A maiò parte di e manufacchi procesati avianu un aprefetazione sana si ùn era micca per i culori di l'alimentazione chì sò aghjuntu durante u procattu di fabricazione. Puderanu furmagli di furmagliu beige in postu di nuvole-nuvole.
I prudutori di culleghi aghjustate i culori di l'alimenti processati cù i culori di culore. Certi volti di colore sò fattiati da espansioni di e pianti è di altri sustanzi naturali, ma parechji culori sò creati artifice.
Ughjettivi artifiċjali sò ancu chjamati chjosi certificati, perchè deve esse appruvati da l'Amministrazione alimentaria è Drug Administration (FDA) d'America. Questi l'agenti di colorificatu l'omu sò più prezzu è più efficevuli per aghjunghje un colore cù i so contraparti naturali chì sò derivati da frutti, ligumi è minerali.
Ci hè dui tipi d'additivi certificati di culore chjamati tinghji o laghi:
Olii dissolve in acqua è sò abituati in powders, granules, o liquidi. Sò cumunimenti usati in bevande, oghje, confetti è prudutti di latti.
I Laghi ùn sò micca dissolvi in acqua, è sò più stabili chì teni, per quessi anu usatu per u culore di i prudutti di l'alimentariu chì cuntenenu grassani è olii, o in prudutti chì ùn anu nè umidità in tuttu, cum'è pastelze, dolce è chewing gum.
Truverete questi aghjunti à culori certimi quannu vi vede à i rètelli alimentarii:
- FD & C Nilu Azul 1 è 2
- FD & C Verde N ° 3
- FD & C Nitti Rossu 3 è 40
- FD & C Yellow Nos. 5 è 6
- Orange B
- Citrus Rojo N ° 2
Seguretat e Certification
A FDA cunzidira parechji fatturi prima di permette chì i culori artificiali sò certificati, cum'è a cumpusizioni di a sustanza; a quantità chì sò tipica in un pruduttu; l'ingrossu consumitu; è ogni effetti salutati è fatturi di segurità.
I culori artificialesi chì u cundiscenu in l'alimenti chì manghjianu devessenu salvezza. Ci hè stata pretendienze chì i zitelli chì cunsuma l'alimenti corsi cù u culori artificiales sò più probabili di avè da prublemi di comportamentu. Hè pussibule, ma per esse onesto, a maiò parte di i studii chì trovanu tali associi sò abbattuti. Certi tintos rougosu sò stati trovani per causà cancellu in furmatu di u laboratori è sò stati pruibuti.
U culore artifice hè listatu in a lista di ingredienti nantu à l' etiqueta Nutrition Facts , ma da chì sò cunzidieti sicura, nisuna altra adverna o un labellu supplementu hè necessariu.
Ma iu nun vogliu Them in My Food
Ancu chì i culori artificiali sò sicurizati per cunsuma, sò chì assai persone avaristi prifiriscenu per elli. Chì hè bella, perchè ùn avete micca bisognu. Aghju qualchì quandu sò secondu a probazione fatta per vede furmagliu prucessu cù culorazioni vividi, ma evitendu ùn hè micca significatu chì duvete manghjarete un alimentu in bocca.
U culleghje cum'è annatto extract (yellow), beets desidratati (blu-rougate à marroni), caramel (grou à tannicò), beta-carotene (giallo à orange) è upee di uva (rosso, verde) . Quessi sò tendini à esse più caru cà i culori artificiali, per quessi ùn sò micca solu usati per u culle di manufaccu.
O pudete saltà l'alimenti corsi in furmazione è viaghja à l'alimenti cumunu, cum'è i frutti è di i vegetali chì sò naturale di culore è megliu per a vostra salute, ancu.
Sources:
Arnold LE, Lofthouse N, Hurt E. "Cunsiglii di culleghji artificie è i sintassi d'attenzione / sintomi d'iperattività: cunclusioni per tinucci." Neuroterapemi. 2012 Jul; 9 (3): 599-609. Accolta 5 aprile 2016. http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs13311-012-0133-x.
Schab DW, Trinh NH "Cume i culori di u culore artificiales prumove l'iperattività in i zitelli cun sindromisivi iperctivi? Una metanarchia di i prucessi double-blind controlate da plaċebo". J Dev Behav Pediatr. Dicembre 2004 (25): 423-34. Accolta 5 aprile 2016. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15613992.
L'Alimea e Drug Administration. "Summa di l'Additivi Culore per U Uceanu in i Stati Uniti in Foods, Drugs, Cosmetics, è Appariglii medichi". Aziende 5 aprile 2016. http://www.fda.gov/ForIndustry/ColorAdditives/ColorAdditiveInventories/ucm115641.htm.