Quinoa Antiinflammatoriu è Asparagus-Mushroom Frittata

Nutrition Highlights (per sirviziu)

Calorie - 280

Fat - 14g

Carbi - 18g

Proteina - 20 g

Ogni annuariu 35 min
Préparate 5 min , Cogene 30 min
Servitori 4

Eccu un attrazzu unicu, unicu un classicu chì vi cuntene d'oghje. A cumminazzioni di carbuidrati di fibra forte , di prutezione è di grassu sanu fa di stu casgiu un platu perfettamente equilibratu. Hè una energia megliu per voi dopu avè manghjatu.

Un assortiment di culori di i veggies impulse u putere di l' antioxidante di u pane, è a quinoa hè un caratteru di carbuiddu di fibra, perchè u zuccaru di sangue si ferma è fermu dopu dichjarà.

Ingredients

Preparazione

1. Preheat un furnu à 350F.

2. In una sardina media, circa 9 à 10 pulzuni, sopra à altu medius, manghja l'oliu d'oliva durata durante 1 minuti.

3. Aggiunze i funghi, l'asparagus, è a mità di u salinu è saltevi finu à chì i funghi sò brusgiate è anu liberatu a so umidità, solu 7 minuti.

4. Aggiungi u pignotti à a castagna è fate altre 2 à 3 minuti. Eliminate da u calore.

5. Piuma unepoche di u ova, u biancu, u latti, u restu di u sali è u pezzu in un pappagallo mediou.

6. Aggieghjanu ova, quinua, furmagliu è basgiu à a torta cù leghje, è muzzica cun gentile di manera chì i vegetali sò uniformi distribuiti.

7. Intuccerate nantu à a rack mezzu per 20 minuti, o finu à l'oghje sò ghjusti solu. Scuprite puru a donne à 15 minuti per prevene nantu à a cucina. Oghje serebbe cuntinuà à preparalli quandu sò in u skillet.

Ingredient Variations and Substitutionions

Scambià ugguali quantità di funghi è asparagus per tutti i vegetali sò in stagione in a vostra zona, o quelli chì ti piace u megliu. Questa ricetta hè versàtilu, perchè vi pudete apprezzà diverse variazioni di questu l'annu. A varietà hè parti di una dieta equilibrada , dopu à tuttu.

Se vulete ancu più varietà, aghjunghje una quartuzuni di a vostra spice prediletti à i vegetali speduti per creà sapori nova (per esempiu, u pezzu curry, chile powder, cumin, turmeric). Hà aghjunghje un cantu supplementu di benefici anti-inflammatorii, è un pezzu di turmericu fa l'ombra pop malti cun un culmu assai amaru.

Se ùn avete micca un fan di quinoa, pruvate arrò rinzu. Innota chì u conte di a proteina diminuinu pocu.

Scambià in leftover viti veggiesi ind'i postu di i salti viaghjate per salverà u tempu (è utilizate e sughjetti).

Cunsiglii è serviziu

Ùn aghjunghje micca a frittata o l'ova pò assicurà. Agghite ghjustu finu à chì l'ovu hè stata cumpletta.

Quand'ellu prestu, fate a frittata in 4 serviette, impruvule in plastica è stampulu, è cungiate per un colazione chì pudete furnisce in microwave. Puderete parellà cù una tazza di frutti freschi o frutti di frutti per un punch antioxidante culurituali.

Pudete divertevi dinò per piacè. Turne stu piattu in una simplicità cena aghjunghjendu cù una insalata verde, o un paru cù un pappulà di sopra veggie basatu in potazione di cuttura si ci vulete qualcosa calda.