L'Attu di a Scola di Scola Nazionale fù firmatu in lege per u presidente Truman più di 70 anni fà è u sistema di lunch per i figlioli d'età di scola era cambiatu per sempre. Dapoi a so principiu in u 1946, sta scola di scontu di scola hà destinatu d'offre un'alberi boni cù u nutrimentu è nutriscenu solu per energizà i ghjacciotti attraversu u ghjornu di a scola.
Oghje, più di 100 000 scole participanu à l'lunch di scola.
U programu offre assistenza di u guvernu è nutrimentu orientu da u USDA nantu à i livelli fidirali è statali. U sistema hà sappiutu parechje mudìfiche annantu à l'ultimi decenniadi, è parechji di i modi più interessanti hà realizatu in l'ultima dècada.
A Little History
U prugramma di scola di u scontru duverà alimentariu è assistenza finanziaria in i scole chì participanu. I vostri zitelli chì anu bisognu pò ricevi à pranzu in libertà o à un percentinu ridottu per aiutà à assicurà chì ancu e famìglie chì ùn pò micca affordà ponu avè pranzu sirvutu à i so figlioli durante u ghjornu di a scola.
Sicondu u USDA, i pranzi sò "nutrizzjonalmenti equilibrati" è meetu i normi stati in i dipendenti Dietetica di i Stati Uniti. I platti sò iddisinziati à scuntrà i ghjurnati adattati per l'età per calori è nutrienti impurtanti cum'è calcium è vitamin D.
I supponimenti sò presumintati chì cuntenenu una quantità limitata di grassardi malsani è sodium, ma ma anu ambasciati scopi, assai scontri tradiziunali di lettore sò fatte da altri manufacqua processatu chì manca a nutrizione.
Sti manciari sicuru ùn venenu micca solu u prezzu di u $ 11.5 milioni in l'ultime rapportatu in u 2012.
L'Obama Administration
I sforzi sviluppati da fà u bulu di scoli sanu foru nobili è pruvà una di e menzi più strutturati di u ghjornu per parechji zitelli. Un serviziu di alimentazione per un gran numaru di i zitelli in tutte e diverse parte di u paese prupone numerosi sfidi, ma i sforzi naziunale per migliurà a cumincià à a superficia in u 2010.
In u 2012, l'amministrazione Obama hà stallatu iniziazioni per riunizzione di l'uttellu di scole per fà un nutriente è ingredienti menu prucessi. Arcuni di e guidate specìficu di l'Attu Kids Inf gereghja per famure incluenu una reduczione in u zuccherinu è i grasi insalati, invece di una diminuzione graduali in sodiu .
Queste novi iniziativi di scu schulu includenu ancu crescenu a dispunibilità di colti sani. U servitori di grani sanu traspendenu à u 50% di i granuli rappresentati cù un eventuale uvice per u centru percentu di offerte in granu.
Queste novi normi dumandà ancu chì tutti i bandieri uttene a lunch line cù una servitore di frutti o ligumi nantu à u tribunale. Malgradu qualchi argumenti nantu à i pumati di tomate è e fritte fugliale chì cuntenenu cum'è peri di vellie (chì fècenu), assai scole facente à sfurmà à aumentà l'esposizione à l'alimentazioni sani per i studienti.
L'Administration Trump
Ricerze di u successu di u prugramma di scola di l'scola è l'edizzioni di u 2012 anu misu. Qualchdi sustiniennu chì i novi offerta più salutati sò menu piacevoli per i ghjovani, mentri àutri argumentanu micca abbastanza hè fattu per migliurà a qualità di a carne.
In i ghjorni recenti, l'amministrazione di Trump hà firmatu puru i prugrammi novi nantu à u postu per u 2013-07-2018 in u cursu.
Parechje di sti iniziuli accuminzanu a rilassamenti di qualchi di l'avvelenamenti stabiliti in l'attu Sanctumlessi famigliali.
I particeddi includenu un frenu di a diminuzione di sodiu è permettenu un lettuce di grassu arriconusciutu à vende in i scole, invece di solu e versioni micca grasi. I sforzi per aghjunghje più maiori sani à e pranzi ancu esse firmatu.
U futuru di u lunch di scola
Ciò chì facenu i modifiche à i scatuli di scuola per e famigghi americani è i genitori chì viranu da l'alimentazione di i so fugliali? A risposta ùn ci hè chjaru.
Qualchi figliolu, sin duda, cuntinuavanu cuntinuà quelli chì a lunch lady serve. Ma, parechji zitelli in necessità ponu esse benefiziunà un un aghjustu à a scola ogni ghjornu.
Esperti di nutrimentu sò bè pertinamente chì i regulamenti sani estenu apertu a porta per più strughji processati per entra in u lunchroom. A bona scelta di i genitori pò esse à u bagu biancu quandu puderanu è cuntinuà à educà à i so figlioli nantu à scelte sane nantu à a porta di casa.
> Source:
> USDA. U Prugramma Di Natale Nazionale. Settembre di u 2013.