L'alimentazioni cultivati spirituali sò diventà più frequente cum'è a ghjente si preoccupa più nantu à a salute è a salvezza di l'alimenta ch'elli manghjanu. Ma chì hè pròpiu un alimentu urgànicu è cumu hè stampatu?
Sicondu u Dipartimentu di l'Agraria di l'Uri (USDA), l'alimentu ecunomicu sò deskritti deste modu:
A carri carnice, u pulcino, u oviu è i prudutti di u lettinu venenu da l'animali chì anu micca dati micca antibiotici o hormone di crescita. L'alimentariu urganizatu hè pruduciutu senza usu di i pesticidi cussidenti, fertilizzanti fatti cù ingredienti sintetici o fugliate di manicunella, bioengineering o radiazione ionizante.
I studii amparanu chì i quantità minima di residue di pesticidi chimichi truvati nantu à l'alimenti ecunométique ùn sò micca periculosi per a vostra salute, ma l'agricultori biologici sustinendu chì l'alimentazioni cultivati organicamenti sò più sicuri ca l'alimenti produci cù i prudutti regulari. Siccomu quasi tutti l'alimenti produttu urganichi senza cuntenenu di residu di pesticidi, fertilizzanti è altri sustanzi chimichi, l'unicu modu per evità l'eddi hè di cumprà cusgente orgànicu.
Per certificà cum'è pruduzzione biulogica, i prudutti di l'alimentariu avè bisognu da vignaghjoli è e piante chì sò certificati orgànicu da u USDA. I splutazioni sò inspeccionati da i capulavani cirtificati di u guvernu per esse ghjustificate à i prudutti di u USDA. I spetturi cuntrullenu chì i tecnichi ecutichi sò usati è chì l'ambienti ùn hè micca contaminatu da pesticidi, fertilizzanti sintetici o altri composti non-organici.
Organic Labels
I culti chì sò cultivati organicamenti ponu esse fattu nantu à l'etichetta, chì facenu shopping più faciule per i clienti chì vulianu acquistà i biologici.
Ma hè impurtante di capisce ciò chì l'etiqueta urganica significanu. Oghje, ci sò parechji pretensi chì ponu esse stampati nantu à e richieste di l'alimentariu:
"U 100 Percentu Organicu"
I cogni chì sò tichittati cum'è 100 Percentu Organicu devi cunteniretti ingredienti cultivati biologicali solu à l'acqua è di u sal.
"Organicu"
I cogni chì sò tichittati comi urienti urdinati di cuntenenti almenu u 95% di l'ingredienti organichi, solu à l'aghjunghjenu acqua è di u sali, ma ùn deve micca cuntenutu sulfite aghjuntu cum'è conservatore.
Sulfiti sò stati cunnisciuti per pruvucari allergii è asthma in certi populi. Fins a cinque percentu di i ingredienti pò pruduce nòbbili.
"Furatu cù Ingredienti Organici"
I Riguardà di u pruduttu chì sustene Cumu cun Ingredienti Organici avè bisognu di almenu u 70% d'ingredienti biologicu, solu à l'aghjunghjenu acqua è di salitu. Ùn deve cuntene sulfite aghjunghjenu, è à u 30% di i ingredienti pò esse produttu eculturale.
Infine, i prudutti di l'alimentarii cù menu di u 70% di l'ingredienti organichi ponu esse stati l'ingredienti sò urganichi, ma ùn ponu pretendiri sò prudutti di l'alimentariu ecunicu.
Sources:
Maggioni F, Arvaniti F, Zampelas A. "Cummercia biologica: cumprate più sicurità o solu pace di mente? Una critica critica di a literatura". 1: Crit Rev Food Sci Nutr. 2006; 46 (1): 23-56. Accessed March 20, 2016. http://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10408690490911846.
Magkos F, Arvaniti F, Zampelas A. "Cogenerazione eccu: nutiziosa o alimentu per u pensamentu? Una recensione di l'evidenza". Int J Food Sci Nutr. 2003 Set; 54 (5): 357-71. Accessed March 20, 2016. http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/09637480120092071.
Kopke U. "Alimentarii ecològichi: avete un rolu?" Forum Nutr. 2005; (57): 62-72. Accessed March 20, 2016. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15702589.
U dipartimentu di l'agricultura di i Stati Uniti. "Agricultura Biulogica". Accessed March 20, 2016. http://www.usda.gov/wps/portal/usda/usdahome?contentidonly=true&contentid=organic-agriculture.html.