Ùn ci hè nunda megghiu di crunching in una manci nova è succa. I apples sò unu di i tipi di frutti di più cunsigliu cunsumu, probabbilmente per a so comodità, u gustu, a varietà è a disponibilità. Ci hè parechji migliori di variità di manzanci famosi in u mondu, in ogni Uniti, circa veci vìnniru sò dispunibuli cumerciali. Sò ghjente in u culore (di rosso à verde à doratu), gustu (da dolce à cottura à tangy), è texturizazione (da mealy à crisp à soft).
I tecnulugii di almacenamiento mudificate facenu manzili dispunibili l'annu, cù a staghjone maiò in u caduta.
| Apple Nutrition Facts | |
|---|---|
| Mida di 1 Dimensione medium size 3 "di diametru (182 g) | |
| Per Perdu | % Value Di Valore |
| Calorie 95 | |
| Calorie di grassu 3 | |
| Total Fat 0.3g | 1% |
| Saturatu Fat 0g | 0% |
| Polyunsaturated Fat 0g | |
| Maturu saturatu 0g | |
| U colesterolu 0mg | 0% |
| Sodiu 2mg | 0% |
| Potassium 195mg | 4% |
| Carduidrati 25.1g | 10% |
| Dietary Fiber 4.4g | 18% |
| Sugars 18.9g | |
| Protein 0.8g | |
| Vitamina A 0% · Vitamina C 28% | |
| Calcium 0% · Ferru 6% | |
* Basatu nantu à una dieta di 2000 caloria | |
Un pumu medianu cuntene di circa 95 calori è 25 grammi di caratteri carchi (circa u listessu cantu cume dui fette di pane). Se vi pruvate di vede u cunsumu di carbohydrate, pudete vulerà scelta qualità ridutta (4 oz è a talla di una paglia di tennis) di manzili per mantene e vostre carbuidrati à circa 15 grammi per quasi una servita di frutta. E tenite in mente chì alcune manciari assai grandi cuntene tantu quantu 35 o più grammi di carbuidrati.
Health Benefits
I manzanini cuntenenu parechji nutriutti chì ponu furnisce i beneficii di salute. Quandu manghjà manghjà trattà a casca, chì cuntene chromu, un minerale chì hè impurtante in assistenza di l'insuline. L'Insulina hè l'hormone chì aiuta à regulà i zucaroli di sangue, chì permettenu di zuccaru per esse utilizatu per l'energia.
Inoltre, a cascarella di u mazzulu cuntene un percentinu maiori di phytonutrienti quandu paragunate à a carne di a mela. Finalmente, i cìcculi ponu aiutà in a saziità perchè cuntene fibra.
I apples sò ancu una excelentesa fonte di fibra. Circa una terza di a fibra in manzini hè solubile , principalamenti pectin. Ricerche hà dimustratu chì l'alimenti riziunati in fibra suluzione pò aiutà à tassa di colesterol. Una dieta rich in fiber soluble pò aiutà à tirà u colesterolu fora di u corpu. L'aiutu per entre di 25 à 38 grammi ghjornu.
I pomi freschi sò una bona fonti di vitamina C è una excelente fonte di quercetina, a più di aviri un gran numaru di polifenoli.
Quercetin hè un tipu di fitochichjichi cunnisciutu com flavonoid, chì si trova in u pelle di u pelle. A ricerca d'animali è a ricerca uttinutu cose cellulare anu trove chì a quercinione pò aiutà à prutegà contra certi canceri è aiuta per ammazzà i cèl·luli cancer. Notably, sti tipi di studii ponu suggeriri pussibuli effetti utili, ma ùn pruvveru micca prova chì tali effetti ponu esse in humans. I studii preliminarji suggerenu ancu chì quercetin pò aiutà à reducir u risicu di malatia di u cori.
I pomi pò ancu avè effetti effetti pusitivi nantu à i battìri in i nostri settori. Questu hè un spaziu di ricerca chì avale oghje issa assai attenti.
Ci hè pare chì un intestinu sanu pò aiutà à prevene a malatia è mantene a bona salute.
Nota chì e manufacchi di pezzi ridereanu u nutrimentu di u profilmente - u più fruttu di u zùccheru di u mazzulu in u supermecciu cuntene un pocu frazzu di i nutriutti chì eranu in u fruttu sanu originale.
Dumaniu
Ci hè una diferenza di nutrimentu trà e variità?
Prima di discussione diversi varietà di manzili, hè impurtante nutarici chì u dimenisimu di una pumu hè un grande determinante di calori, carbuidrati, zuccaru è cuntenuti di fibra. L'aiutu di evitarii e appiccicati grandi, cum'è queste possu avè tanti carbuidrati cum'è dui o più servîchi di frutti, per micca di esse da esse corsi chì anu aghjustatu da esse pruduciutu cù ingredienti modificati geneticu.
Invece, aprite una petite zucca, a taglia di una tennis pilota. È se pudete, cumprate mele ecològiche, perchè i pezzi sò nantu à a lista di documenti meridii è portanu più pesticidi ca l'altre varietà di frutta cù pezzi più grossi.
Diversi varietà di manzili seranu u stessu quantità di calori, carbuidrati è di fibra si sò u stessu tamantu. Inoltre, tutti avianu perfetta vitamina è minerale similari. In ogni casu, si ùn mancianu u pelle di una pumu, ùn perderà nantu à u cume di u cromu è una gran parte di a fibra è polifenoli (compostu vegetali chì anu un antioxidante) chì pò esse cardio-prutittiva è prutegge contra certe cancer.
Ci hè una ricerca limitata quantu à quale tipu di uva hè u più salute per manghjà. Ma sapiamu chì i manni purpura chjamati antocianini, chì sò cumplicati chì ponenu antioxidanti. Se ti piace manzili rossi, hè un bonu.
Picking and Storing Apples
Scegli appi manciati chì sò sbicciate senza tralasci, maniche spone, o morbidi. Malati manubbati o pezziri emitenu gasu etilene chì pò assicurà u sporcu di altre pruduttu, per quessa, ci anu da esse descarta immediatamenti.
Macchi apples in a fria. I pezzi riservati appressu pò durà finu à sei simani.
Evite a lavurazione finu à pocu prima di l'usu, ma assicuratevi di lavalli bè da eliminà pesticidi è cera.
In più di manzelli freschi, pezzi pò cumprà cum'è una purée o manzanas secchi. L'appiccicare di purée chì ùn avè micca aghjunghjatu zuccheru è nota u tagliu di sirviziu di manzanas secchi. I frutti secci sò tendenu più di calori, perchè sò cuncentrati.
U zucchinu di manzili s'utilice per pruducia l'acitu di sidru di mazza è pò esse un bon pruduttu per utilizà à a cucina. In fattu, un studiu publicatu in a Journal of Functional Foods hà truvatu chì i particeddi sani à rischiu per a diabética di tip 2 chì inghjenu 8 uncesi di Bragg Organic Apple Cider Vinegar Drink Sweet Stevia per 12 settimane avendu à una reduccioni significativa di u sangue di zuccherinu in u sangue di u gruppu di cuntrollu . L'auturi suggerenu chì aghjunghje una sola cuppa sopr'à dui volte pò aiutà à reducesu i zucarii di sangue.
Mentre è l'acitu di sidru hè improbabile di esse una curazione per a diabeti (nisunu alimentu hè), ùn hè micca male in pruvà. Suggeranu un pocu vittèninu di pumu in a vostra salata o insegni a vostra proteina.
Camini sano di preparate Manzanas
I manzane sò un alimentu assai versatu. Puderanu esse manghjatu in ogni mumentu di u ghjornu è incorporatu in tutti i tipi di manghjà.
Chop apples and toss in oatmeal with cannella, o top pancakes di granu entero cù iogurt è tagliati di pomo. Suggerimenti un pezzi in a vostra insalata per pranzu o incorpori manni in i vostri platti à assicurà i proteini cum'è pollastre di coque, gallinacciu o purcinu.
I manca sò ancu utilizati hè una varietà di platti in coques, cù i pani è di e toghji. I platti classici fatti cù manni sò spessu referenu cum'è a Normande.
Quandu u focu, a purcellina pò esse funziona da sustitutu per u grassu, aghjunghjendu umidità è dulcezza senza tutti i calori.
Recipes With Apples
- Acierà Aghja Ricette
- Pitrava, zucca, zucca
- Abetone e Apple Salad
> Sources:
> Società Americana di Cancer. Quercetin.
> Daniels, Steven. A navigazione di u vitturinu-usa.com usa l'acìtu di gestisce u ghjacciu di sangue.
> Linus Pauling Institute. Micronutrienti per a salute.