Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 106
Fat - 3g
Carbi - 15 g
Proteina - 6g
Ogni annuariu 40 min
Prévision 5 min , Cook 35 min
Serviti 8 (1/4 tazza di ogni)
A lentilla sò antioxidante ricca , amminiculata di proteini, è fibrule . In altri palori, sò un sonu di dieta antiinflamatoriu. E cocini ancu moltu più veloce chì fagioli. I sapori in questu platu venenu di veggies, erbe è spices, chì significheghju u pane sanu ùn hè micca sopranimatu di sodium.
Ingredient Variations and Substitutionions
Pruvate aduprà lentili precu-cociutu quandu hè stracu più à u tempu. Per fà sta cocura di a cipolla è l'api in 1 cuisson d'oliu d'oliu finu à ch'ella hè untuvitu, aghjunghje tutti l'ingredienti à u blender, cù caldu acqua o verdura, per piacè necessariu. Add a 1/2 cucurbitella di pezzi curry prima di cunglittura di un curry dip.
Per sapori più à limonu (è vitamina C!) Crescenu a quantità di scorcia di limonu è / o di u zucchero, u dipu pò definà di sicuru!
Per un burst of heat, aghjunghje una cantata di cayenne pimenta. A pumba di cayena cuntene un cumpostu chjamatu capsaicin, chì aiuta ancu aiutu à fà a inflammazione. Pudete ancu aghjunghje un fustu di paprika affumicata per un dip smoky.
Cunsiglii è serviziu
Coglie i lenticchie un pocu più di ciò chì pudete esse norme, perchè vo vulete assai assai è cuncessu. Pudete sirve à questu quì cun u bacinu cù crudidi è u pani di pita di trippu tutta. Or, hè diliziosu utilizatu com'è un sandwich diffuso. Cumu cuntene a proteina, pò esse usata com'è una fonte vegetariana di prutezione in sandwich.
Ingredients
- 1 tazza di lentee verde (uncooked)
- 1/2 cipolla fogera meda (chopped)
- 1 stalk starch apricot (chopped)
- 1.5 tablespoons oliu d'oliu (divisu)
- 1/4 tazzi di tagliola tagliata (più più per adornu)
- 2 cuppa di zucchero di limonu
- Torta di limone (da 1 limone)
- 1/2 cucurrucucu sal kosher
- 1/4 cullenada di pane d'agliu
- 1/4 cucurbitella bianca (terra)
Preparazione
1. In un pezzu maiò, fate l'lenticchie, a cipolla è l'api con 2 ½ cups d'acqua.
2. Aghjustate l'acqua à fogghi u fracenu u calore per portà l'acqua à fretta.
3. Fate a lenteja durante 30 minuti, o finu à chì a lenticchula hè tosta. Drain e riserva qualunque liquidu di coccia restante.
4. In un processatore alimentatu o un blender d'alta veloce, fate lenti cù 1 spina d'oliva d'oliu, prugnola, zucca di limonu, 3/4 di u fiertu, u salinu, u pappaghju di l'agliu, è u pappaddu nè à u lignu.
Aggiunciu un caldo riservatu riservatu à 1 tassa d'incrementu per sferisce se necessariu.
5. Adduzioni cù sapori supplementi è scorci di limone, è dilata cù a cucchja di l'oliu d'aliva di l'oliu restu prima di serve.