Nutrition Highlights (per sirviziu)
Calorie - 280
Fat - 14g
Carbi - 18g
Proteina - 20 g
Ogni annuariu 35 min
Préparate 5 min , Cogene 30 min
Servitori 4
Eccu un attrazzu unicu, unicu un classicu chì vi cuntene d'oghje. A cumminazzioni di carbuidrati di fibra forte , di prutezione è di grassu sanu fa di stu casgiu un platu perfettamente equilibratu. Hè una energia megliu per voi dopu avè manghjatu.
Un assortiment di culori di i veggies impulse u putere di l' antioxidante di u pane, è a quinoa hè un caratteru di carbuiddu di fibra, perchè u zuccaru di sangue si ferma è fermu dopu dichjarà.
Ingredients
- 2 cullenade d'oliu d'oliu
- 1 tazza fette tagliata
- 1 cup asparagus, cut in 1 inch pieces
- 1/2 tazza di tomate
- 6 ova grande
- 2 bianchi u biancu
- 1/4 tazza di latti entera o untuduce di latte senza latte
- 1/2 culler è di salitu, divisu
- 1/8 cucurbitacula
- 1 tazza di quinoa cottu
- 1/2 taza di furmagliu fugliale di zucchinacciu
- 3 tablespoons basil, chopped, dividuti
- 1 tablespoon tagliata picada, per guarnitura
Preparazione
1. Preheat un furnu à 350F.
2. In una sardina media, circa 9 à 10 pulzuni, sopra à altu medius, manghja l'oliu d'oliva durata durante 1 minuti.
3. Aggiunze i funghi, l'asparagus, è a mità di u salinu è saltevi finu à chì i funghi sò brusgiate è anu liberatu a so umidità, solu 7 minuti.
4. Aggiungi u pignotti à a castagna è fate altre 2 à 3 minuti. Eliminate da u calore.
5. Piuma unepoche di u ova, u biancu, u latti, u restu di u sali è u pezzu in un pappagallo mediou.
6. Aggieghjanu ova, quinua, furmagliu è basgiu à a torta cù leghje, è muzzica cun gentile di manera chì i vegetali sò uniformi distribuiti.
7. Intuccerate nantu à a rack mezzu per 20 minuti, o finu à l'oghje sò ghjusti solu. Scuprite puru a donne à 15 minuti per prevene nantu à a cucina. Oghje serebbe cuntinuà à preparalli quandu sò in u skillet.
Ingredient Variations and Substitutionions
Scambià ugguali quantità di funghi è asparagus per tutti i vegetali sò in stagione in a vostra zona, o quelli chì ti piace u megliu. Questa ricetta hè versàtilu, perchè vi pudete apprezzà diverse variazioni di questu l'annu. A varietà hè parti di una dieta equilibrada , dopu à tuttu.
Se vulete ancu più varietà, aghjunghje una quartuzuni di a vostra spice prediletti à i vegetali speduti per creà sapori nova (per esempiu, u pezzu curry, chile powder, cumin, turmeric). Hà aghjunghje un cantu supplementu di benefici anti-inflammatorii, è un pezzu di turmericu fa l'ombra pop malti cun un culmu assai amaru.
Se ùn avete micca un fan di quinoa, pruvate arrò rinzu. Innota chì u conte di a proteina diminuinu pocu.
Scambià in leftover viti veggiesi ind'i postu di i salti viaghjate per salverà u tempu (è utilizate e sughjetti).
Cunsiglii è serviziu
Ùn aghjunghje micca a frittata o l'ova pò assicurà. Agghite ghjustu finu à chì l'ovu hè stata cumpletta.
Quand'ellu prestu, fate a frittata in 4 serviette, impruvule in plastica è stampulu, è cungiate per un colazione chì pudete furnisce in microwave. Puderete parellà cù una tazza di frutti freschi o frutti di frutti per un punch antioxidante culurituali.
Pudete divertevi dinò per piacè. Turne stu piattu in una simplicità cena aghjunghjendu cù una insalata verde, o un paru cù un pappulà di sopra veggie basatu in potazione di cuttura si ci vulete qualcosa calda.