alimentariu ponu accurdà qualchi parò di ghjoculi cù noi per esse u zucarinu è a grassu cù nomi creati o confusion. U zucchero di canna desidratata hè assai distinta di u zucchero di canna? L'altru ingredienti sò com'è una lista di cumpagnia di lab laboratory. Sti pò esse scary o simu semplice confusion.
Food Allergies
Sì avete una alergia o sensibilizazione d'alimentariu per qualsiasi ingredientu, avete apprenutu prima di scansà a lista d'ingredienti per questu.
Unificazione di e Salute Alimentarii
Reguli di u guvernu americanu spellanu da quali termi pò esse usatu per discrive u livellu di nutriutti in un alimentu.
Sceltu: Questu significa micca o quantità senza quantità (menu di a gramma) di questi cumpunenti: grassu, saturatu di grassu, colesterol, sodium, zucarini è calori. Questu pò ancu esse chjamatu "senza," "nè" è "zero". Sì un nutizzioni dice " fat-free ", "non-fat," o "zero fat", hè quellu chì hè menu di meza gramma di grassu.
Baita: Un alimentu pò aghjunte "bassu" davanti à un nutriente si ùn sia più di un certu nivellu per sirinu di grassu, saturatu di grassu, colesterol, sodiu è calori. Pudete manghja l'alimenta cum'è una parte di una dieta equilibrada è ùn anu micca esse più da u valore di u ghjornu. Esempiu: u furmagliu pocu grassu.
- Gattinu grassu: 3 g o menu per serve
- U grassu saturatu: 1 g o menu per serve
- Sò bassa: 140 mg o menu per sirviziu
- Sò assai sodium: 35 mg o menu per sirviziu
- Low-colesterol: 20 mg o menu è 2 g o menu di grassu saturatu per sirinu
- Calorie bassa: 40 calori o menu per sirviziu.
Magra è ligne extra: Queste termini spicca carni, pesci, mariscosi è poultini. Per quelli chì manghianu carne, aspettu di mantene u vostru cunsumu in i primi è maggettii maggetti.
- Magra: menu di 10 g di grassu, 4.5 g o di grassu saturatu less, è menu di colesterolu di 95 mg per serve è per 100 g.
- Liganti extra: menu di 5 g di grassu, menu di 2 g di grassu saturatu, è menu di colesterolu di 95 mg per serve è per 100 g.
Altìssimu: Se l'alimentariu hà un 20 per centu o più di u valore di u ghjornu per sirinu per un nutrijentu, hè altu in quellu nutrijentu.
Bonu fonti: Una razza di questu alimentu cuntene 10 à 19 per centu di u valore di u valore per quellu nutrijentu.
Reducatu: Per l'alimentariu micca naturali in un nutrijentu bellu, pò esse chjamatu ridutta si hè stata alterata per avè u 25 percentuale menu di quellu nutrijentu. Per esempiu, u latti di grassu ridottu o un furmagliu ridottu, cum'è chì u latti naturale o furmagliu sò almenu u 25% altru in grassi.
Menos o Menos: Questu termini compara l'alimentu à un alimentu di riferimentu è di ricinu un 25 percentuale di un nutriente o calori chì l'alimentariu di referenza. Un esempiu cumuni sò patata chî cresciute u 25% fatta di grassu o un 25% di pocu calori chì avutri fritte di patata.
Luce: Un alimentu pò esse chjamatu pianu se ha 1/3 pocu calori o a mità di u grassu di l'alimentariu di riferimentu. Esempiu: a crema à u dulce agria seranu menu grassu è / o calori chì solu secrezzu durduzzu. Pudemu di esse luminu in sodiu si u cuntenutu di sodium hè ridduchatu da almenu u 50 percent.
More: Questu significa chì l'alimentariu hè un nutriente chì hè di almenu u 10 percentu di u valore di u più di l'alimentariu di riferimentu.
Sorgecia: Per chjamà "sana", un alimentu duverà esse in latti, grassu saturatu, colesterol è sodium. S'ellu hè un alimentu d'una sola articulu, devendrà u 10 percentuale o più di u valore di i vitamini A o C, di ferru, calcium, di proteina o di fibra. Certi corsi si sò naturali, salvu ch'elli sò mudificate: frutti, ligumi è parechji grani. Per entrucessi friddi è agrumi multitemperato, ci anu ancu furnisce u 10% di dui o trè di i vitamini , minerali, proteini o fibri listu in più di esse in grassu, saturatu di grassu, colesterol è sodiu. U cuntenutu di sodiu deve esse sottu 360 mg per sirghjulu per cunducta ndividuale è 480 mg per sirghjulu per prudutti tipichi.
> Sources:
> USFDA Cumu cumprendi è Utilizà l'Etiquetadora Nutrizziona.
> USFDA Una chjave per sceglia l'alimenti salutarii: Usannu l'infurmazioni nutrittivi nantu à l'etiqueta alimentaria.