Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 352
Fat - 16g
Carbi - 20g
Proteina - 32g
Ogni annuariu 80 min
Preparate 30 min , Cogene 50 min
Servitori 6 (1 2/3 tazzi culu)
Questu hè un arricatu è sapori in un pianu di pagliaru, culuritu è savurosu solu per sirviziu quandu l'omi entretenie. Torna rinfigurate nicely, perchè hè ancu un bonu candidatu per a preparazione di u domicile, cù sviluppati previsti per rincidirà per un lunch o cottura di FODMAP di sopra à settimana.
Ingredients
- ½ libra chard Svizzera
- 1 tablespoon plus 2 cuissons d'aube, oliu d'oliva infucatu agliu, divisu
- 6 i cosci senza pelle, senza pelle, circa 1 è 4,5 libra
- ¼ ku
- ¼ teaspoon pimenta negra fresca
- ½ pannu gran rosariu rosu, diced
- 1 zucca grande, sbagliata è diced
- ½ tazza di celeriac picatu
- ¾ cup finchemente chispe foglie foglie
- 1 14.5-ounce pò diced tomatoes
- 1 spinafu Herbes de Provence
- ¾ libra patate russa cù a pelle, tagliate in 1/2 inch pieces
- 1 tazza acqua
- 15 olivi calamata, pitted e fette
Preparazione
- Trimate i chjudi di a chard è uccisione cutwise in ¼ ½ inch thick pieces; annullà, stassi cunfisori separati da e foglie. Fate a foglie inturnuamente in canti di ½ inch, è pateanu in terri in l'altra direzzione.
- In una grande, piscia o un pappagallo holandese, calà 1 settimonata d'oliu nantu à u focu altu medium. Spruce i totti di galette cù u salinu è a pepite, è marrone in i dui parti finu à marrone.
- Mandate cacciate i pezzi di pollame in un tavulinu è arta. Aghjunghjite 2 cullenette d'oliu à u pome è aghjunghjenu pimentu rosso, zucca, zuppa, porch, foglie è caccia finu à u pote è saltendu finu à ch'omene, 4 à 5 minuti.
- Ritorna u puddastru à a pignatta è aghjunghjenu i pumati cun zucche, Herbes de Provence, patate è 1 tazza acqua. Coperta è fremenda à 20 minuti.
- Stir in the chard leaves and olives, copre è coccianu finu à chì e fogli sò sbucciori è patate sò stati culatti, circa 5 minuti. Calcagnola in bowls è serve hot.
Ingredient Variations and Substitutionions
No Herbes de Provence? Sustitùtu ½ cucharadita secca, rosemary murale, 1 cuisson d'orégane, 1 cucharadita secca di albahaca, è ½ cucharadita di securie.
Sustituitu 1 zucchini zucchini è 1 squash di stijunà medievu per u cardinu. Quartu a squash a longu u luglio, è tagliate à tagliu à tagliu di ½ inch.
Per fà sta ricetta sottu fatta in grassu, pezzi ùn anu fattu tùnnu senza pezzu pò esse usatu in u locu di i cosci.
Petti di polla grande si deve tagliatu in 2 o 3 piezzi ogne davanti à pècint.
Cunsiglii è serviziu
Chard Svizzera pò esse chjucu, piglia la cura cù cura, in particulari i zicchini.
Big eaters puderanu pruvà stu pruduttu nantu à a quinoa steam, u milla o u sugnu.