Calorie in pezzi è i so pratichi di salute
I pezzi cresciute un gustu dilicatu, dolce è pò serve as un agenze attraente à insalate, pienzi, i platti principalmenti. Sò moderati di carbuidrati è furnisce una bona quantità di fibra per sirviziu.
U tipu più cumuni di chicchi freschi sò giardinu grecu (filari d'argento) è u petit pois francese. Ùn deve esse micca cunfondati cù neve o chicca di zuccaru, chì sò manichi di vignaghjoli comesti chì si apparenza chien è pussede picculi piaghji verdi.
I pezzi freschi di pezza sò più facilmente pronti dispunibili ancu in latte è congelate perchè perde u gustu rapidamente dopu à coltu.
A staghjoneta Peak hè d'aprili è da maghju, ma pozzu pruduttu è i congelate sò dispunibili l'annu.
Peas Nutrition Facts | |
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Mighjonu da 1/2 tazza di congelate, cocinatu senza sali aghjuste (80 g) | |
Per Perdu | % Value Di Valore |
Calorie 42 | |
Calorie di grassu 3 | |
Total Fat 0.3g | 0% |
Saturatu Fat 0g | 0% |
Fat Polyunsaturated 0.1g | |
Maturu saturatu 0g | |
U colesterolu 0mg | 0% |
Sodium 4mg | 0% |
Potassiu 88mg | 3% |
Carduidrati 7.22g | 3% |
Fibra Dietetica 2.5g | 10% |
Sugars 3.7g | |
Protein 2.8g | |
Vitamina A 34% · Vitamina C 29% | |
Calcium 5% · Ferru 11% | |
* Basatu nantu à una dieta di 2000 caloria |
I pezzi sò bassa in calori è cuntenenu una piccula cantina di carbuidrati (menu di una servitore di frutta). Una media tazza di piue cuntene 42 calori, 7 grammi di carbohydrate, è 2,5 grammi di fibra, cuntribuiscenu à u 10% di a vostra fibra di ghjornu bisogni.
Health Benefici di i Piu
I pezzi sò una prima fonti di vitamina C , vitamina K, manganese, è a maiò parte di e vitamina B, particularmente tiamina (B1).
Thiamin hè impurtante in assicurà a liberazione di l'energia di i carbuidrati è di a proteina.
I pesti sò ancu una bona fonti di vitamina A, chì cuntene 34% di e vostre necessità ghjornu, è lutein in una vintesa di media. A vitamina A è lutein sò cumpunenti mpurtanti di a salute ochji. Inoltre, i chicce sò una bona fonti di magnesiu, fosforu, ferru, zincu è u cobre.
Hèbbe ancu alcune phytonutrients , ancu un polifenole chjamatu coumestrol, chì pò avè pussibuli pruprietà naturali di uccidinamentu, è saponini, chì ponu travaglià cù l'altri phytonutrienti in pezzi virdi per a lotta a resistenza di insuline. I dispusitemi pruduzzioni antioxidanti è antiinflamatori.
Infine, i chioda cuntenenu u micruruccinu molibdenu, chì assiste à u metabolismu di e prute, DNA, drogi è e toxine.
Dumande nantu à Peas
Cantas calori sas sopa palla?
I calorie in pea sopra varià secondu se ha statu fattu di carne, cum'è perra o bacon. In generale, una tazza di pea soppa cuntene à 185 cane, 4 grammi di grassu, 27 grammi carbuidrati, 4 grammi di fibra, 11 grammi di prutini, è 965 mg sodiu. Fate cuntzertivu à compra sopas in cani, chì u cuntenutu di sodiu pò esse assai altu. Quandu puderia, apreite cumprà soppa di sodium o cunzidira di fà a so propria.
Chì ci sò e caluri in wasabi chinu?
Sicondu u fabricatore, capi d'wasabi cuntenenu circa 100-130 calori in un servu unicu. Una sola uguassu o trenta grammi traduce à circa un quartufu (1/4).
Chì ghjè a diffarenza di i chuchs regulare è i pezzi split?
I pezzi dati pò esse verdi o gialli. I pomi bianchi sò pezzi chjappi chì sò stati trattati.
Per fà una pezza split, u pezzu verdu hè split è seccu. Questi tipi di picurini veri sò cultivati per essecimente. A civetta split actenu cum'è un tipu di leguminu cun un momentu di coccia di fasting è ùn deve micca bisognu di precu.
Picking and Storing Peas
Circa u 95% di i filetti verdi cumbustighjini in i Stati Uniti sò o dispusitivi o canned. Questu hè perchè tendenu a perdiri sapori dopu à coltu. Se trova pezzi freschi di pezzi disponibili per a compra, definite sempre per pruvate.
Sceglite petite foglie freschi è freschi chì sò uniformi verdi. Sò stati rossi è umidi è ùn ponu micca micca gialli.
Chjucu è serve ancu quellu chì pudete, i più freschi sò, più megliu pruponenu.
Se ùn pudete micca usà ghjustu, fate guardà in e so pudessi in a fria. Aspettu di scacciallu finu à chì ti coceranu.
I poghini cungiati è cunsati si stallanu freschi finu à a so data più bona. Sì avete aduprati guisantesi cunsati, sceglie d'arrimbà davanti à l'usu per eliminà qualche di u sodium. Sè pussibule, cumprà i chicchi friquenti nantu à a lottere chì ùn cuntene nunda sodium.
Camini sano di preparà i pezzi
I pesti sò megliu fatti da steaming until tender, ma micca troppu cunsulatu, coccated à dente. U fugliale pò ancu esse puré à tannicari o utilizzati in sopopi è gufà. Hè ancu una grandi additivi à i platti di u granu sanu, chì offrenu un grande quantità di nutrimentu in una piccula porte.
Recipes With Peas
I pèsenu aghjunghjenu savori, texturizazione, culore è pacchetta in una nutiziosa grande. Piglia una creatività cù i vostri pijani è purée per cibo a tile o simpaticamenti in l'ultimu minutu per fettà a vostra manghjola.
- Coconut Rice Noodles with Shrimp and Peas
- Pea crostini di dolce
- Hearty Beef Stew
> Sources:
> Labensky, SR, Hause, AM. Nantu à a cucina: Un testu di fundamentali culinarii. 3rd ed. U fiumu Sud Sadie, NJ: Prentice Hall, 2003: 633.
> Linus Pauling Institute. Micronutrienti per a Salute. http://lpi.oregonstate.edu/sites/lpi.oregonstate.edu/files/pdf/mic/micronutrients_for_health.pdf