Dopu una dieta sana è eterna diritta hè dura di volte. Ci hè tanta evidenza cunfruntente nantu à e nutizie è in nutizie, più ci sò assai informazioni (è opinioni) chì venenu da tanti fonti diffirenti. Aghjunghjite à qualchi nutizia miti chì anu creatu à u tempu, è ferma per sapè ciò chì hè bonu per voi è ciò chì ùn hè micca.
Ùn puderebbe fà micca assai di a scienza cambiante è l'opinioni nantu à nutrimentu - altri chì l'informanu nantu à elli, ma puderaghju accede di parechji miti di a dieta cumuna è dite chì ciò chì deve bisognu di sapè:
Mite # 1: U zucchero crucu hè megliu da u zuccherinu biancu.
Ùn importa micca; U zùccheru di zuccherinu U zuccaru crudu, un certu zoccu turbinatu chjamatu, hà un culore più furioso di u zuccaru standard di tavola, è i cristalli sò più grande, ma avà ancu u stessu cumpusizioni chimica. Hè solu saccharosa, chì hè a mità glucose è a mità fructose. Hè un sapori gustu hè cusì pussibule chì pudete usà un pocu menu menu in u to cafe o in a to cereal. Ma veramente, u prublema cù zucaroli aghjunghjenu sò venenu da i corsi altrimente prudutti. A strada, ùn hè megliu da un sumeru di fruttu di granu .
Mite # 2: Ogni alloghji eccuvenu sò più nutrittivi
Uni studienti chì compara l'alimenti cultivati organicamenti cù l'alimentari cultivati cù metudi regulari sustenenu chì alcuni alcune di l'alimentariu eccicu cuntenenu un pocu più vitamina C, è l'altri studii ùn anu nisuna diferenza. Se ci hè nudda diferenza nutrizziali trà l'alimentariu cultivatu è u pruduttu normale, hè probabilmente minimu.
I ragiuni principali di scelta l'alimenti biologichi sò per evitari chimichi, cum'è pesticidi, è pò aiutà à sustene l'agricultura lucali è lucale. Ma ancu frutte è ligumi chì ùn sò organici sò nutrittivi è boni per a vostra dieta.
U mitu # 3: L'ovu bianchi sò più nutrittivi chì oghji bianchi.
U culore di cascarella hè dipende di e razzi di puddastri chì ci ponu.
U valore nutrizzionariu hè listessu in l'internu. Oghje di qualsiasi culu di culore sò una excelentesa fonte di prutezione è di lutein, ma sò altri in grassi di l'animali saturatu. Oghje s'ompirani è saziseghjanu cusì unu o duie oghje ogni ghjornu pò affaccià una dieta sana è equilibrada.
Mite # 4: U Salt di mare hè megliu per ciò chì ghjianu Salt regular.
Salt hè salt. Hè a mità di sodiu è mettu cloru. U sal di u mare pò esse tene differenti o aromatizante un pouco difeente per a presenza di minerali supplementari, ma u benefiziu propriu di quelli minimi ùn hè micca virtuali. À l'unicu modu chì mancava a salina di u mari si aiuta, hè chì i cristalli maiori cumportanu un pocu menu di salute.
Myth # 5: L'alimentazione di u colesterol-sempre sò sempre bè per u to core.
U nivellu di u colesterolu in u sangue anu assuciatu cù un risque aumentatu di malatia cardiovascular. A riduzzione d'alimentarii chì sò assai in colesterol pò aiutà un pocu, ma micca quantu à vede u so ingrannu di grassu satuatu è di purificazione di a vostra dieta in generale. Ci sò parechji manciarii è senza benessiri di colesterol è bonu per voi (tutti quelli frutti, ligumi è grani sani). Ma - un pruduttu alimentariu pò esse chjamatu "colesterol-free" è anch'ella stillata in grassu, sodiu, zuccheru è calori. Chì ghjè più ciò chì u cuntrariu di esse bonu per u vostru core.
Puderete aghjustà parechji più. Oghje "OMG" ùn hè micca listessu chì l'orgànicu, "senza glutine" ùn hè micca automaticamente più salutariu è "naturali" ùn significa micca à nunda.
Fonti
Institutu Naziunale di Diabetes e Digestive and Ricky Disease, Rissie d'informazione di Peso Control. "Miti di nutizie per i pezzi di pesu è nutrimentu". Accessed April 13, 2016. Http://win.niddk.nih.gov/publications/myths.htm.
Associu Americana di Corazza. "Un sensu erucazioni cumuni di u colesterol". Accessed April 13, 2016. Http://www.heart.org/HEARTORG/Conditions/Cholesterol/PreventionTreatmentofHighCholesterol/Common-Misconceptions-about-Cholesterol_UCM_305638_Article.jsp.
Stu cuntenutu hè furnitu in associu cù u Cunzigghiu Nurmale 4-H. 4-H i prugrammi di sanu sanu à i ghjovani apprendu a cundivazione di a vita chì sianu salutati fisichi, mentali è emutivu. Scopra più in visità u so situu.