Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 478
Fat - 12g
Carbs - 72g
Proteina - 19 g
Ogni tempu à 75 min
Prep 40 min , Cogene 35 min
Servitori 4
Noodle the bowl pò esse facilmente adattate per fà l'adopru di i ligumi chì avete in manu. Hè bisognu di avè a verdura di sta ricetta pulita è cuttutu prima di u tempu, prima di cumincià à preparalli. Firm è suprarenza sò in fondu FODMAP chì a fibra da a soja hè ridutta duranti u prucessu di u tofu. U tofu hè imbarcata in un bagnu di acqua, è l'altri oligosacaridi chì anu mancu scherzu da questu. Pulsà sta stanza prima di marinaru u tofu chì aiuta à assume a salsa è improvisa a daveru.
Ingredients
- 1/3 tassa di plus 2 cuppa d'acqua (divisa)
- 1½ spaghetti
- ¼ cup salsa di soia (sodium ridottu)
- 3 cupparoli di zuccaru brùchinu (chinu)
- 2 racchette zuppa di ghitanum (piccini è pelutu fresh)
- 1 tablespoon mirin
- 1 ozone risu spumante
- 1 Piumete di u 14 uncesi di u pure (firmatu extra)
- 8 unces rice Pad Tortas tailandese (uncooked)
- 2 cuisson di u canola oil
- 2 craimi alli (freschi, arancite chja)
- ¼ lira beans verdi (freschi, trimmed è cut in 1 inch pieces)
- 1 cup edamame cunfitti (frozen)
- 1 zucca grande (sbagliata è tagliata in diagonali in ovali spissivi di 1/8 inch)
- ½ pittura murra russa media (sestu è tagliata in 1 x 1 ½ pieni)
- 2 teaspoons sesame oil (toasted)
- ½ cucharadita chiacca piccata chucchjata (facultativa)
Preparazione
- Preheat oven à 400 F. Spray una foglia fraguata generously cun sprej di puddastru o capeddu cù l'oliu canola.
- In un catu, aghjunghje 2 cuppi d'acqua è cornstarch; stir until smooth and set aside.
- In una piccula cassetta, combina salsa di soia , restendu 1/3 tazza di acqua, zuccherinu brùnziu, ginger, mirin è vince di rossu. Fate un bagnellu nantu à u focu medium, afficheggiate pericamente. Zuffate durante 2 minuti. Turn the heat into a simmer, mesture u cornstarch e l'acqua, è drizzle the cornstarch mixture in the hot sauce, treccia constantemente. Cremita finu à chì a mixture aggiungere, circa 1 minuti. Eliminate da u calore è arta.
- In un pappu, posanu e palmi di e to mani fugliate nantu à i dui banchini di u bloccu di u tofu è sprime cù prestidenza di pressione anch'ella, cum'è ghinna una spugna, finu à chì si ponu più difficiuli di vede l'acqua chì stà. Cut tofu in a mezza lonzitudine, perversa in una transversale in un totale di 16 opere about 1/3 inch thick.
- Postu u tofu nantu à a salamaria preparata. Brush cada pezza cun una fina coltiva di salsa per i dui costi. Agghiunciu finu à i fonti di fondu di u tofu chì anu caramelizatu, 14 à 16 minuti. Turn the pieces of tofu and turnà à u fornu à stufa finu à chì i fondu anu marrone o caramellati in i canteri, 8 à 10 minuti più.
- Mentre tofu hè furmatu, in una putta grande, cuparta, portanu quattru quarts d'acqua à un bagnu rotanti nantu à u focu altu. Agghiunce i tagliatelle è rinviu l'acqua à foglie, trascinendu moltu volte per separà u bloccu di noodle in bè. Empeche pruebas per a doncità dopu chì i fettuccati anu aghjustatu à 2 minuti è cuntenenu a prova à intervalli di 1 minuti. Quandu i talonni sò tendini, verso in un filtru è lavoranu cù l'acqua fresca.
- In un wok o skillet grande nantu à u focu medium-high, l'oliu calafina di canola, trasfurmannu à capace di a panetta. Quandu l'oliu hè aggradèvule, aghjunghjenu l'agliu, fasgioli veri è edammi è stitch-friture per 1 minuti. Aggiunna caratteri è pepite bianchi è stitch-friture per 4 minuti più, o finu à i vegetali ùn principianu di diventà licenti. Eliminate i codi d'agliu u rinfriscà (questu mantene a platina poca FODMAP).
- Aghjunghje a salsa di salsa di soia restu à u wok, stirbiu per pittinà i vegetali, è fate un minutu più. Eliminate da u calore è trasfigurate in sesame oliu è i pezzi rossi piccati rossi, se utilizate.
- Fate tagliatelle in 4 bowls. Oghje tutti i tazze cun ¼ di e verdura è 4 piezzi di tofu. Servite cù salsa di soia extra si vulete.
Ingredient Variations and Substitutionions
Per un catu di arrozzu, rimpiazzà i fideo cù 4 cups di rossu cottu.
Sustitutu 3/4 libbra di pollulu per u tofu. Invece di foglie, dice u pollo crudo è fracassate è in 2 cullenelle d'oliu finu à ch'ella hè culuratu sana. Pigliate quand'ellu hè da parti, è u ritornu à u feriu frittu cù a salsa prima di serve.
Per fà sta ricanca senza glutine, utilisate micca salsa di soia glutina .
Cunsiglii è serviziu
Per comodità extra, uttene un ultramarinu magazinu dispostu manciari freschi o congelati, panzusi è zucca.
A salsa pò esse preparata prima di u ghjornu è fridda finu à chì hè necessariu.