Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 410
Fat - 22g
Carbs - 38g
Proteina - 20 g
Ogni annuariu 45 min
Prep 45 min , Cook 0 min
Serpi 4 (2 rotuli + 2 T salate)
Intravendu in veggies induve puderete pò esse chjave per un stiltu di vita di vita sana è nutritiva. Cù i ligumi è u tofu fugliate pulitamente in questi rotuli, a stella di a ricetta pò esciute da a salsa di manufa di caccia.
U mannaro di manufa hè risparvably quant'è sempre è a salsa cuntene també ghjustu, chì prumesse a nausea, cuntrolle a inflammazione, è pò ghjucà un rolu protettive contra u cancer.
Ingredients
- 1 unguiculata di 14 unzunzati tofu fugliale extra, sgumata
- 3 sapuri somi e sannina
- 2 zucca carrughji
- 4 picculi scali
- 2 tazzi di spinach
- 1/4 tazza di cilantro
- 8 cartoni di rossu medium / spugliatoghji di primavera
- 1/3 tazza di mantova (cremosa o crunchy)
- 3 tablespoons tamari o salsa di soia di sodium low
- 1/2 piante di sesame oil
- 1/4 ghiacciaiu di ghinocchia in terra
- 2 cuppa di zucchero marronti o xarope d'arne
- 2 cuppa d'ovinu di risu
- 1/2 colti spese di salsa di chili
Preparazione
1. Pulsa u tofu bloccavanu i blocu in una cucina di cucina limpia è a puscia una sartina cun una canna grandi (ie un canu di tomate grande) nantu à a tappa. Fighjate entre 15 a 20 minuti. Unwrap the tofu and slice in matchsticks.
2. Pone a sassa di sèspulu in un catellu pocu di pocu è rende i foglie di cazola in i sardi, è sguassà pressu per quandu e foglie fassi à u tofu.
3. Julienne i zappanu o fracce in tagliati.
Fate finamente i scalci è chop l'espinaca. Mantene eterni sani.
4. A cullettà: Preparate un catuchju di temperatura di l'ambienti è ponu una tela di cucina nantu à u cuntador. U travagliu cù un pudore di risu in un certu tempu, meneille l'imbrancadoru in l'acqua per circa 15 à 30 seconde per amparà. Pujhe nantu à a tavola di pienu. Pone nantu à duie matchsticks di tofu in u centru di u wrapper cun una piccula cantina di carotta, scali è spina, cù uni pochi erbe. Cogliu in a cima è di u fondu di u wrapper versu u centru, rumpule a coleta di u pezzu tutale di u riposu, è rende micca cum'è un burrito finu à sticà à l'altra parte. Repetite cù l'embaliri restante è l'impegni.
5. Per fà a salsa: Staggine a mantega di manufa, tamari, oliu di sallai, ginger, zuccherinu brù, vinaggiu è salsa di chili. Saboru è aghjustate agrumi quant'è bisognu.
6. Servite i rotuli di uttini cù a salsa di sumere in un pranzu, o pate in un cuntinuu chì ùn ci manca à pranzu.
Ingredient Variations and Substitutionions
Servite ancu questi di stufa di tofu, cù una salsa di sumere chì vulete! Pruvate cun arcane di rossu rossu hummus o un iocu sicretu è di pepino. Un vinu russu hummus prupone più fibra, vitamina A è potassiu, mentri un dipiti di ioguru grecu offre più calcium è di prutezione.
Pudete cù cimi è salsi venerati cun un pezzu, puderete prufittà di variazioni di i vostri pranzii favuriti, è ancu di cresce cù u vostru modu d'ombra è u tempu di u ghjornu. Forsi una salsa chicca o dip is better for the middle of a hectic work day, mentre que un savore più cálido è savurinu hè perfettu per un finu rinfrescu di u ghjornu di u ghjornu.
Cunsiglii è serviziu
Pruvate imbiancà sta ricetta cù una sopa. Pensate friddi di gazpacho in l'estiu è calamar butternut squash o miso soup in u cascatori è l'invierno.