Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 254
Fat - 14g
Carbu - 16g
Proteina - 15 g
Ogni annuariu 255 minuti
Prep 15 min , Cook 240 min
Serviti 10 (1 taco ogne)
A coccia lenta chjama un porcu à un nivulu divinu. Hè diventatu super hà aromatizatu cù una rubrica spremuta d'aglomerazione è licenza quandata a simmulaccià in un meli di u mele di tomate, l'acitu di pumu è a salsa di mustard di Dijon.
U sustegnu di u cugliu in stu pezzu veni da l'indiana piccetta turmerica, cù i so prupietti anti-inflamatorii. U turmericu hè stata trovata à fend off inflammation in u corpu. Chì bods bien per a salute di u curu ancu. Plus, a vitamina C, u potassiu, è l'àiu folicu in u pateta di tomate prupone a to nutriente perchè benessiri.
L'acitu di u sidru da u mazzulu hè un tònicu putente. Hè riccu di pruibietti -i boniate! L'acitu prisenta a salsa un gustu àvitatu àvitatu, chì hè equilibratu assai da a dolcezza di u meli crudo. Hè un pienu duvitatu, senza prughjettu.
Ingredients
- 3 liri spalla di carne porcella, anca falata è tagliata in 4 pedichi
- 2 tablespoons à a ciorna surgentata rinsula o secca
- 2 cullen di te causi di u sali
- 1 spina sforzu in lattice
- 2 tablespoons paprika fumata
- 1 tablespoon fresh pepper black pepper
- 2 cupping tablespoon paste
- 1/2 tazza di prugnu crudu di sidru
- 1/2 tazza di acqua
- 1/4 tazza di salsa di Worcestershire
- 2 cuppa spina di meli cruda
- 1 tablespoon Dijon mustard
- 10 farina lucali "cuncecelli di tacchie"
- 1 tazza di frittata di Romaine (opcional)
- 1 jalapeno grande, finamente chjappesi, membrani è serezi eliminati (opcional)
- 1/2 grande avocado, finamente affettatu (optional)
- 1/2 tazza di yogurt grecu bassu grassu (optional)
- 1 calce grandi, quartieri è zuccherii (opcional)
Preparazione
- Poste turmeric, sal, ugliu in poolu, paprika, è pappadduzza nìvuru in un grande tastu. Merci è aghjunghje i pezzi di porcu. Scogliari tutti i costi cù a spezia miscela.
- In un altru pane, aghjunghjenu a pasta di tomate, l'acitu, l'acqua, u salsa di Worcestershire, u melore è a mustarda. Stir until well-blended.
- Aghjunghjite a pezza di carne di porcu in u tazzu di a coccia lenta. Pouru a misura di lìquidu nantu à a cima. Secure the lid lens cooker on top and start the cooker. Coglie à u tempu nantu à a vostra coccia (perpende da 4 à 6 ore per carne senza carne).
- Quandu a culinaria hè completa, coccia aperta è caccià a carne nantu à una tribunale di corta. Cù dui furchetta, piglià appena cù a peccati. Pujene a carne nantu à e cunchju di taccu.
- Se vulete, aghjunghje cumpagnie, cum'è leituga, jalapenos, yoghurtu chinu, avocatu è zucchero in cima di ognuna.
Sustituzzioni è Variazioni Ingredienti
Utilice u filu di pagliaghja invece di l'ombreu per favvi di sta ricetta, o assicuratevi di trimà tuttu u grass visuali da a carne.
Cuppulenti chì cumercianu à u gustu è a tessitura sò cilantro, furmagliu rilivutu, julienned jicama, carotta, beole, è / ravane.
Per un attrezziu di granulare, l'usa petite tortu di granu, oghje u tazzulatu solu.
Cunsiglii è serviziu
Se tenete un cozzione di pressa , pudete puru cose à a meza ora. In ogni casu, una cociña lenta permette di metterà è scurdate.
Servite caliu. Frigorelli questi nantu à trè ghjorni; reheat in the microwave per 45 secondi à un minutu o in u stovetop durante 5 minuti.