Move over, quinoa - a pupulazione di u granu biancu (è i pezzi) hè nantu à l'alzà. In fattu, i grani bianchi è i prudutti di zoccu sò stati in parechje secti di a buttrega di culomba, chì sò furmati per fà diverse elementi, cum'è pani, cereali , muffins, pancakes, pasta, trail mixes e più. Allora chì hè cusì spezia?
Cusi curuamente, i grani è e zizei anu a capacità di cultivà in una nova pianta nova.
(Crunziata rapida: Pruvate una perdita in terra è aghjunghje l'acqua. À u tempu, a to pusterità spine è continuà à cultivà da a pianta.) Ma di decadesni, agricultori è prudutti di l'alimentari anu aghjustatu u granu per u farfantarì davanti à u prucessu di prutezzione pò ancu inizià. Un pocu chì sapemu chì avemu avemu stati spargugliati nantu à qualchi preziosi nutrizionale maiò facendo cusì, u procrue di prutezzione aumenta a quantità di numerosi vitamini è minerali.
Beneficichi di Cerei spumanti
Bassa in Carbi
E sbagliati è e zitelli sò più belli in carbi di cumpagnie di farina di farina tradiziunale. Questu hè chì u prucessu di prutezzione parcheghja parchè u fècheru per aduprà per u fuel. Per esempiu, 1 fetta di pane integrale = circa 20 grammi di carbs; 1 broche di patata surgenti = circa 15 grammi di carbs.
Concentrazione Grandi di Nutrijenti è A Better Absorption
I ciuffu di prugne pò aghjustà a quantità è a disponibilità di certi vitamini è minerali di vitamina B, vitamina C, vitamina E, beta-carotene, folate, fibbra è aminòcidi essenzali (cum'è lisina), chì furnisce una perchè maiò di salute per a vostra carb fix .
Fà più faciule per Digest
I ciavulini cumincianu l'enzimi chì trasfurmanu u fucus dorsumu in moleculi simplici. Sò moleculi simplici sò più suprarenzi in u viaghju GI è fàcili per digià in i parenti cù i granuli tradiziunali. Bona nutizia per i persone cun averebbe.
Improve u cuntrollu di Sugar Blood
Ci hè culurita di u ziziue di u fruttu chì aiutanu à mantene u cuntrollu di u zuccherinu in u sangue, a riduzzione di a sucetà di i zuccherici dopu à manghjà, è facenu un scelta bè per a ghjente diagnosi di u diabetes tipo 2
Cume Grains sprottiti
Hè abbastanza simplice di fà un lettu di granci genitali in casa. Tuttu ciò chì tenite bisognu hè un jar, u fècimiu preferitu è un pocu di tempu è di pacienza.
- Rinfiate ½ taza di fècheru in l'acqua - pudete selezziunate tarritorii, amaranth (unhulled), cebada, scherzu, corn, einkorn, farro, kamut, millet, quinoa, arroz, zunchesi, sorghumu, spiegatu, o qualsiasi altru tipu di granu entero .
- Pone u fiori in un cane di quart-grandu o un nutriente di prutezzione.
- Fate u cane cù l'acqua è coperta cù una cuttivazione o un cheesecloth appughjatu nantu à una tazza di vessi. Suggeri a matina.
- Drenà i granuli. Cù u duminiu o cuttivatori di cubbi still fastened on, turnà u cane nantu à un tullu cusì chì l'aria ponu circulate mentre draining the grains. Pigliate i grani per sughjettu di 8-12 ore, poi arriccate di novu è fate novu.
- Repetite lavande è scorri dui à trè volte di ogni ghjornu.
- U fruttu tuttisianu duveranu accade in forma di pocu di ghjorni. A questu pattu hè sputtu. Sciccarì prima prima o utilizatu o almacenamiento. Ammaistrà in a frigorifera cuparta per 3 ghjorni. Se comenzan à pudè oliu o formanu un film slimy, descarta.
- Pudete stallà i so granuli sbuchjulati, per allughjemu in un desidratore, un forno di temperatura bleu, o in u sole. Poi pruvate di trioncià in una farina per fugliale, cù un processatore o licenziale.
4 Mani per Disegnà Cereali Sprottiti
Toss in una insalata. Cogliu un grappulu di granci genitali in a vostra insalzione preferita. O prupone rimpiazzà e lenticchie è u fasgiolu in un insalata di foglie lenticchie cù varietà sbuchjata.
Chì un calevule calda. Olvidà a farina di farinata - simmulare u bianchissu, quinoa, amaranth o millet in u latte (o acqua) nantu à u fagherdu finu à chì i grani sò tendini. Cunsigliu cù i vostri favourite mouton mouton-ins com'è frutte, semen, bramatu, cocciu rastru, o cibo bresu. Scambià a farina d'avena in a farina d'avena di calicru-chia cù amarantu, un millet o un trigo sgrossato.
Incorporate in biscotti. Sustituisce una farina una ricetta chjamata cù a farina di granllu infucatu cun una ratio 1: 1.
Pudete ancu per vultà i granciuti in tutti i pezzi tradiziunali per l'aghjunti nutrienti è di a fibra.
Pigliate interessante trova in a buttrega. I prudutti di u granu chì sò ingrandite left and right in a buttrega di a buttrega. Truvate cerche, pane, pasticceria, pastas, gambi, tortilla, muffins anglesi è botti artighjanali in i frammenti freschi è cunfirmati. Ju sugessi di truvate qualchi vincitori!
Da Joy Bauer, MS, RDN, CDN, Nutizie Salute è Nutrimentu per l'Avvennucciu di l'NBC è fundatore di Nutri Apertu.
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