Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 212
Fat - 10g
Carbs - 23g
Protein - 8g
Ogni annuariu 45 min
Prep 20 min , Cogene 25 min
Serviti 12 (1 casta d'ogullu)
Questi pasticceria cremosi fatta cù u gustu di casgiu in gustu cum'è i tradiziunali fatti cù u casgiu cream, ma sò IBS-friendly. Sò assai faciuli fà è sò un postu perfetta, cuntrullata da parte.
Per piglià una tessera lisa, bisognu à un prucesseur o blender. U iogurt lattosiu pò esse difficili di truvà; Chì u iogurtu grecu hè una alternativa adattata in sta ricetta. Vede u variazzamentu di l'ingredientu è e sustituzzioni scritte sottu per u cumu.
Ingredients
- 1 taza de yogurt lácteos
- 4 ounces low-FODMAP cookies
- ½ tassa tostata o amanduli in tagliati
- 3 tablespoons butter
- 2 cups lactose free cottage cheese
- 2 cupping tablespoon cornstarch
- 2/3 tazza di zucchero
- 2 ova grande
- 2 cullen di teurtone fresca di limonu
- 2 zuppi di zucchero di limonu
- 1 spaghetti extractos vanilla
Preparazione
- Circa trè ore prima di voi site di piacè à fà i muffins, pozzu iogurtu in un pezzu infurrati da una triplicata di cheesecloth, un filtru di cafè, o toulaghji di carta, è permettenu chì u zrottu per fughje finu à 1/2 tazza di mantini iogurti. Sì e cumbattiti cù iogurtu troppu pocu, stitch un pocu di u lactosu in quantu bisognu à fà 1/2 tazza.
- Preheat oven à 325F. Linna un tufo di focu di 12 cups di cunfettu di pezzi di puzziche.
- In una licenziale o un processore alimentariu, pulse cookies è amanduli finu à migghiori simili à una graham cracker furna forma di furmazione, circa 10 ligumi. Melt butter in high power in a small small bowl micro-safe, about 30 seconds. Pour the migliori in u butta è u mischju. Poita 2 tablespooni di miglii in ogni cunfettu di focu. Pulsà u fioru cù i vostri ditte nantu à u fondu di e cupi è ¼ inch à i lati di i fori.
- Piglia u lavanderu per sguassà migliori è secremente. À u blender, aghjunghjenu u cottage cheese, yogurt, cornstarch e prucessu finu à ottene, circa 1 minuti. Scatola in i lati è aghjunghjendu i zuccaru, ova, scorcia di limone, zucchero di limonu è a vaniglia in u blender. Procesione finu à smooth, 30 à 60 seconde. Scrapate i lati è pulse rapidamente un tempu più, 5 à 10 seconde.
- Pour u bagnu in cuverti di focu à pocu sottu à u cima di u forru. Sì avete avete un saccu fugliale, fate in un ramè di burru, per fà un casgiu crustless. Agghicà finu à setticà, ma ùn hè micca brùduli, de 23 à 26 minuti. Quandu sò chjappi à manighjà, sguassate i pasticci di i pezzi di muffin è chill in a frigorifera finu à firmà, 1 à 2 ore. Cunniscendu cù frutti di fruttu di FODMAP o jam.
Variations è SUSTITUZZIONI
I cookies, cù ingredienti di FODMAP bè, sò in generale per glutine. Cerchera di shortbread senza glutine, obledi di vellula, o crackers d'animali faciuti senza edifizii di FODMAP alta; a rezeptione sanu sera ancu senza glutine.
Se ùn pudete truvà u iogurtu senza lactose, sustituverà 1/2 tazza di prugramma grecu iogurtu per u iogurt sciuglitu in sta ricetta; una parte ancu avè micca menu di 1 gramma di lattozza per sirvutu, prubabilmente assuluta da a maiò parte di i persone cù IBS.
Per una variazione senza nutizie, omite l'amandule è cresce i pisci di cucina à 6 unti.
Cunsiglii è serviziu
Ogni eccezziunali pò esse senza crustà. Pour u pezzu in 8 oghje 4-5 inzessi rameki. Servite in i ramekins, perchè ùn ponu micca esse facilitati.