Quandu vene à preparalli è sirviziu un manghjà pranzu, ùn nunda palesa a cunvenzione di l'alimenti friddi. Fate in nicely in u vostru freezer, mantene durante un bellu tempu, è sò assai faciuli di preparalli. Stallate nantu à i lochi congelati pò ancu esse un modu grandile per fagnà soldi si cumparenu quand'elli sò à venda. È di sicuru, pudete puru fugliale i freschi freschi per a mantene più longu, chì hè una grande manera di cut-à nantu à i scoddi.
Ma hè u fruttu culu?
L'attu di frozen ùn faci micca mancu sani o malsano; ghjè in veru dipende nantu à u cuntenutu nutrizionale di u nutrimentu chì si congelate. I frutti è veggies cungiate ponu esse assai sani, ma i pizzasi, pomi, è l'altri entri pezzi, pò esse insale. Sì a vostra nutrazione hè nutritiva prima ch'ella hè immobata, hè sempre bellu per voi dopu.
Ùn si cunchi micca Canale u nutrizione di l'Alimentazione?
A congelazione ùn privassi u cuntestu di caloria, u cuntenutu di fibra , o l'ammonti di minerali. Pudete diferenze cun un pocu di vitamini, cum'è u folate è a vitamina C. Ma, a maiò parte di u nutrimentu valuru serà mantinutu dopu a congelazione.
A congelazione ùn cambia a quantità di grassu, proteini, carbuidrati o zuccaru. U cuntenutu fluidu pò cambià, chì hè apparente quandu hà scappatu u vostru nutrimentu. Pudete vede un puddle di liquidu chì l'acqua drena.
I Cumpagnia di Cose Un Prugettu Cume Same Like Fresh Cumpressate Calori?
Un cuntenutu di u nutrimentu ci vole à purtà a stissa prima di friddà è dopu a metà.
Ma, si ci hè moltu di liquidu chì drena da l'alimentariu cum'è a scuzzula, l'alimentariu chì serve pudete pisà un pocu menu. Sì l'unicu fluidu persu è acqua, u cuntestu di caloria ùn cambia micca per quellu servitu, ma puderia cambià a dimensione apparente di a parte.
Scegli la salute
Quandu puderete cumprà acqui congelate, cercate i prudutti chì ùn anu micca assai zuccheronu , sodiu o salsi d'alt calori.
Quarchi cosa hè faciule, ma pò esse un pocu cuncisu quandu avete più di una semplice borsa di veggies. Eccu uni pochi cunsiglii per selezziunate i salate.
Scelta di i vegetarii naturali (assai ponu steamed in u microondas in a sacchita), in quantu chì prudutti chì anu cuntatu sauces. Si veramenti l'amare a simplicità di veggies è salsa, cerca di salsi chì sò fatta cù menu grassu è sodium. Avete bisognu à vede à i segni di nutizie nutizie è ricurdate di piglià tarri du sirviziu in cunsiderazione.
Same idea cù frutti. Scegli frutti chì anu cunfrute senza zuccheru o zucchero. E attentat à calori extra in i frutte fruitucco di frutta sicura, perchè sò spessu fatti cù zucarii additivi chì ùn avete micca bisognu.
E scelta di pranzi è pienghje persone salvatichi piglià un pocu di travagliu di detective. Oghje sò in altru in grassu saturatu, sodiu, zuccaru è calori, ma micca tutte l'altru in vitamini è minerali. Pizzas, spaghetti, dispunibuli di sandwich, burritos, cene fritto di pollo è altri pranzi sò micca sceltu boni. Ma, se cumparate i richieste o ricerche in a seccu naturali di a vostra maghjina, pudete truvà e pranzi di cunfittari è l'snacks congelati chì sò megliu per voi.
I pezzi salameria, pesce, mariscos, e poultini sò megliu si sò fatta senza alcunu ingredienti extra.
Trimate in pate pate, pezzi pà tagliu, i cani di granu è altri pezzi bramati è fragnati. Sperone per pezzi di lignu chjosi chjucchi, cammari chjami, è i fille di pesce chì ùn sò micca molissi.
Iffririzzione corsi in casa
Mentre chì quasi tuttu cumprate, crescenu o coccu ùn pò esse frozen, ova chì anu sempre in u so capriccio è chì qualcosa in vendita in un pappagallo o un cuntenutu segatu ùn hè micca significatu di esse frozen. È certi alimenti simili di mayonnaise, salad dressing e zucchini di frutte ùn fate micca bè in u freezer.
Carni, avivori, pesci e mariscu pò esse frozendu senza u prublema. A maiò parte di i frutti è di i vegetali pò ancu esse frozen, except for lettuce and other greens raw.
Eccu alcuni consigli per friddà i vostri freschi:
I frutti pò esse sbuchjulati è tagliate in taglioli di 1 a 2 inch è ponu nantu à una furna di focu è fugliate finu à ch'elli sò solidi. Piacà à u fruttu in bracciale di schiacciare. Questu hè un bonu modu di mantene a frutti per a smoothie o ricette chì invoca a frutta. Ùn puderà micca stà belli, ma sò micca bè da coccia o blending.
I vegetali piglià un pocu più u travagliu per un uperazione ottimali. Tandu deve esse chiuvutu prima di mette in bracciatore. Per blanch su veggies, fate mette in acqua di ferrante per un minutu o dui è da trasfurmassi à l'acqua di ghiaccio per fraccionarii u prucessu di coccia. Ùn vulemu chì i vege chì sò stati accustate à tutte sse mane, ma a ciappula aiuta à mantene a so frescura megliu.
I purcaghji, i capioli è i pesci ponu trasfurmate in un prugrammu di cunfusorale è si ponu accustà à u freezer. Ogni pagamenti o di pratiche chì vi preparanu anticipu di u tempu pò esse frozen in contene di cunfurazione.
Dacciendu è Preparing Frozen Foods
I vegetarii cungiati ùn sò micca bisognu à esse scandalizatu prima di a cucina. Puderete fogghi, friddu o mette in u micru. I frutti è e biscotti sò dilucchiate prima di prima di usà, ma si permette micca scappatu di manera cumplida, puderanu troppu ghjustu.
I pezzi fugliale sò devenu esse scandalizatu prima di a cucina. In o sinte, corre u risicu di overcooking a parti più larga di a carne è sottumetteta u centru. Scorred le vostre alimentu cundiscenu in a refrigeratura o l'acqua fredda. Ùn lasciate micca di scappari à a temperatura di l'ambienti perchè i bacteriu pò crescenu nantu à a carne, s'ellu hè stata abbandonata per più di una ora o duie.
Piglià un bellu tempo per descongeli l'alimenti, in particulari i tagliati più grande di carne, cusì piani planificà. Sì bisognu di coccu i vostri carni prima ch'elli sò scicurati, ùn vi assicuratevi d'aghjustà u tempu di coccia da u 50% è utilizate un termometru di carne per verificà l'imprevu.
> Sources:
> Accademia di Nutrition e Dietetica. "Coghju Frozen: Cumpagnia è nutritiva".
> Accademia di Nutrition e Dietetica. "Ungheresi Frozen Foods".
> United States Department of Agriculture Service di Safety e Inspection Alimentarii. "I glucurazione è a Seguretat alimentaria".