I prugne sò una razza vegetale, un parente di chard è spinach. U pappàgiulei è greens aree sò dui parte di a farina, i dui chì ponu esse cunsumati. I manchi di paglia chì sò cunsiderate un vegetale starchy e cuntenenu carbuidrati pocu, mentri chì a buccia di farina hè stuppa è per quessa hè cunsumata in porghje appropritatu.
I Remonti sò dispunibili l'annu cù a so stampa picca di marzu à uttrovi.
A pappadia di lucerdi sò generalmente culurita russa à purpuri, ma ci sò dinò altre variità cum'è beaute d'oru è biancu. L'infurmazione nutrizionale in l'etichetta seguente hè di beets rouge / purple.
Ripigliu Nutizzi | |
|---|---|
| Cuncu 1 tassa fette cruda (136 g) | |
| Per Perdu | % Value Di Valore |
| Calorie 58 | |
| Calorie da grassu 1 | |
| Chì totali 0,2 g | 0% |
| Saturatu Fat 0g | 0% |
| Fat Polyunsaturated 0.1g | |
| Maturu saturatu 0g | |
| U colesterolu 0mg | 0% |
| Sodiu 106mg | 4% |
| Potassiu 442mg | 11% |
| Carbuidrati 13g | 5% |
| Fibra Dietetica 3.8g | 15% |
| Sugars 9.2g | |
| Proteinicu 2.2g | |
| Vitamina A 2% · Vitamina C 11% | |
| Calcium 2% · Iron 8% | |
| * Basatu nantu à una dieta di 2000 caloria | |
Una tazza di purcina prima cuntene annantu à a quantità di calori è carbohydrate cum'è una servitore di frutti. Se vi vede u so ingrannu di caratteru di caratteru, tenite questu in mente, secondu secondu ciò chì a vostra manghjola hè composta di voi pudete vulete mantene a vostra parte à una raghjone à u mumentu.
Health Benefits
A pelli hè una bona fonti di folate è manganese è una bona fonti di potasio è di fibra.
Folate hè impurtante per a sintesi d 'ADN è di prevene i difetti di u tubu neurali in u gravidenza, mentri mangane hè un cumpunente di l'enzimi antioxidanti è aiuta à scorri è glucose. U potassu pò aiutà à reducir a pressione di sangue è a fibra hè impurtante in a salute digestiva. Fibra ancu aiuta à regulà i zucaroli di sangue, crescate a so sentimenta di pienza è tira u colesterol fora da u core è di u corpu.
Hanu dinò i phytonutrients chiamatu Betalains, chì li dà a so tonalità viola è furnite cù antioxidanti, chì puderanu aiutà à reduce a inflamazioni in u corpu.
Un studiu particular hà truvatu chì i zitelli chì anu manghjatu u zucchero di bea prima di l'esercitu fôru capaci di esercitarse da un 16 per centu più. Questa hè per quessa chì i nitrati sò inveciute in l'acidu nèrticu, un prucessu chì puderà reducirà u costu d'ossigenu di l'esercitiu di intensità di u minimu è a più di a toleranza à l'esercitu d'intensità.
Utensilii cumuni nantu à i prugne
Pudete manghjà barbunette si avete diabetes? Iè. A palletta ponnu èssiri nclusi nant'à una dieta di carbuduzza poca a moderata. A chjave di mancià u manzone hè di seguità a vostra parte. Una sola zucca di purcina prima prisenta unu di 13 grammi di carbuidrati, chì hè equivalente à manghjà in una slicita di pane. In cunfettu, una tazza di purcetta cogliera cuntene circa 17 grammi di carbohydrate è 3,5 grammi di fibra. Dunque, apughjate à mantene a vostra parte à un ghjornu.
Se li mannari sò l'ùnica fonte di carbuidrati à u vostru manice, puderete esse pussutu di manghjà dui serviettu nantu à a vostra distribuzzione di caratteri di carattata da i vostri cibiati. Se tenete diabetes, pudete sempre aduprà u metru di glucose per vede cumu u vostru corpu risponde à u zuccheru in pelli.
Ideale, dui ori dopu da u vostru manghjatu, u zuccaru di sangue hè di menu di 180 mg / dL, ma discute i vostri miri persunali cù u vostru mèdic.
A vostra rara hè virde nantu à manghjà a pienu? U pigmentu in pelli pò fugerà in i vostri vitevi dopu avè mangianu. Sì avete altri sensu benedizzione sana è avete un cambiu di a to urina o banchina dopu a cunsumazione aviate, ùn deveri micca incestu. Ma, siddu si senti malatu o a colore ùn cambia micca, cuntattate u to mèdicu immedatamenti, cum'è cambiamenti in u culore di fretti, particularmente rossi, pò esse un indicatore di una problema interna.
Pudete u manghjà a foglie di a farra? Sì, pudete è avete da voi.
I foglije sò un vegetale non fume chì hè riccu à vitamina B6, vitamina K, u ferru, u magnesiu, u putassiu, u cobre, u manganese è l'antioxidanti.
Picking and Storing
Scelta di i prugne chì sò chjuchi è midiimassati chì sò firmati cù a pelle liscia. Evitari a pucchetta cù razzii razii cunsiglii: questi beets sò pronti.
Fighjate à i greens à seleziunate u to pettine. A pappaccia fresca sarà perky, brusgi vergi.
Per u prublema di prudenzia, fate guardà i greens è e radichi separati, per cutting the greens a inch or two above where they attach to the root. Evite a lavanderie finamente finu à chì vo apprezza à usà è di cullà in a frigorifera in un saccu di plastica stanca. I fogghi vi guardate da parechji ghjorni è e radiche nantu à 2 o 3 settimane.
Camini sano di preparà a pelli
A pelli hè un alimentu versatili chì si pò esse fattu hè una varietatu di manere. Eppo si circate à calenderà i vostri pranzi in u pranzu o in crescita in a primavera è l'estiu, pudete aduprà beole in u vostru pranzu di pranzu. Simply ravioli o ritenu in salati, o arrustanu, salsa, steam, foglie o grill per fettà a vostra manghjola. Aduprate u bombeu è i greens pè ottene i nutizzionali è sapori di a farina.
Recipes
Ddu simpliciamenti inseriti per crescente di fancier, i prugne sò una buttiglia nutiziosa à ogni manghjà. Accumincia u vostru ghjornu off cun un nutizioso smoothie o aghjunghjenu beati à a vostra salata, per esempiu. Se vulete pruvà cù un platu principaru, pruvate these beet and farro burgers. A pienba di pranzu è cun u bagnu balsamico facenu un grande platu, è questu d'arghjentu è di nourritte hè una gustosa alternativa à hummus o guacamole.
> Sources:
> Bailey, SJ. et. al. A suppulizioni di nutrazione di nitrat reduces o2 custa di l'exercitu di intensità di intensità è favorece a toleranza à l'esercitu d'alta intensità in l'omu. J Appl Physiol. Dicembre 2009 (4): 1144-55.
> Labensky, SR, Hause, AM. Nantu à a cucina: un libru docu di fundamenti culinarii. 3rd ed. Upper Saddle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 634.
> Lee CH, Wettasinghe M, Bolling BW et al. Betalains, faine II enzyme-inducing component from beetroot rouge (Beta vulgaris L.) extracts. Nutr Cancer. 2005; 53 (1): 91-103.