Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 262
Fat - 20g
Carbi - 15 g
Proteina - 10 g
Tempu Totatu 120 min
Prep 30 min , Culone 90 min
Serviti 4 (1 1/4 tazza di ogni)
Spaghetti squassa trasforma in pasta di pasta cum'è coccia, chì face un gran sustitutu per quasi ogni pane di pasta. Sfrancate e so pratiche, rende, è fracciate in a pasta finita per un bon cruciatu è una dosa di grassivi maturasatu.
U prugramma crescente accéder l'attività di certi antioxidanti, spicificamenti un cumpostu cunnisciutu cum'è licopenu chì pò ghjucà à u rolu à a rivoltazione di u cancer è di a malatia di u cori.
Ingredients
- 1 spaghetti medium squash + the seeds
- 2 cullenade d'oliu d'oliu, divisu
- 1 tablespoon olive oil
- 4 tomate mediano, picatu
- 2 grani di crava alla, piccatu
- 1/4 tazza basilica fresca picata
- u salinu è u pepite, à u gustu
Preparazione
1. Per asar la squash: Calami u fornu à 400F. Linna una piccula di fragata da u pergamena.
2. Aghjunghje cun piacè a squash a meza cun pruduttu cutidianu. Scopre da e soie è pusendu.
3. Rubà u cut cutto di squash cun una culloca di oliu d'oliu. Cuncitatu nantu à a panettore di cutie cut up side down. Agghiuntanu a squash per 40 minuti. Flip over and bake another 10 to 15 minutes or until you can easily pierce a fork through the meat all the way to the peel and the noodles are al dente.
Chì a squash fresca finu à fà manighjatu.
4. Aduprate una forchetta per prumove a carne di squash da a casca è sipara a carne in "filamenti spaghetti".
5. Per asparà e manni: Turnate u furchetta finu à 300F. Aghjunghjite alcune i vasti trossoti di carne di squash da i pomi, fate un colatore sottu acqua rilassante, è sguassate a carne di squash. Traspuntà i sardi macchiati nantu à una siccità è pat dry. Pomi senza parechje nantu à una baking panna è drizzle cù una oliu d'oliu è una pezza di sal. Aghjunghjite a pomi durante 20 à 25 minuti, è muva da a mezza stanza da un fuchju. Let cool
6. Per preparà u "spaghetti" calda 1 spoonfule d'oliu d'oliva in una schiornita non-stick à sopra à medium heat. Aggiunghjenu i prugne piccati è salpicate da 3 a 5 minuti, finu à chì accuminciate à sughjettu. Aggiuncinu l'agliu è salse à l'altru minutu, finu à fragranza. Aggiunna u squash spaghetti coghju à a panella è stitch hasta calore.
7. Servite a squash spaghetti è u pumadoru cù alfalfa fresca, pumati rossi è salini è pepite à u gustu.
Cunsiglii è serviziu
Per un attrezzamentu divertitu nantu à a presentazione, pruvate à serve a "pasta" cù u cunchju di u squash cum'è una tazzuletta. Scaricate à i platti! Or, pate à cuntenituri è pigliate pè lunch. Tastes great cold, temperature room, or hot.
Pudete taglià a squash in anticipu per fà a "pasta" di a realità di coglie una preparazione rapida è faciule.
Hè megliu per aghjustà i tomate frescu à a temperatura di l'ambienti (altri palori, ùn mette micca u tomate frescu in u frettu) per maximizà u so sapori. Quandu i pumati sò cunfisati, u so sapore si silenziu è a pruduzione pò esse ghjustu. Quand'elli sò cutiti o sliced tomatoes, in ogni modu, sò devenu guardatu in a fria, perchè ùn puderebbenu.
Servite cù cura di tomate è l'agliu ben cuccuzzu è una sprinkle di basilica fresca.