Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 71
Fat - 5g
Carbi - 7g
Protein - 2g
Ogni annuariu 35 min
Préparate 5 min , Cogene 30 min
Servitori 6
I sprouts di Bruxelles anu spedutu da un pappagallou malvante (cunnisciutu com'è u gustu gustoso), spiciale (cunfunnendu u gustu di gustu di sulphuru è u gustu spumante), vintu di tastanza di vegetale, à un aperitivo omnipresente o di platu in parechji menus di a risturazioni (spessu cummatte cù bacon, mel, o furmagliu caprunu). I Cooki anu scupertu chì a manera più faciule di cocchi cucinati di bruselita hè di semplicità di rinsegna in u fornu. In ogni casu ci sò uni pochi trucelli per falla fora cruccate nantu à l'esternu ancu culinatu. Quandu si facianu tagliate, sò brutti è crucii in l'esternu, tènniru nantu à l'internu, è hà una savurosu nutritiva dulce, quandu hè generosamente amatu cù u sal ancu pò pensà chì pruvate un piu di palomita!
Idealmentu, sceglie colti freschi di Bruxelles chì sò uniformi in maiuri, circa 1 à 1 1/2 pulgari longu, per aiutà à tutti per esse fatti nantu à u stessu tempu.
Ingredients
- 1 libbra
- Bruxelles, germogli
- 2 olii d'oliu d'oliu
- Salinu è pipirùzzu nuru à u gustu
Preparazione
- Preheat lata à 450 F.
- Quitje lonchi or discolored leaves di l'esternità di i frutte di Bruxelles, è tagliate a stemma marrone finisci. Trimate chiuciutru mità longitudinalmente, se ci sò qualsiasi cume più grande, tagliate quelli in quartieri, se qualchi sò più chjude, lasciate sanu.
- Pone a brocca di Bruxelles in un fragnu di focu, dilate cù l'oliu è fracciate à a tela. Sprinkle with salt and pepper and toss to coat again. Piglia a sprouts cusì chì i so costi plani sò stati.
- Pranzu à 15 minuti, o finu à chì a squadra torna u bonu brunzu d'oru. Poi torna tutti i sprouts chjapputi è tornanu à u fornu.
- Pranzu finu à u latru flat hè biancu è rossu bè bellu è cruciveru, circa à 15 minuti. Verificate una di e più maiori per a doncità per una piercing cù un cutiddanti cutidianu per è sicuru ch'elli fate in diaculà in facilità.
- Tastà per vede s'ellu ci hè bisognu di più, è diventene
Ingresu Scritte è Sustituzioni
I sprouts di Bruxelles pudendu piglià più di sali chì l'altri legumi, ma questu hè à u gustu-cumencia cun un cantu nimu è sempre pudete aghjustà più più. Pudete ancu chjaru cù u melatu quandu sò da u fornu, o fracete cun un pocu salsatu calcio per un ghjornu.