Crunch Chips Con One-Third the Carbs
I chips di Celeriac pò esse un substitutu di carb di i patate di cottura minima è sò faciuli fà in casa. L'Celeriac (racanía d'apiñu) hè una vegetale di a strata chì hà in una terza di i carbohydrate truvati in una patata . Chì fà sti zucchetti chicchi fugliale in casa un addiventatu à a vostra dieta di u bassu carb.
1 - Peel l'Celeriac
Celeriac pò stà l'intimidava à scurza, ma tutta u prublema hè un cutiddanti cutidianu è una prontulata per pruvà una cosa nova. Se a buccia ùn hè micca troppu bumpy, hè di qualchì volta possibili d'usà un scumparta di vegetale.
Truverete trova u megliu per cuddà un pianu nantu à u verdu, perch'ellu ponite nantu à a tagliatura. Questu aghjunghjene a stabilitatità mentre chì tù stai sbuchjulò è aiuta per impedisce u frenu di u cuteddu.
Mentre mantene a celeriac firmamente, tagliate a scorcia in tette, da cima à fondu.
2 - Mandoline Offerte Risultati
A menu chì ùn avete qualchì sapori bona, un mandolinu o cuddaru simili hè quasi essinziali per fassi chicchi di celeriac.
Mandoliningi tradiziunale di mandarin tipiche tradiziunali sò immensi si fate assai slicing, ma pò esse custituitu. Ci hè una nova generazione di corrente in u mercatu chì cose falce. OXO Bè Gattu V-Blade Mandoline Slicer è a Kyocera Mandolinine Ceramic Ajustable Slicer sò dui chì sò assai ricunnisciute.
3 - Protegite e to mani
Hè vitale per a prutezzione di i vostri ditte per u slicer. A slice hè stata cun guardia di manu, chì anu pussutu bè denti chì aghjunghje a verdura. Questi sò u megliu d'utilizate cù una corazza. Per incrementà a effizenza di a guarda, fate una superficie fissa nantu à a verdura per u guardiu à l'appiccicatu.
I guanti ùn anu detta da una altra medizzione protettiva chì pudete piglià. Ùn sò micca cut-proof, ma deve rinforà u risicu. Sò cose in cucina, perchè pudete aduprà u guanti quantità di vindemii è cugliera di carne.
4 - Fritto i Chips
Per frittura di i patatti, fassi circa 1/4 a 1/2 inch of oil in un pane. Assicuratevi chì l'oliu hè calda prima di aghjunghje l'apiccioni o i cicchi seranu sgrossu. Una manera ràpida di verificà hè di mette a fini di a cuchita di legno in l'oliu. Se una bundanza di bubbles formanu, l'oliu hè chjucu.
Piacà à i papai cù cura à l'oliu. Hè a più sicura di usu di tongi per questu. Se trova chì i patatti ùn sò micca corsi di stati uggetti, pruvate per coralli à migliori.
5 - Flip the Chips
Quandu i fossi cumincianu à marrone lattice e tonde, accùglie cù i tongi.
OXO Buve Tongs Grips sò una bona scelta per qualità, canali accessibili. Hannu un manicu resistenti à caloru è pò esse chjappu per appendà in un cajulaveru per u almacenamiento.
6 - Drain the Chips
Pujene u frittu chicchianu nantu à u papelunatu per falla fora di u grassu persente. Puderanu dalli è friddi mentre pudete finitu u fruttu di u celeriu di a celeriac.
7 - Enjoy Your Celeriac Chips
L'arburuchju di celeriac si pò manghjaraghju frescè, perchè perde a so crispiness dopu intornu, perchè sempre tene u gustu. Pudete torna rinfurzà a crispness in un micru o pane tostato.