Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 232
Fat - 8g
Carbu - 31g
Proteina - 12g
Ogni annuariu 50 minuti
Prep 10 min , Culone 40 min
Serviti 6 (1 3/4 tazzi culu)
Questa lentila vegana è sopra da kale hè affullata da u gustu riisciutu da u mancu curry ricanu è u lignu d'coccu, chì dà una lentilla sopra simplificante un spin sudu-asiaticu solu. Ùn hè abundanti o troppu piccante, perchè a famiglia sana pò piaceni, è pruvà chì meatless ùn significheghja micca cunigine. Hè riccu cù un gustu unicu, da u latti coconut creamy à una pista di pasta di curry redighjate tailandese.
Sapete vegetariana, vegetariana è dieti semi-vegetariani sò state indicati per aiutà à diminuite l'hemoglobina A1C? Trimate o crescenu a carne pò esse intimurendu à e persone cun diabetes, cum'è una dieta basatu in a pianta limite l'opzioni di prutezione è tende a più in carbuidrati. In ogni casu, manghjendu più manni senza carne senza nudge di manghjà più di frutti, ligumi, granuli sani , è fagioli, cose chì sò assuciati cù cuntrollu glicemèticu. Inoltre, quandu u carbuidrata vene in una fibra è ricche in nutriente, forma senza prucessa, pò aiutà stabilizzà u zuccherinu in sangue invece di spiking.
Ingredients
- 1 spina d'oliu d'oliu virginu extra
- 1 cipolla fogera media, sbagliata è tagliata
- 2 craimi d'aziò, scurciate è piccatu
- 2 zucca grande, scomparate, trimmed è chopped
- 1 ½colope spine di pasta di curry red
- 1 14-ounce pò i pumati di suttimi in sodium
- 1 tazza di dalie, ogni culore o mistura
- 4 cups low sodium vegetable broth
- ½ culler
- ¼ cu costra picanti negra
- 4 cups chale piccatu
- 1 tazza di latti coconut reduzzione grassa
Preparazione
1. Oliu d'oliu di calore in un pezzu maiore nantu à u focu medium-high. Quandu u caldo, aghjunghjenu a cipolla, l'ajoncu è a carota. Saute finu à chì a cipolla hè trasluzente, circa 5 minuti.
2. Merfateu in pasta rossa rossa è coccia à fragrant, circa 1 minuti.
3. Pour in tomate diced, lente, caldu, u salinu è u pettine nìvuru. Fate ferite, dopu aghjunghje cadet. Coperta di soppa, ralentisce u caldu a mediu, è fremenda 20 à 30 minuti, è mutaggendu sempre oghje, finu à chì i lichbi sò tremendi.
4. Treveri l'aghja è fracciate in u latti coconut. Calami per via di 2 o 3 minuti dopu serve hot.
Ingredient Variations and Substitutionions
Sì avete preferitu carne in i vostri pranzii pudete fà rumpere cù u pezzu di a proteina cun un pezzu di pavone tuttu u turcu. Aghjunghje 8 a 12 unzi di pavone di pavone dopu a salmu di i culturi cù a pasta di currie russu, da pudè cocerà finu à chì a carri hè biancu. Se vulete aghjunghje più proteini à mantene a so carne, trasfigurate micca in cubbi di u tofu cociutu à a fini di a cucina.
Amassi chì sta zuppa hè un modu savuroso per sneak in legumi foglie blandchi. A ricetta chjama per kale, ma pudete dinò l'espinacasi, chard o collard greens. I verbi sò ricchi di antioxidanti , cumpresi i carotenoids chì ponu aiutanu à prutegà contra certi cundizioni ochji cumuni entre quelli chì sò cun diabetes.
Cunsiglii è serviziu
Per truvà u pasta di curry russu, cercate in a curretta alimentari asiatica di a buttrega di a buttrega.
Se ùn pudete truvà micca, sentite liberi di trasfurmà pasta di currie ecume o giallu, o utilisate una cullizzioni di curry powder. U latti di coconinu hè in generale annantu à u locu alimentariu asiaticu.
Questa ricetta hè facilissimu frigia, perchè aghju daverà i ingredienti è coguanu un lottu extra. Ammisani suminati individuali di sopa in un dispusitore di plastica o di vetru à u freezer è cungiunate per un pranzu di pranzu dopu un ghjornu longu à u travagliu, o portanu un pocu in l'uffiziu per un manghjatu u fugliale di casu.
Sì avè avè bisognu di più di carbuidrati, serve à sta zuppa cù una altra fonte di caratteri. Pruvate a mezza half-baked potato o fruttu d'uccasione frescu è mango mandatu cù u ziddu di lime è un pocu di pezzi di paglileta russu hè un contracquilente dulce è intrattenimentu frescu cù a sopa rich. O, siddu manghjà menu carbuidrati, serve à sta zuppa cù una insata selvatica simplicata cumposta cù castageri tostati è una vinaigrette.