Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 265
Fat - 9g
Carbs - 33g
Proteina - 14g
Ogni tempu totale 135 min
Prep 45 min , Cook 90 min
Servitori 6 (3/4 tazzulli )
Stu ravioli vibrantly rosa hè un veru pianu di impresione, "è l'usu di cunformazioni preconfruiuti facianu a ricetta cinch.
U ravioli chì ripigliu hè fatta da vitamina C ricca, pettine affumicata, pungent goat cheese, e farina d'amandule, chì aiuta à fioru u pezzu è aghjunghje a proteina. U culore rossu rossu di u fasgiolu russu venenu da un tipu d'antioxidante di cumburdà chjamatu antocianine. Bonus: Ddu chjucu rouge tamanti faci a mannari una culore di culore naturali (assai più salutati di l'alimentariu artificiale ) o ancu un cosmicu (puderete frarà i dete nantu à u cut cutterie di una farina è l'utilizza comu un rubore naturale).
Ingredients
- 2 beets mediani, più di i vignoli è i greens
- 4 uncesi di furmagliu caprunu
- 2 tablespoons flour d'amanduli
- 40 pezzi muvrini (da un pacchettu di 12 uncesi)
- 1 tablespoon olive oil
- 1 agliu di lignu medium, pressatu
- 2 cuppa piezziunati furmagliu rossu parmigianu
Preparazione
1. Preheat oven à 400F.
2. Separate a palletta da i so ghjunti è ponja i valdi cunfitti. Trimate u cunsigliu di i prugne è avete tuttu indùtulu in filu è postu nantu à a panettore. Suggerimenti à tarri quandu trasfurmate cù u cuteddu, circa 1 ora. Portanu un pezzu curretta (steam scapparà). Aprireghjanu u furmagliu è lasciate u fridhe.
3. Una volta fresca per manighjera, scorcia i pettine. Utilizà i tocu fine di una casella agriaire, finamente ghjunghjenu a betula in una tina mediana.
4. Aggiunate furmagliu caprunu è stagione à u gustu cù salitu è pimentu. Stir in a farina d'amandula.
5. Per fà u ravioli: Settimà un pezzu di acqua. Place 1 cullenella di farina fugliale in u centru di un wonter wonton. Dipà un cepillo o (utilice u dettu) in l'acqua è frasciate i speddi di u wonton wrapper cù l'acqua è doblegate a pasta di u riposu per formar un triangulu o semiclecenu dipendenu à a forma di u to puder. Imprudisce assai aireu quantu pussibuli è presse l'edge per fossilà. Repetite cù l'embaliri restante.
6. Per fà u salsiccia è coguanu i ravioli: Finate the chiffs of beet and cut the greens in a bite-pieces. Sittianu. Fate un pomo mediu di acqua per fogghiu. Agghiunce un terzu di u ravioli à l'acqua è fervente durante 2 minuti, è spincendu sempre.
7. Intantu, calà l'oliu d'oliva in una castagna nantu à u focu medium-high. Aggiuncinu l'agliu è fate per circa 30 segundere. Aggiungi u ravioli cotti à u skillet è salone per un minutu più.
8. Ponta in un pianu è serve cù u furmagliu Parmigraniu.
Ingredient Variations and Substitutionions
Interessatu à aghjunghje più verde à quella salsa bianca ravioli rozuoli? Saute un pocu manci d'espinacas cun l'oliu d'aliva è l'agliu per una vitamina A forza. È per aghjunghje una spezia di l'omosessualità omega-3 è di a proteina, sprinkle a pasta finita cù nocè finamente piccu.
Sì ùn sò micca un gran fanàticu di furmagliu caprunu, pruvate ricotta in furmagliu, chì hà pocu calori mentre chì still furnisce calcium.
Cunsiglii è serviziu
Quandu scegliendu u furmagliu, pruvate di truvà quelli chì anu aghjustatu ancu chì a pettine hè fresca. Pudete taglià a beaete un ghjornu per avè per fà a prep di raviuli più rapidamente.
Se vulete tastà i vostri raviuli durante settimani à vene, fracete i ravioli freschi nantu à un pappagallo perlinu per u pappu à a carta. Quandu si hè stata cungiutata sclusa, pudete trasferiri à una saccheghja zippa o cunghjuntura stampata è stà cungiata finu à 3 mesi. I ravioli cungiusati ponu esse diretiti direttamenti da u freezer, ma puderanu tene à 3 minuti in duie di 2 minuti à cocchi.
Avete ravioli fugliale salvatichi? Pruvate di comè fruttificà per un gustu fresh, spring spring-like!