Datu hè impegnu, ma limitatu in Scopu
Stevia hè un tipu di pianta chì hà assai foglie dolce. Questi isulani anu stati usati à dolcezza è in u sustitutu di zuccheru in l'America Centrale è Sudamèrica (à l'altri Texas, Arizona è New Mexico). Centu seculi, tribù in Paraguay, u Brasili è a Boliviana anu utilizatu stevia spicchera à dolci cunti è medicini tradiziunali. L'estraviu Stevia pò esse 300 più dolci di u zuccaru (in quantu à Splenda, chì hè 600 volte più dolce di u zuccheru).
Cù u più crescente (potenziale) di stevia hè chì ùn averebbe micca impattu i niveli di zuccaru in sangue. In altri palori, hè un edifizioru assai calore è pò esse avantaticu à i diabetichi.
U gustu di Stevia
Prima di avè ottinutu in l'effetti di a salute è l'altri dumande nantu à stevia, avemu chjappu à a caccia: cumu viaghja stevia? Bé, per sapè, aghju fattu a mo propria teste semi-scientifica di u stevia. I sèrvure sò cunforme cù u cunsensu generale chì steviu, quandu si compara cù u zuccheru, si piglia più duru per u sapori "dolce" à pate u so sapore duvule dura più. Certi marchi di stevia parvenu avè un postgruttu chì hè licorice o pocu menta. U gustu ùn hè micca, in u stessu, displemente; ma pò esse interagisce cù altre sapori per pruducia un gustu spertu.
Is Stevia Safe?
In l'anni 1980, parechji studii chì anu signalatu i risichi per salute riesciuti cù stevia. Un studiu pruvò chì a stevia sprime in u corpu, unu di i cumpunenti puderanu causà cancer.
Inoltre, i studii ammanistenu i risultati mixed. In u 2008, una seria di studii hè stata rivista di studia passati nantu à stevia chì parevanu sicura. U truvatu principali (chì hà purtatu à una declarazione di a FDA di "no objectione") hè chì un compostu specificu in stevia (Rebaudioside A, vedere più di più per più infurmazioni) ùn anu micca risichi per a segurità.
Hè avà nutatu chì alcuni di sti studi receberanu u finanziu da Cargill, una sucetà interessata à fà un sustitutu di zuccherera stevia.
Stevia Health Benefits
A più bona nutizia per stevia hà avutu quandu qualchì studientu (novamente, spessu sponsò da a industria) amparava chì i dolcizzii derivati di steviu ùn sò micca solu gustu dolci, ma ancu di pudè aiutà à l'individuelle aducerà a pruduzzioni d'insulina (chì à turnà aiutà à a diabetes) è ancu aiutà cū iperturi (pressjoni ebrea). Di sicuru, micca abbastanza cunnisciuta da l'effetti di stevia per sapè se esse veramente un veru, ma vedete sti studii frecuentementedude nantu à stevia websites.
U Bottom line: À quella ora, ùn ci hè certu micca assai datu per cuncèndiri di qualcosa di utilizà stevia per trattà a pressione di u sangue, a diabetes, l'ostia, o qualsiasi altru. Attentu à leghje infurmazione nantu à stevia. Certi studienti usanu tipi di tippi diffirenti, diversi mètudi d'estrazzioni è e diverse parti di i pianti da l'altri, facenu difficultu di compariate e dati in l'studii.
Stevia è Antioxidanti
Stevia hè un antioxidante. L'antioxidanti aiutanu à u vostru corpu cummattiri contra i danni causati da i radicali liberi (è limitanu l'avvelenamentu radicali liberu). Stevia, cum'è cù tutti i pianti, cuntene una quantità d'antioxidanti.
Questu situ a stevia (assumete chì hè salvu) davanti à l'altri edifizii chì ùn anu micca antioxidanti benessiri.
A Politica di Stevia
Eccu cumu hè complicatu. Stevia hè stata appiccata per qualchì tempu in Giappone, Chine, Israele è in altrò. Ma in i Stati Uniti, stevia ùn hè statu micca stata appruvata (ancu qualchi tipi di edulcani derivati stevia). Ci hè un studiu à a fini di l'anni 1980, chì hà permessu di stevia chì hè statu pruibita da a FDA, sia sia chjamatu cumplementu (è pruibitu à l'Europa ancu). A FDA hà avutu di scunvià annantu à uni pochi di impresi chì vanu di vende stevia cum'è additivu di l'alimentariu in u cuntu di un supplementu.
Questi crackdowns anu purtatu à i blog è l'articuli chìianu nantu à l'FDA chì prutegge a industria di zuccheru impediscendu stevia. Questu era u statu di stevia finu à a fini di u 2008.
Rebiana: Stevia hè stata appruvata (Sort Di)
Rebiana hè u nomu di un edifice cero-calurificatu fattu di stevia. A più specificamente, Rebiana hè fatta da steviol glycoside rebaudioside A (Reb-A). Questu hè, in essenza, un extracte di una parte specifica di a pianeta stevia. A fini di u 2008, a FDA emissi una carta di "senza reparazione" à Rebiana chì hè stata usu di additivu di l'alimentariu. Tenendu in mente chì questa "non ùjica" à Rebiana ùn significa micca chì tutti i extracte di stevia anu appruvatu da a FDA, solu Rebiana è altre stevia chì si cumpleanu i criteri d'estrazzioni citatini in i documentu FDA.
Truvia è PureVia
Truvia è PureVia sò i nomi di edifizii usati chì cuntenenu Rebiana (Reb-A). Coke è Pepsi possanu nova edda chì anu sti prustituti naturali nantu à elli cum'è Sprite Green , SoBe Lifewater, Trop 50 è altri prudutti.
Bottom Line à Stevia
Stevia hè un edulianu è fai un bon travaglinu in fà e cose dulce. Hè un gustu distinto, per pruvate prima prima di cumprà in bulk. In quantu a sicurezza va, solu Rebiana hè statu appruvata da a FDA. A FDA è comissioni simili in Auropa cuntenenu per a bannià stevia in l'alimentari. A causa di Rebiana hè statu accettata hè chì hè una forma altamente purificata di stevia. Perchè u tempu, a FDA di "stà a distanza di stevia in l'alimentari, solu Rebiana". À l'attitudini curativi di stevia, cunzidenu tutti i bombe in questa ora. Ci hè micca quì assai studii cunvince chì stevia improvisa a diabetes, ipertensione o altre malatie.
Read More: Quandu Sugar Ages
Sources:
Panorama: A storia, a funzione tecnica è a salvezza di rebaudioside A, un glucoside di steviol naturale per l'usi in l'alimentari è l'ughjettimentu Food and Chemical Toxicology, Volume 46, Issue 7, Supplement 1, July 2008, Pages S1-S10. MC Carakostas, LL Curry, AC Boileau, DJ Brusick
"A FDA Approva 2 Nuvelli Dolciumi". U New York Times (Associated Press). 17 di dicembre di u 2008. http://www.nytimes.com/2008/12/18/business/18sweet.html.