Sugnu u pezzu di cranberry, aiutu per una dieta low-carb? A risposta hè micca una simplicità simplice o nessuna. In fattu, per risponde nunda, vi cunzidira quale dundu chì l'appiccicate i vostri cugliunati (cunnisciuti più com'è "craisins") è ciò chì hè nantu à a lista di ingredienti.
Avezzi Nutrizionale di Cranberries
Hè veru chì solu è unadorned, i cranberries sò quasi un alimentu di dieta perfetta, cumu sò assai in valurizzioni nutritiva è di fibra mentre chì trova pocu in carbuidrati è calori.
Eppuru qualchissia veramente amanduli a bocciola di bocca di cranberries prima, sfurtunatamenti per a maiò parte di a ghjente, i chjosi cranberries sò troppu bagnata per diventai, quale hè duvere chì e persone accuminzanu a mette in dieta sana.
U successu hè aghjuntu Sugar
Per via di u gustu naturali cunigghia, a maiò parte di i prudutti di cranberry commerciale sò disponibile di zuccaru additivatu. Scuprite: quandu vene à a più "craisins" in creazione "un terzu di una tazza di aranciu seccu pò cuntenentà 2 cullizzioni di zuccaru! L'aghjunzione di u zuccheru cambia i cranberries secchi da un fruttu assai carburu di carb à una scelta alta di carb. Ma ùn hè micca per dì chì tutti i prudutti dati di cranberry contienen zucaroli aghjunti.
Oghje, vene da più faciuli à truvà ciorba di zuccheronu o di zuccherinu senza zuccherinu, ma deveru deve verificà e cura.
Cumu faci a so propiu Cranberries SecBar-Carb
Hè stu questu problema (aghjunghjenu zuccaru, questu hè) chì ispiravanu esse truvatu un modu di secre di cranberries cun edulianu artificiale.
Ci hè chì esce da a causa di a fibra solubactuale in elli, chì attrae l'acqua, hè un pezzu più bellu di secre di cranberries cù u zucchero raffinatu tradiziunale. Ma, quì hè un modu chì travaglia, è ùn hè micca troppu difficultu:
Ingredients
- 1 (12-ounce) Bag freschezza solu di Cranberries
- 1 zucca di sustitutu di zuccaru di a vostra scelta (pò varià à u gustu)
- 1/2 tazza di acqua
Preparazione
- Fornu di ghjustu à 200 F.
- Pritiche di cranberries in una granchi castagna, è sceglie pè caccià i puzziche lucali è / o marroni.
- Se edulianu hè in pate, dissolve in acqua. ( Comparazione di e fonti di "Splenda likera" ). Pour over cranberries è stir.
- Calami nantu à altura media finu à i cranberries pop, circa 4 à 5 minuti. Stirate ogni minuti o dui. Quandu tutti palesanu chjappi, apaganu u burner è lascianu di rinfurzà per 10 minuti.
- Pica cummincià cù a spalle di una cullette grande. Ùn simu micca affare, se pare ch'elli si cunfundanu. Let cool another 5 minutes or so.
- Foglia di bagnata di tavoletta cù trè tasse di carta di pettini è un pezzu di carta pergamosa. (Iò sicuru d'avè travagliatu bè in un manghjone di l'alimentariu, ma ùn aghju micca unu.)
- Spread cranberries in u pergamino. Avete a fede - anu da esse "individuate" in quantità quandu secaranu. Sì i mancani quessi ùn anu persu, agnusce l'abate.
- Pudemu in u fornu è turnate a calma à 150 F.
- In 2 a 4 ore, cambià a pergamena è cunflitti a carta di carta. (Ùn avete micca bisognu di fà questu, ma acciau u prucessu).
- Cumenza di cuntrollà dopu à 6 ore. U tempu tutale dipende nantu à a humidità è altri fattori. Aduprà à circà à 8 ore. Independe ancu se vulete asciuvà finu à u puntu di quandu anu ancu un "dà" o se ti piace "crispier".
- Sispirate quì, è cullate e cuparti (sacchetti tipificatori di u zip).
Carb Count: A ricetta in tuttu hè 25 grammi di carbuidrati efficace è 16 grammi di fibra.