Sceglite u vostru Tapioca cù cura
Tapioca ùn hè micca un granu, per quessa ùn cuntene gluten. Invece, hè pruduttu da e razzi sbucciati di a pianta per a cassava tropicale, nativu di u Sudamerica. Cassava hè una impurtante sorsa di fècula è calori per i persone in sopra u Sud America è l'Africa.
Tapioca's Gluten-Free, Ma ...
Siccome ùn hè micca un granu (u glutinu solu in i grani, u triple, l' orzu è di u centu ), u tapioca hè naturale di glutine in a so forma pura.
A farina di u Tapioca è u mididu di u tapioca sò ingredienti utilizati in parechji prudutti d'u glutine. Pudete senti cusì cunfidendu chì, com'è un ingredientu di quelli prodotti, hè sicuru per quellu chì hà a malàzia celiac è a sensibilita di celuti senza gluten.
Tuttavia, ùn pudete micca avè assume chì ogni marca di u tapioca pudete cumprà in a tenda hè automaticamente senza glutine. Cumu hè u casu cù altri grani naturali di glutine senza zucchinu è prudutti di sustegnu di granu, u tapioca possa un risichtu risichu di gluten à una contaminazione cruz . Hè spessu processatu in u stessu equipamentu cum'è i granuli di gluten.
Perchè ùn hè micca Tapioca sempre sempre?
Per fà u tapioca, i processori di l'alimentariu moltenanu a radica di i cassava, fassi ferru, è da pudè prucessu à extractà u fèciu da l'arradichera. I picculi perli di u tapioca trovi in u pudding di u tapioca sò u risultatu di stu prucessu. U latte di Tapioca è a farina di u tapioca sò generalmente u listessu prodottu, sò ancu nomi differenti.
I prudutti di u pruduttu di i prudutti etique tatu senza glutine aghjunghjenu passati extra para assicurà chì l'ingredienti like gluten-like tapioca sò prutetti.
Questu significa chì sò generalmente micca tratatu in u stessu facilitariu (sia micca nantu à a listessa linea) cum'è u triple, l'orzu, o centole è e farina.
In ogni casu, l'altri fabbricadore (assai in l'Asia sò ponu esse infurbancesi, ma ùn anu micca l'unichi) pò micca piglià aquestes precautions specifichi allergenu. Pò esse difesu di esse sicura chì precaunzioni fighjenu da leghje i so embutu.
Per quessa, quandu compru u fioru di u tapioca è u fintu di u tapioca, vi toccu à seguità cumu cun l'imprese chì specificamente chjamanu i so prudutti cum'è "senza glutine". Truverete chì i pruduttori sò generalmente più caru ca u tapioca genericu chì pudete truvà in u mercatu asiaticu locale. Inoltre, a vostra salute hè vale d'esa misura extra di salvezza.
Tapioca Brands
Eccu una lista di l'imprese chì prumove a farina di u tapioca glutina o lu fèciu:
- Grandi fiumi di Fiume: Quandu avete bisognu d 'ingreghje, ponu prima à Big River Grands. Hè una splutazioni famigliali in u Oregon chì si prumesse solu prudutti di u glutine è senza averebbi. Sò bè cun prudutti accurteci di mantene senza traccia gluten. Big River Grains pruponi tinu tantaminu di u tapioca è a farina di manduca.
- Mola Roja di Bob: Questa hè una di e fonti più dispunibili di flussu di u tapioca glutina ùn trovi. A farina di u tapioca di Bob hè pruvatu per verificà chì cuntene menos de 20 parte per million di gluten . In casu di risposte à avena , ùn deve esse cunsigli chì i prudutti di u zucchero senza glutina (inclusa a farina di uvascu) sò stati trattati nantu à listessa linea cum'è l'avena di glutine.
- Ener-G: Ener-G pò esse cunnisciutu più prumessu per i prudutti di u pezzu di u pezzu di u tapioca, ma dinò a vendita puru u fucile piumu di u tapioca. Ener-G pruvonda i so prudutti per assicurà chì si mette sottu un nivellu deticu di gluten, ora 5 parte per millioni (i numeri più minimi sò sempri megliu).
- LivingNOW: NOW hè cunnisciutu per i so supplimenti. Eppuru, i so ingredienti di furmagliu, inclusa a farina di u tapioca, sò certificati senza gluten (pruvati à sottu 10 parte per u miliu). Sò fatti in una facilità senza gluten di allergii.
- Nuts.com: Iè, Nuts.com vende nuts, ma l'impresa vende ancu una varietà di altri prudutti d'u glutine, cumpresi u fucile di u tapioca in variu dimenisimu. Nuts.com hè un certificatu senza glutine , chì significa u fucile di u tapioca è l'altri prudutti di i vignaghjoli deve pruvà sottu 10 partieci per millioni di gluten.
- I Shiloh Farms: Questu venditore hè certificatu da ancu di gluten. Shiloh Farms vene una saccheghje di una latte di u tapioca di terra chì hè stata in u Tailanda è si tratta in una facilità senza glutine.
Cosa Mustrà Spertu Du Tapioca?
Tapioca faci i biscotti di l'alimentariu senza zucchero e di tastier. Parechje parechje senza mette gluten cuntenenu u tapioca, cumu fà numerosi prudutti di pane senza gluten.
I solu misgii di u pezzu Chèbe ùn sò basati nantu à u mididu di u tapioca. U pezzu originale ghjovanu originale di Chebe fu inspiratu da un pezu brasilianu specificu chjamatu pao de queijo.
Pudete perffà i perle di u tapioca impunemu u fucile di u tapioca in un tavulinu è lentamente aghjunghje l'acqua fogera. Puderanu a mush in bondi è permettenu di secchi à parechji ori. Quandu avete i perli di u tapioca, pudete fà u vostru tapioca pudding e tè di burbuila.