Incartazione di carbu pò esse difficili annunziate aduprà una dieta di carbuita baixa. Quì ci spieguce e trè punti più impurtanti di nutizie è nutizie di carburanti. Amparate à leghje etichettatura d'alimentariu, cumpresa cumu a culle di carburante di l'alimentariu pò varià.
In certi casi, l'assestivu di carbujeru listatu in ricette puderà esse difficili di capiscenu quandu paragunate à ciò chì hè listatu nantu à l'etiqueta nutrizionale.
Per esempiu, in a ricetta per a Lattice Core à Focus Pane Focaccia , u pacchettu di cuminine di zucchinu di lignu dice chì ci sò 5 grammi di carbuidrati per 2 cucchioli sottumessi. A ricetta chjamava 2 cups di u farru di fugliale di u linu. Mentri a ricetta riceva 0.8 grammi di caratteri di carbuidrati in ogni sirvutu di e 12 serviti a ricetta chjamanu. Questu nfermariu si distingue assai da ciò chì in l'etiqueta.
Ci hè parechji impurtanti impurtanti chì spiecanu chì i caratteristiche caratteristiche cullate nantu à ogni nutrizzioni:
Fibra è effettue carbuidrati
Fibra hè un carbuidrata, ma da chì ùn hè micca digerutu, di più di carb di carb di dì micca "count" in u carbuidate chì manghja. A ragiuni chì ùn conta micca hè chì ùn hè micca impurtà a glucose di sangue (salvu forse in una manera positiva ralentisce l'impattu di l'altri carbi inghjuli). Sempre ch'e aghju nutificazione à nutizione à a fine di una ricetta, aghju cupiatu questa mutazione quantendu quantu caratteriddu efficace (per esempiu, minus fibra totala) in una sirviziu è da aghju datu u cuntattu di fibra .
Allora, in casu di a focaccia, dicu chì ci hè un 8 gramma * efficace di carbuidrati plus 5 grammi di fibra in una sirviziu. À novu, mentri sta fibra hè un carbuidrata, ùn averanu micca calori o carburanti "utilizable".
NOTA: U prugettu dice chì ognunu 2 cuppu sopra serve 4 grammi di fibra, chì face a caratteristiche carattere efficace 1 gramma per sirviziu.
Ma e volte e pacche variate.
L'infurmazioni nutrizionale hè solu stima
Tutte l'infurmazione nutrizionale hè solu stima. Ogni nutizie varia in a cumpusizioni di l'uni à l'altru è di i paesi individuali puderanu avè un valor nutrizzionariu variu, ma l'etiqueta hè prubabilmente sia u listessu cù i listessi prodotti. A particulari varietà di a pianta o di l'animali, induve hè crisciutu, u tempu, u fertilitore - assai fattori sò in u pruduttu finali. Fate un vignaghjolu amistadate annantu à questu, è ti dicu cusì cumu questu questu hè di e racini, à u puntu chì u gustu sana sana basatu nantu à u fondu di a uva. Hè cum'è veru per tutti l'altri alimentazioni freschi è i prudutti da ella. Cusì, ùn pudemu mai sapè esene ciò chì assai carburanti o calori o vitamini sò in una frutte particulari unless we analyse that particular particular strawberry. Siccomu l'etichetti nutrizionale sò derivati da un certu batchju di alimentazione, riflettaranu questa variazioni. A basa di dati USDA (cum'è a basa di dati canadiani è altre base) pussedi mediu di parechji lotte di l'alimentazione per vene cun i so numeri. In certe volte, cumu si aghjunghjianu più dati, i numeri cambiani qualchi. Questu hè successu in l'aghjurnamentu più ricenti di a basa di dati (versione 18) chì mostra diverse caratteristi carritteri per u linu di l'oliu da a versione 17 hà.
Quist'annu spiega quarchi pocu di a variazione in e dati chì facenu cunnessione di l'infurmazione nutrizionale.
U pesu di cumunicazione nantu à a Label
Ùn ci hè micca una manighjone standard di sirvenza per certi prudutti. Quessa facenu calcariu à u carburanti un prucessu in dui passos. Ùn avete da cuntrullà l'insegnamentu di carburanti nantu à l'etichetta, ma deveru capisce chì u tagliu di sirviziu annantu à u pruduttu varia per i prudutti simili, cumu pò avè un grande effettu, in particulare se u cantu usatu hè assai più ca un tamantu di sirvitù . U prublema hè chì l'errore di rotonda hè multiplicatu. Cusì, per esempiu, se una etichetta dici chì 1 culletta spuntata di un manciatu hà una gramma di carbohydrate, chì puderia esse qualchì di qualchì 51 grammi à 1.49 grammi.
Hè micca un big deal si manghjate una razzo. Ma ci sò 16 cullizzioni in una tazza, cusì l'errore puderia esse da 8 grammi in ogni direzione si chjode l'usu chì in una ricetta.
Bottom Line
Piglià u tempu è a diligenza, ma quandu avete cundutta di carbu hè stata ghjunghjendu naturali. Puderete capisce è capisce chì a fibra, u gustu di sirvizza è l'estimazione di l'infurmazione nutrizionale chì influenza u vostru cunsurta di carbu. Per usu di i stessi prudutti regularmente è assicuratevi di utilizate u listessu servitore in ricetti, pudete fà e cose da un pocu più facilità à calculà.