Ciò chì passa quan u manghja Trans Fat

Cù cunsiglii di l'autorità sanitarie per eliminà u grassu trans di a vostra dieta, pudete dì ciò chì passa da u grassu trans dopu à manghjà. U vostru corpu ci manca? U vostru corpu devendate in quarchi cosa preghjudiziu? Quant'ellu deve esse eliminata? Serà chì u donut, oghje oghje, pruvucarà assai anni in a strada?

Cume u vostru corpu Treats Trans Fat

A risposta hè chì i grasi trans è digeruti è assorbate cum'è l'altri grasi.

Bastamente, i manè chì manghjate sò spugliati in u intestinu chinu, e l'acidi grassimi (trans, saturati , poliinsatuati è monunatu saturati ) sò assurvuti à i mure di l'intestinu deli.

Da quì, certi alculsitiche grassi si sò diretti à u liveru per via di a vigna di portal, mentre chì altri-chì inclusi l'aciditati grasi trans-sò imballati in chylomicrons è lipoproteinsi (colesterol) è intrinu in u sangue da u sistema limfaticu. Sò trasportati in tuttu u corpu è s'ellu ùn sò micca usati, sò stati guardati cum'è grassi, cum'è l'altri alti fatali.

U più trans fat cose, u più trans fatty acidi chì avete in u vostru corpu fatu. Quandu usu di l'aciditati trans fat in energia, sò scumpiati à u diossidu di carbonu è acqua è sguassate da u corpu, cum'è l'altri latte.

U prublema cù i grasi trans è chì ponu aumentà u vostru colesterol LDL (u tipu malu) è reduzanu u colesterolu HDL (u bonu bonu).

Questa aumenta u risicu per a malatia di cardiovascular e diabetes.

Quantu hè aggradèvule?

L'Associu Corsu Amiricanu li ricumanda di piglià in menu di 1 per centu di e vostre calorie ghjornu da u grassu trans. Allora, sè stessu cunsumanu 2 000 calori per ghjornu, dopu solu 20 calori pò veni da u grassu trans. Ci hè micca solu à solu 2 grammi.

A Cumpagnia Amministrazione Americana cumpone l'acidu grassettu trans fatta in quellu 2 grammi di ogni ghjornu. Ùn sò chjaru chì e trans fatta di u naturale chì si pò esse benefiziu, ma sò stati trova in carni è prudutti di lattichi, sò accumpagnati da e manufatti saturati chì anch'ellu risicate u risicu per a malatia cardiovascular. Allora, hè megliu per evità micca.

Truvate Trans Fatties in Foods

Hè induve i labellizati Nutrition Facts sò i vostri amici più amichi. A quantità di trans fatali deve esse divulgata nantu à l'etiqueta di pannelli, finu à quandu ci sò più di 0.5 grammi per sirviziu. Siccome a prossimu di i grasi trans è ben cunnisciutu ancu in questu puntu, ci hè menu menu di pocu è menu di pocu sferenti chì cuntenenu quelli.

Ma chì si serebbe manghjatu alimentu priparatu in un restuità o a casa di un amicu, cumu si sapi mancu manghjà trans fatali?

Di genere, pudete truvà ghjunghje trans à varietà cummirciali più prezzifizi di pasticcini, crosta di pezzu, crosta di pizza, cookies, crackers, e qualchi forme di margarina stava. Pudete sempre dumandà quali ingredienti sò usati per fà u pianu chì vulete manghjà o per evitari l'alimenti chì pensate chì pudete cuntene.

Ùn ci hè bisognu di penticcà quella chì, per accidentimenti, cume qualchì grassu trans à un manghjà.

Senza volta in a vostra dieta regularmente sana. Ùn ci hè micca assai ciò chì pudete fà nantu à e trans fatte chì manghjate in u passatu o bien, ma si avete altri fatturi di risicate per a malatia di u coru, fate una appuntamentu per vede u proviste di a salute, chì pò evaluà u risposte generale è suggerisce i cambiamenti dietetichi approprjati.

> Sources:

> Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Nutrition Avanzatu è U Metabolismu Umanu". VI Edizzioni. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013.

> Smolin LA, Grosvenor, MB. "Nutrition: Science and Applications". Third Edition. Wiley Publishing Company, 2013.

> Trans Fat. Associu Americana di Corazza. https://safs.r/frrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr / Updated u 24 di marzu di u 2017.