Un acidu fenòlicu hè un tipu di fitochimia chjamatu polifenoli . L'altri tipi di polifenoli include flavonoides è stilbeni . L'acidu fenòlicu si trovanu in una varietà di l'alimenti basati in pianti. i pomi è i pelli di i frutti è e foglie di i ligumi cuntenenu i più altu concentrazioni.
Beneficii
L'acidus fenolici sò assugnati rapidamenti traversu i mura di i vostri fraschi intestinali, è ponu esse benifichi per a vostra salute perchè travaglia com'è antioxidanti chì impediscenu a danni celulari causa di reazzione d'oxidazione radica.
Puderanu puru prumove a cundizione antiinflamatorii in u vostru corpu, quandu manghja cunsigliu.
Dove avè truvatu
L'acidi fenici sò abbundanti in una dieta equilibrata . Avete bisogna cun bundanza di elli, finu à chì cunsumate quantità adattati di frutti, ligumi è grani sani. Esempi di l'alimenti richiunati in l'acidu fenòlicu include mangos, frutti, manzili, frutti citrusti, prugna, ciliegie, kiwi, cilieghi, tè, caffè, vinu russu è farina fatta da u granu, risu, granu o avena.
Ci sò parechji àcitu di fenòlicu diffirenti truvati in a natura, è si pò esse divisu in duie categurie: derivati d'acidu benzoic, cum'è l'àllu gàllicu; e derivati à i cinnamic acid, inclusi l'acid cafeica è l'acidu ferulic. L'acidi cinnamiche sò più cumuni ca l'acidus benzoic.
L'acidu gàlli si trova in tè è ei semitiche. U cafè conta l'acid cafeicu è l'acidu chlorogenicu. Blueberries, kiwi, prugna, ciliegie e manzoni cuntenenu parechji quantità di l'acid cafece.
U vinu russu è i citrati cuntenenu l'acidu cinnamic. L'acidu ferulicu si trova in i rettànuti di i corsi di cereali. A farina di u millallu hè l'acidu più ferulicu è u granu di granu, u rossu è a farina d'avena sò boni fonti di l'acidu ferulicu.
I riccheti in acidic phenolice puderanu esse beneficiali per a vostra salute, ma hè difficiulmente cumprà quantu di questu beneficiu hè veramente a causa di l'acidu fenòlicu, à i nutrienti, di a fibra è di altre fitoquamo à l'altri alimenti.
Eccu alcuni exempli. Flavonoids (una altra categuria di polifenole) sò spessu mette in i stessi alimenti cum'è l'acidu fenòlicu, è a maiò parte di frutti è ligumi sò ricchi di nutrienti è di fibra.
U cani pubblicu hè statu assuciatu cù un risicu di risichamentu di cancellu è d'altri malatii crònii. Hè cuntene l'acidu cafeicu è l'acidu chlorogenicu, ma ancu cù a cafeina è altri composti ponti pratichi. U vinu russu hà l'acidu fenòlicu, ma hè ancu u resveratrol, chì hè un altru tipu di polifenoli chì hà avè bisognu di salute.
Supplimenti
L'acidu fenòlichi pò esse dispunibuli cumerciali in a forma di suppleti dietarii, cum'è u extracte di sumenti di uva o l'extracte di tè verde, chì cuntenenu l'acidu gallic. Sò suppleti sò tradiziunati cum'è antioxidanti, ma l'evidenza di ricerca attuale suggetti chì i frutti, u verdura, è i granedi sani sò più benefizioli di piglià qualsiasi supplimenti antioxidanti.
Sources:
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