I prudutti di l'alimentari piace à intrizzà à cumprà i so prudutti. Utilizza culori brillanti nantu à i pacchi, cù i fotografichi invitati di i prudutti, è spessu facenu un sustegnu nutrittivo o di salute nantu à l'etichetta. Sì un pruduttu hè riduzzione in grassu o fatta cù ingredienti naturali, per esempiu, hà bisognu à esse un alimentu salutariu?
Forsi, o forsi non. Eppuru chì i rettuli fugliati nantu à l'etiche di nutizie sò regulati, ponu esse un pocu fisizianu.
Avete bisognu di fà un pocu travagliu di detective prima di cumprà un pruduttu alimentariu cù un sustegnu di salute nantu à l'etichetta.
Pensate à questu Quandu Lettu u reuli
Trans Fat-Free: Trans faties sò male per a vostra salute, perchè vo vulete evitari. Ma pò esse dichjarà "trans fat-free" in qualsiasi pruduttu chì hà menu à 0.5 grammi di grassu trans per sirviziu. S'è manghjendu parechje servitori di l'alimentazione, puderete mette in più di trans fatliu di ciò chì rende.
Per verificate chì u vostru pruduttu hè veramente trans fat-free, verificate a lista d'ingredienti per a sappiate olii parzialamenti idrogenizati. Sò quelli chì sò nantu à a lista di ingredienti, ci pò esse un certu grassu trans in u vostru pruduttu.
Aghjustate in mente chì un pruduttu di u "trans fat-free" hè micca necessariu per voi, è ùn significa micca chì hè fatta in tuttu. Pò esse ancu cuntenenu alti di grassi saturati è e calori chì venenu cun elli. Fighjite à l'infurmazioni Nutrienti nantu à u spinu o a parti di u pruduttu per vede quantità di grassa è caloria sò in ogni serviziu.
Sulu o Sodiu : Quandu l'etiqueta indica chì l'alimentu hè riddudu in grassu, zùcanu o sodiu , significa chì u pruduttu hà almenu u 25% di menu di l'ingredientu di l'usu di a cumpitenza regule di a cumpagnia di quellu stessu pruduttu.
Ma a reducione ùn hè micca sempre listessa. Per esempiu, una marca di salsa di soia possu cuntenenti 920 milligrammi sodium per una meza ounce à serve (chì hè più di a mità di sodiu chì pudete avete per ghjornu nantu à un di sodiu ritenutu).
A versione di sodiu ridottu cuntene 575 milligrami sodium. Ci hè ancu assai.
Se l'etichetta dici chì u pruduttu hè "latte à grass" o "low-sodium" in uce di grassu o sodiu ridottu, l'affirmazione hè un pocu più specificu. L'alimentu grassu hè fatta di menu di 3 grammi di grassi grossa per sirinu, è l'alimentu di sodiu pocu cuntene duie menu di 140 grammi di sodiu per sirinu.
Luce o Lite: Per a alimentazione per esse cunsiderata «luce» hà da avè 1/3 pochi calori, grassu o sodium di a versione regulare di quellu stessu pruduttu. Fighjite à i Testi Nutrienti à scrivevole esse cumu quantità di calori, grassu o sodiu chì vede salvezza.
Compare a brand of ice cream of chocolate with the light version. Ci hè menu di a mità di u grassu in a versione luminosa, ma solu teni 30 calori pianu per 1/2 cup fedele. Un gran catullu di u ligumi ghiacciatoghju averà sempre rack u calori extra.
Naturale: Coglie chì anu utilizatu questu pretendimentu ùn pò micca avè nisunu ingredientu sinteticu o additivu in u pruduttu alimentariu. Inoltre chì ùn significheghja micca u pruduttu alimentariu hè naturale chì hè bona perchè pò ancu esse altu in grassu, sodiu, zucaroli è calori. È ùn permettenu micca chì i paroli cum'è «made cun zuccheratu naturale» si pensate chì u pruduttu hè megliu per voi, chì hè fatta cun un azucre refinatu regulatu invece di u sciroppu di granu di fructose. Sò boni palsi si sfrancate assai.
Furatu cù Organic: Questa riligione faciule chì pare u manciari hà più di l'ingredientu biologicu specificu chì avete veramente. Per esempiu, se qualcosa hè tichittatu cum'è "Fattu cù ingredienti biologicu", solu el 70% di i ingredienti deve bisognu d'esse l'orgànicu; u 30% restante ùn deve esse orgànicu in tuttu. E cumposti l 'alimenti ecològichi esse state sò 100 per centu Organicu.
Alcune alcune di l'alimentariu puderanu esse dumandate u sustegnu "fatta cù grazii sani," ma questu ùn vole micca di dì chì sò un centu per centu u granu sanu. Questi prudutti pò cuntene solu una piccula cantata di granu integralu è un quantu sustinienziali di farinni raffinati. Fighjate à a lista di ingredienti, se ùn vede micca u 100% di u granu entieru (o u 100% da u triple), trova un pruduttu diffesu.
I Salomini : Qualchì alimenti pò fà ricerchi specifiche à a capacità di u pruduttu di u produttu per riducerà u vostru riscu per una certa maladie, ma queste rende hè ridora da a FDA prima. Mentre chì l'imballa pò esse presaggiu di a prisenza d' oliu d'oliu d'oliu di cori, o d'omi omega 3, pò ancu esse a ocultari di zuccaru, sodiu è calori.
Sources:
Associu Americana di Corazza. "Unificazione Nutrition Labels". Cumpilation
L'Alimea e Drug Administration. "Label di culleghja aiuta à i cunsumatori fete sughjetti sani".